Azok a háziasszonyok, akiknek multicukrája van a konyhában, tudják, milyen csodálatos eszköz ez. Már csak az, hogy készítsen érdekes recepteket, és örüljön családjának és vendégeinek az ezek szerint elkészített ételekkel.
Az egyik ilyen recept a lassú tűzhelyen szójaszósszal párolt borda. Családunkban ez az étel különleges szeretetet élvez, mivel először is egy kiadós sertésétel ideális mind a családi vacsorához, mind az ünnepi lakomához, és a szójaszósznak köszönhetően a bordák szokatlan ízűek. Kezdjük el együtt főzni.
- Kalóriatartalom 100 g - 260, 62 kcal.
- Adagok tartályonként - 2 adag
- Főzési idő - 1 óra 20 perc
Hozzávalók:
- Sertésborda - 300-400 g
- Hagyma - 1-2 db.
- Szójaszósz - 40-50 ml
- Növényi olaj
- Só, bors, egyéb fűszerek ízlés szerint
- Víz
Pörkölt sertésborda lassú tűzhelyen: recept fotóval
1. Kezdjük a hús mosásával, szárítsuk meg papírtörlővel és vágjuk darabokra úgy, hogy a csont mindkét oldalán megközelítőleg azonos mennyiségű hús legyen. A bordákat a multicooker tálba tesszük.
2. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és felaprítjuk. Félkarikákra vágtam. Adjunk hozzá sót, borsot és aromás gyógynövényeket (kakukkfű, szárított bazsalikom vagy oregánó jól illik a húshoz). A tetejére szójaszószt öntünk.
3. Töltse fel vízzel. Beállítottuk az "Oltás" módot; ha lassú tűzhelye megköveteli a főzendő termék típusának kiválasztását, akkor megnyomjuk a "hús" szót. Most hagyjuk a mosott zöldeket az asztalon, és 60–90 percre elfelejtjük, hogy a konyhában kell lennünk.
4. Pörkölt bordát fűszernövényekkel tálaljuk, és díszíthetjük grillezett zöldségekkel és bármilyen zöldségsalátával. Természetesen mehet a hagyományosabb úton, és főtt burgonyát vagy burgonyapürét, tésztát vagy bármilyen zabkását szolgálhat fel hússal, például mindenki kedvenc hajdina vagy rizsét. De ne felejtsük el azonban, hogy a sertéshas semmiképpen sem nevezhető diétás ételnek, ezért jobb könnyű köretet választani hozzá.
5. Az asztalhoz tálaljuk, felhívjuk a családot és megvendégeljük a vendégeket, megbizonyosodva arról, hogy a lassú tűzhelyen szójaszósszal párolt bordák sikeresek voltak. Jó étvágyat kívánunk!
Nézze meg a videó recepteket is:
1) Sertésborda burgonyával lassú tűzhelyen:
2) Pörkölt bordák főzése lassú tűzhelyen:
