Miért rossz neked a cukor? Mire vezethet az édességek elutasítása a korlátozások időtartamától függően? Alapvető szabályok és tanácsok kezdőknek a cukorról való lemondáshoz.
A cukorról való leszokás kérdése az a kérdés, amelyre a válasz szinte minden új jövevényt érdekel az egészséges táplálkozás világában. A desszertekről és finomságokról megfeledkezni nem olyan egyszerű, mint amilyennek első pillantásra tűnhet. Ennek okai nemcsak pszichológiai, hanem fiziológiai szinten is rejlenek. Sőt, ha kiderül, hogy feladja a cukrot, az ember gyorsan érezni fogja a jótékony hatást.
A cukor elkerülésének sürgőssége
Az elfogyasztott cukor mennyisége ugrásszerűen növekszik. A bolygó egy lakója évente akár 23 kg finomított terméket készít. Nem csak a tiszta cukrot veszik figyelembe, amelyet egy személy saját kezűleg teába vagy kávéba tölt, hanem azt is, ami a kész ételekben, például édességekben vagy akár gyümölcslevekben van.
Nem csak az egyéni táplálkozási szakemberek, hanem még a WHO is figyel a magas fogyasztási arányra, népszerűsítve a cukor elutasítását. Ami ebben az esetben történik, azt a szervezet speciális tematikus anyagai teszik közzé.
A termék túlzott fogyasztásának negatív tényezői a következők:
- Addiktív … A függőség erőssége szerint a terméket még egy gyógyszerhez is hasonlítják, mivel a cukor dopamin termelést okoz, amelyet "örömmolekulának" is neveznek.
- A depresszió kialakulása … Egy 20 éves tanulmány kimutatta, hogy a napi 67 grammot meghaladó cukorfogyasztás 23%-kal növeli a depresszió kialakulásának valószínűségét.
- Az immunrendszer működésének csökkenése … A túl sok édesség gátolja a leukociták aktivitását.
- Ásványi hiány … A nátrium, a kalcium mennyisége, ha nem mond le a cukorról, csökken.
- Alkoholmentes zsíros májbetegség … A túlzott édességfogyasztás a máj meghibásodásához és a zsír lerakódásához vezet.
- A bőr állapotának romlása … A glükózmolekulák elasztán molekulákkal kötődnek, ami rontja a bőr rugalmasságát, és pattanásokat is okoz.
Ennek megfelelően könnyen megérthető, hogy mi történik a testtel, amikor elhagyják a cukrot:
- Javul az érzelmi háttér … Az édességek csak azonnal javítják a hangulatot; hosszú távon a lemondás a legjobb választás. Az alvás normalizálása az elutasítás jótékony hatásának bizonyítéka lesz.
- Javítja az immunrendszer működését … A leukociták normálisan működnek, és időben reagálnak a kórokozókra.
- A bőr állapota javul … A kollagén és az elasztán, glükózmolekulákkal nem kötődve, segít megőrizni a fiatalos bőrt. A tizenévesek számára a cukorról való lemondás oka ennek a terméknek a pattanást okozó potenciálja is.
- Csökkenti a krónikus betegségek kialakulásának kockázatát … A túlzott édességfogyasztás befolyásolja a vérnyomás emelkedését, csökkenti a "jó" koleszterin szintjét, sőt a cukorbetegség, az Alzheimer -kór kialakulását is.
- Javítja a koncentrációs képességet … Amerikai tudósok legújabb tanulmányai azt mutatják, hogy az édesség fogyasztása elvonja a figyelmet a kiemelt feladatokról.
- Megjelenik az energia … Mindig érezhető lesz, és nem csak édességek fogyasztása után - csakúgy, mint a koffeinből, az édességek energetikai hatása rövid életű.
Mint látható, a jótékony hatások minden szinten megnyilvánulnak, de a többség, miután feladta a cukrot, reméli, hogy lefogy. Meg kell jegyezni, hogy az étrendi hatás ebben az esetben minden egyes személy számára egyéni: egyeseknél a súly gyorsan elmúlik, mások számára szintén gyorsan visszatér, mások számára a teljes fogyás jelentéktelen lesz.
Jegyzet! Hogy mi fog történni, ha feladja a cukrot, az a napi fogyasztás mennyiségétől, az ilyen "függőség" időzítésétől, az emberi egészség állapotától és egyéb tényezőktől függ. A konkrét válasz erre a kérdésre meglehetősen egyéni, de beszélhetünk egy ilyen döntés általános jótékony hatásáról.
Mi történik, ha lemond a cukorról?
Meg kell jegyezni, hogy a cukor teljes elutasítása lehetetlen, mivel a termék összetételében lévő glükóz részt vesz a szervezet szénhidrát -anyagcseréjében. Az anyag hiánya a teljesítmény romlásához, az ingerlékenység megjelenéséhez és egyes esetekben akár agresszióhoz is vezethet. Ugyanakkor a glükóz nemcsak finomított cukorból, hanem gyümölcsökből, zöldségekből, tejtermékekből és másokból is fogyasztható. Így arra a kérdésre, hogy lehetséges-e lemondani a cukorról, a válasz igen, ha egy finomított termékről és cukortartalmú ételekről van szó, és nem a glükózról. Az ilyen intézkedések előnyei néhány napon, egy hónapon belül nyomon követhetők, de különösen hosszú távon.
Kerülje a cukrot egy hétig
A WHO napi 25 grammnál több cukrot (6 teáskanál) ajánl, beleértve a cukros italokat és a cukorral édesített ételeket. Miután tanulmányozta az ajánlásokat, hogy miért érdemes lemondani a cukorról, sokan megpróbálják azonnal csökkenteni a káros termék fogyasztásának szintjét. És bár csak túlsúlyos emberek látnak kézzelfogható diétás eredményt rövid időn belül, szinte mindenki megjegyzi az édes függőséget.
Annak érdekében, hogy ne szakadjon el, és ne zabálja az édességeket, meg kell értenie, mi történik a testtel, ha feladja a cukrot. Általános szabály, hogy az első napon lelkesedés és morál van. A kísérletezők azonban már a második napon megállapították a függőséget. Sokan „törékenynek” nevezik állapotukat. Az embernek fejfájása lehet, érzelmi depresszió érezhető, bizonyos esetekben még a kezek is remegnek. Ez az állapot 3-4 napig tart.
A cukor ilyen rövid időre történő lemondásáról szóló vélemények leginkább a fent említett állapothoz kapcsolódnak. Az ember tisztában van függőségével, és egy kritikus pillanatban összetörhet. Ha sikerült leküzdenie a "visszavonást", akkor már a 6-7. Napon egy személy sokkal jobban érzi magát - a fejfájás eltűnik, a tudat tisztasága megjelenik. A kutatók azzal érvelnek, hogy az új állapot a szervezet cukormentes étrendhez való alkalmazkodásával függ össze.
Sok válaszadó, aki a megadott időszak után egy hétre feladta a cukrot, megváltoztatta az ízérzékelését: a gyümölcsök édesebbnek tűntek, és az ételek gazdagabbak voltak.
Jegyzet! A cukorfüggőség csökkentésének eredményének megszilárdítása érdekében ajánlatos legalább két hétig lemondani az édességről.
Kerülje a cukrot egy hónapig
Egy hét nem elegendő a cukorvágy leküzdéséhez, ezért sokan tovább akarnak menni, és kíváncsiak lesznek, mi lesz, ha teljesen lemondanak a cukorról. A gyakorlat azt mutatja, hogy ha az első hét pszichológiailag nehéz - egy személyt egy tiltott termék vonz, és szó szerint „megszakad”, akkor az első hónap nehéz szervezeti szempontból. Ebben az időszakban új étrendet kell felépíteni, és meg kell találni az elfogadható élelmiszerek listáját. De a cukor elkerülésének eredménye minden szinten látható lesz.
Az első következtetés, amit az emberek tesznek, az az, hogy ha egy hónapra feladja a cukrot, akkor újra meg kell tanulnia főzni. Nem elegendő csak a terméket eltávolítani a receptből, mivel az ételek egyszerűen nem lesznek ízletesek. Elengedhetetlen, hogy megtanuljuk, hogyan keverjük össze az összetevőket a főzési folyamatban. Egyébként a harmadik hét végére minden, még korábban látszólag "nyájas" étel új színekben csillog.
Egy másik következtetés: az édes függőséget mások hozzák fel. Hogyan lehet lemondani a cukorról és az édességről, ha a munkahelyén folyamatosan teát iszik, és hazafelé gyorséttermi harapnivalókat fogyaszt? Itt fontos, hogy az ember akaraterejét mutassa, és emlékezzen az elutasítás végső céljára, különösen azért, mert minél kevesebb cukrot fogyaszt, annál kevésbé kíván édességet.
Jegyzet! A válasz arra a kérdésre, hogy lehetséges -e fogyni a cukor feladásával, hosszú távon vitatott volt. Tehát azok az emberek, akik kezdetben túlsúlytól szenvedtek, általában több kilogrammot veszítenek. Azok pedig, akiknek a testtömeg -indexe normális volt, a cukor feladása előtt és után, nem fogják látni a különbséget a mérlegen. A legtöbb esetben az ilyen eredmény az élelmiszerbevitel fokozott ellenőrzésével jár, ami az első esetben jelentősebb lesz.
A cukor elkerülése örökre
Mint már említettük, a cukor végleges és végleges feladása nem fog működni, mivel a glükóz szükséges a szervezet normális működéséhez. Ugyanakkor azok az emberek, akik legalább egy hónapig korlátozott fogyasztással rendelkeznek, az ezt követő édességek kóstolásával, negatív következményeket éreznek, például a bőr állapotának éles romlását, vörös foltok megjelenését. Az orvosok megjegyzik, hogy a szervezet azonnal reagálhat diatézissel.
Miután felmérte, mi történik, ha abbahagyja a cukrot, és úgy dönt, hogy újra elkezdi az édességet, fontos, hogy fokozatosan cselekedjen. Az elfogyasztott adagot fokozatosan kell növelni, hogy ne okozzon új negatív reakciókat a szervezetben.
Jegyzet! Az orvosok nem javasolják a végletekig való rohanást: mind az ellenőrizetlen édességfogyasztás, mind a cukor elutasítása következményekkel jár az emberre. Egyél mérsékelten bármilyen ételt.
A cukorról való lemondás alapvető szabályai
A cukor elkerülésének előnyei nyilvánvalóak: a cukorbetegség megelőzése, a krónikus betegségek kialakulásának kockázatának csökkentése, a testsúly szabályozása és mások. A termék teljes kizárása azonban lehetetlen, és a hirtelen változások fejfájáshoz, ingerlékenységhez, álmatlansághoz és a meghibásodás kockázatához vezetnek.
Az édességek elutasításakor három szabályt kell követnie:
- Konzultáljon … A szigorú önkontroll érzésű személy képes lesz önállóan lemondani a cukorról, még akkor is, ha nagyon nehéz lesz. Az édességfogyasztás normalizálásának folyamata azonban gördülékenyebben és gördülékenyebben megy végbe orvoslátogatás esetén. Szakember konzultációra is szükség van a gyomor -bél traktus és a kiválasztó rendszer betegségei esetén.
- Ne add fel … A jó motiváció a cél elérésének kulcsa. Akár 4 hétig is eltarthat az édesség iránti vágy leépülése, ezalatt uralkodnia kell magán. Ebben az időszakban fontos emlékeztetni magát a cukor elkerülésének előnyeire. Ha igazán édességet szeretne, akkor természetes vagy szintetikus helyettesítőket kell fogyasztania.
- Keressen támogatást … Az édes függőség kezelésének másik fontos szabálya a hasonló gondolkodású emberek megtalálása. Az új csapatban támogatni fogják a küzdelmet, sőt gyakorlati tanácsokat is tudnak adni. A cukorváltozások elkerülése fokozatosan. Egy olyan időszakban, amikor még nem érezte az eredményeket, fontos a barátok támogatása.
Hogyan lehet lemondani a cukorról - nézze meg a videót:
Az édességek elkerülése nehéz feladat, amely nemcsak fiziológiai, hanem pszichológiai szinten is jár. Annak felmérése után, hogy mi történik azután, az embernek nemcsak az étkezési szokással, hanem egy valódi függőséggel kell megküzdenie. Sikeres küzdelem lehetséges, ha betartják a legfontosabb szabályokat: konzultáljon szakemberekkel, uralkodjon magán, kérjen támogatást hasonló gondolkodású emberektől.
