Lépésről lépésre recept lusta káposzta tekercsek fotójával, sietve darált hússal és rizzsel. Finom, lédús és nagyon ízletes étel, a főzési idő minimális.
A recept tartalma fényképekkel:
- Hozzávalók
- Lusta káposzta tekercsek főzése lépésről lépésre
- Videó receptek
A lusta káposzta tekercs meglehetősen gyakori alacsony kalóriatartalmú étel, amelyet sokan szeretnek, és amelynek elkészítése nem sok időt vesz igénybe. Minden háziasszony elkészíti őket a maga módján. Valaki kis, kerek, hosszúkás szeletek formájában süt a sütőben, valaki serpenyőben párol, valaki sütött, mint a puffasztott rakott. De az alap ugyanaz: hús, káposzta, rizs és mártás.
Kínálom a leggyorsabb és az egyik legegyszerűbb receptet a lusta káposzta tekercsekhez rizzsel és darált hússal lassú tűzhelyen. Ehhez félig meg kell főzni a rizst, a zöldségeket húsra kell sütni, a káposztát pörkölni, majd mindezt össze kell keverni, bele kell önteni a tejfölös-paradicsomos mártást, hozzáadni a fűszereket és puhára párolni. Az eredmény finom, lédús, nem tápláló étel, és ami a legfontosabb, nagyon finom.
- Kalóriatartalom 100 g - 122 kcal.
- Adagok - 6
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Fehér káposzta - 1 kg
- Darált hús - 500 g
- Rizs - 1 pohár
- Hagyma hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 2 db.
- Paradicsomszósz vagy ketchup - 3 evőkanál
- Tejföl - 50 g
- Növényi olaj sütéshez - 50 ml
- Só, fekete bors - ízlés szerint
Lusta káposzta tekercsek főzése lépésről lépésre
1. Először is alaposan mossa meg a rizst, a lehető legnagyobb mértékben meg kell szabadítania a keményítőtől, hogy főzés után omlós maradjon, és ne ragadjon össze. Öblítse addig, amíg a beleöntött víz el nem veszíti zavarosságát és nem válik átlátszóvá. Enyhén sós vízben félig főzzük, majd szitán összehajtjuk. Én a leggyakoribb, olcsó főtt rizst használom, mellesleg van egy ilyen előnye: nem forr fel, ami nagyon praktikus. Általában bármilyen más eszközt használhat.
2. Hámozza meg, öblítse le a hagymát és a sárgarépát folyó víz alatt. A hagymát apróra vágjuk a lusta káposzta tekercshez, darált hússal és rizzsel, amennyire csak lehetséges, a sárgarépát durvára reszeljük. Kapcsolja be a multicooker -t "Frying" üzemmódba, adjon hozzá néhány evőkanál napraforgóolajat, és kezdje el sütni a hagymát, néhány perc múlva adjon hozzá sárgarépát, és pirítsa meg a zöldségeket aranybarnára.
3. Ezután adjunk hozzá darált húst a zöldségekhez, pároljuk mindezt körülbelül tíz percig. Természetesen a lusta káposzta tekercsek főzése előtt a darált húst először ki kell olvasztani vagy frissen kell elkészíteni. Ha kiolvasztja, akkor a legjobb, ha a hűtőszekrényben, alacsony nulla feletti hőmérsékleten végezzük, így a hús nem veszíti el szerkezetét és lédússágát, ugyanaz marad, mint a fagyasztás előtt. Bármilyen darált húst választhat: sertés, csirke, marhahús, mindegy. Csirke- és sertéshúsból főztem egyenlő részekben.
4. A pörkölés során a húst a fehérje mennyisége miatt először egy csomóban veszik fel, lazítsa fel apró részecskékké egy fából készült spatula vagy egy speciális kanál segítségével egy multikookerhez.
5. A következő lépésben mossa meg, majd apróra vágja a fehér káposztát. Célszerű kemény és lédús fajtájú zöldségeket választani.
6. Tegye multicookerbe, és keverje össze az összes hozzávalóval. Most kapcsolja a "Pörkölés" módot "Pörkölt" üzemmódba. Főzzük 15-20 percig, amíg a káposzta nagyjából a felére csökken.
7. Ezután hozzáadjuk a főtt rizst, és mindent összekeverünk. Ezután hígítsa fel a tejfölt meleg, forralt vízzel 1: 1 arányban, adjon hozzá paradicsomszószt vagy ketchupot, jól keverje össze egy külön edényben, és öntse a mulvarba. Adjon hozzá még vizet, ha szükséges. Mennyisége közvetlenül függhet a darált hús és a káposzta lédússágától. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá babérlevelet vagy más kedvenc fűszereket, ha szükséges, keverjük össze és pároljuk puhára. Forrón és tejföllel tálaljuk. Nos, ennyi, a lusta drágák készen állnak. Jó étvágyat kívánunk!
Tehát, miután elég sok időt töltött a lusta töltött káposzta tekercsek főzésével, finom és finom ebédet vagy vacsorát fog etetni a családjával, amelyet még a gyerekek is szívesen fogyasztanak.
Videó receptek a lusta káposzta tekercsekhez
1. Hogyan készítsünk lusta káposzta tekercseket lassú tűzhelyen:
2. A lusta káposzta tekercsének receptje lépésről lépésre a sütőben:
