Őrülten ízletes és gyorsan elkészíthető lusta lavash lasagna hússal és gombával, ami nem rosszabb, mint a klasszikus változat. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Az ízletes és kielégítő lasagna egy hagyományos olasz étel, amely ma világszerte sok ember étrendjében megtalálható. Sokan szeretik enni, de nem mindenki veszi fel az elkészítéséhez. Mivel ez egy fáradságos és időigényes folyamat, mivel a klasszikus recept speciális tésztalapok használatát foglalja magában, amelyek nem mindig találhatók meg a boltok polcain, de saját maguk elkészíteni nagyon problémásak, és még a forralásuk is sok időt vesz igénybe.
Ezért a munkájuk egyszerűsítése érdekében a tapasztalt szakácsok és találékony háziasszonyok egy egyszerűsített receptet találtak ki egy olyan ételhez, ahol a tésztát lavash -val helyettesítik. Így keletkezett egy nemzetközi étel, amelyben örmény és olasz ételeket kevertek. A lusta lavash lasagna hússal és gombával elképesztő ízű, és a gyártási folyamat jelentősen leegyszerűsödik. A termékek kiválasztása egyszerű, az elkészítés egyszerű, az íz finom. A lavaszt hús- és zöldséglevekben áztatják, ami különösen gyengédsé teszi. Ez a csodálatos étel sok pozitív érzelmet fog okozni mind a kóstolás során, mind a főzés során.
- Kalóriatartalom 100 g - 244 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 1 óra 45 perc
Hozzávalók:
- Vékony örmény lavash - 3 db.
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Gomba - 350 g
- Fűszerek és fűszerek ízlés szerint
- Tejföl - 400 ml
- Hús (bármilyen) - 300-350 g
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Paradicsompüré - 2 evőkanál
- Hagyma - 2 db.
- Sajt - 100 g
Lusta lavash lasagna elkészítése lépésről lépésre hússal és gombával, recept fotóval:
1. Mossa meg a húst, szárítsa meg papírtörlővel, és vágja le a felesleges zsírt és filmet. Hámozza meg és mossa meg a hagymát (1 db.). Csavarja át az ételt a húsdaráló középső rácsán.
2. Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, és hozzáadjuk a csavart darált húst hagymával. Közepes lángon világosbarnára sütjük, és hozzáadjuk a paradicsompürét, a sót, a fekete borsot és a fűszereket.
3. Keverjük össze a darált húst, forraljuk fel és pároljuk alacsony lángon, lefedve 10-15 percig.
4. A recepthez a gombát a legegyszerűbb mesterségesen termeszteni (csiperkegomba vagy laskagomba), mert minimális munkaerőköltséget igényelnek. De fagyasztott, szárított vagy konzerv erdei gomba is jó. A kiválasztott gombát megmossuk, szitán hagyjuk lecsepegni és kockákra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk.
5. Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, és hozzáadjuk a gombát és a hagymát.
6. Közepes lángon pirítsuk aranybarnára és a hagymát áttetszővé. Sóval és fekete borssal ízesítjük. Ha kívánja, adjon hozzá gombafűszert.
7. Öntsön tejfölt egy mély edénybe, adjon hozzá tojást, sót és fekete borsot.
8. A tejfölös mártást simára keverjük.
9. A sajtot durvára reszeljük.
10. Ha minden étel kész, kezdje el a lasagne felvételét. Ehhez vágja a pitakenyeret a kiválasztott formával megegyező méretűre. Tegyen 2 pitakenyeret a tartály aljára, mert egy pita kenyér nagyon nedves lesz, és a lasagna rétegezése nem lesz látható.
11. Helyezze a sült darált hús felét a pitakenyérre, és egyenletesen simítsa el.
12. Kenje meg a tölteléket tejfölös mártással.
13. A szószt megszórjuk sajttal.
14. Helyezzen még 2 pitakenyeret a tetejére.
15. Kenje rá az összes gomba tölteléket.
16. Kenje meg a gombát bőségesen tejfölös mártással.
17. És szórjuk meg a mártást sajtforgáccsal,
18. Ismételje meg a lépéseket még egyszer. Tegyünk 2 pitakenyeret, tegyük rá a maradék sült darált húst, kenjük meg tejfölös mártással és szórjuk meg sajttal.
19. Zárja le az edényt fedővel vagy fóliával, és küldje a lasagne -t 180 fokra előmelegített sütőbe 30 percre. Tálaljuk a lusta lavash lasagnát hússal és gombával az asztalhoz meleg formában, részekre vágva.
Nézze meg a videó receptjét is, hogyan lehet lusta lavash lasagnát készíteni!
