Lépésről lépésre recept fotóval, amellyel túrós desszertet készítünk eperrel és csokoládéval otthon. Recept funkciók, összetevők kombinációi és recept videó.
A nyár a szezonális bogyós gyümölcsök ideje, amelyek nemcsak a maguk formájában jók, de desszertekben is finomak. Javaslom egy finom desszert receptjét, amely senkit sem hagy közömbösen. Az eper, a túró és a csokoládé finom kombináció! Az eper savanyúsága, a csokoládé édessége és a túró lágysága éppen az, amire szüksége van egy forró nyári napon, amikor valami ízletesre vágyik, de egyáltalán nem akar a tűzhelynél állni. Örvendezze meg szeretteit egy ilyen finom desszerttel, és higgye el, senki sem marad közömbös.
Ezt az édes desszertet a család legkisebb tagjainak reggelire süteményekkel vagy egy pohár tejjel szolgálják fel. Végül is sok gyermek nem hajlandó reggel kását enni, és biztosan örülni fog egy ilyen reggelinek. Ezenkívül a friss túró, az eper és a csokoládé nemcsak a finomságok listáját tartalmazza, hanem az egészséges termékeket is, amelyeket egy finom „desszertkészítmény” -be egyesítenek. És egy ilyen finomság elvarázsolja a felnőtteket csábító bogyós illatával, és felvidítja. Azt is érdemes megjegyezni, hogy a finomság alacsony kalóriatartalmú. Ezért ez a könnyű desszert harmonikusan befejezheti az estét.
- Kalóriatartalom 100 g - 92 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Túró - 200 g
- Eper - 10 bogyó
- Csokoládé (bármilyen) - 25 g
A túrós desszert lépésről lépésre történő elkészítése eperrel és csokoládéval:
1. Desszertként szilárd és rugalmas epret vegyen, hogy jól megőrizze alakját, és ne gyűrődjön vágáskor. a desszertnek teljes darabokat kell tartalmaznia.
Öblítse le a bogyókat folyó víz alatt, hogy jól leöblítse a szennyeződést és a homokot. Nem kell vízbe áztatni, különben az eper elveszíti ízét, aromáját és gyorsabban romlik. Ezután tépje le a szárakat a bogyókról. Fontos, hogy közvetlenül a használat előtt mossa meg a bogyókat, és ne távolítsa el a leveleket az eperből mosás előtt. A megmosott bogyókat óvatosan törölje át papírtörlővel, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet. A nagy bogyókat 2-4 szeletre vágjuk, és a legkisebbeket hagyjuk érintetlenül.
2. Helyezze az étcsokoládét egy kis deszkára, és éles késsel vágja apróra. Én fekete szénsavas csokoládét használok. Nagyon könnyű vágni. Bármilyen csokoládét ízlés szerint fogyaszthat desszertként: fehér, tej, extra fekete. Ha a csokoládé nagyon sűrű, akkor reszeljük le durva reszelőn, vagy vágjuk fel zöldséghámozóval, mintha burgonyabőrt hámoznánk.
3. Helyezze a túrót egy mély tálba. Vegyünk bármilyen zsírtartalmú túrót, amely a legjobban tetszik. Nekem 5% van és száraz. De a termékre és az ízlésére összpontosít. Azoknak, akik diétát követnek, az alacsony zsírtartalmú túró megfelelő, és azok, akik nem számolják a kalóriákat, a 9% zsírtartalmú túrót vagy a gazdaságban készült túrót. Továbbá, ha nedvesebbé szeretné tenni a desszertet, adjon hozzá 1 evőkanál. tejföl vagy joghurt.
Mivel a házi készítésűek normálisan kezelik a túrót, nem csináltam vele semmit, csak bogyókkal és csokoládéval kevertem össze. Ha a családja nem igazán kedveli, akkor keverje össze turmixgéppel, hogy homogén massza legyen. Ez a krémszerű konzisztencia elfedi a túrót.
Az is fontos, hogy a megfelelő túrót válasszuk, mert a kész étel íze a minőségétől függ. Fehérnek vagy enyhén krémesnek kell lennie. Konzisztenciájának egyenletesnek kell lennie az egész tömegben. Lehet puha, maszatos vagy omlós. Ez a zsír tömegrészétől függ. Kevés savó megengedett az alacsony zsírtartalmú túróban. Az erjesztett tejtermék ízének és illatának idegen ízektől mentesnek kell lennie.
Keverje össze a túrót eperrel és csokoládé darabokkal egy nagy tartályban. Természetesen itt is kísérletezhet, például az epret turmixgéppel felverve eperlekvárt készít. És a csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk, hogy csokoládémáz legyen. Így még finomabb lesz a desszert.
4. Keverje össze az ételt, és tálalja az asztalhoz az eper-csokoládé túrós desszertet. Ha kívánja, szórjon a zúzott dióra, kókuszra vagy süteménymorzsára. Legjobb hűtve fogyasztani. Ezért a főzés megkezdése előtt tartson minden ételt a hűtőszekrényben. Vagy a főzés után tegye a hűtőbe 10 percre.
