Lépésről lépésre recept saláta tojásos palacsintával: az összetevők listája és egy technológia az ünnepi étel elkészítéséhez az új évre. Videó recept.
A tojásos palacsinta saláta nagyon érdekes, ízletes és tápláló étel az ünnepi asztalhoz. Mindenki hozzászokott, hogy főtt tojást ad a különféle salátákhoz. De az utóbbi időben ennek az összetevőnek a használata sült formában palacsinta formájában egyre népszerűbb.
Úgy tűnik, semmi sem egyszerűbb, mint palacsintát sütni egy egyszerű tésztából, amely csak három terméket tartalmaz - lisztet, keményítőt és tojást. Ennek eredményeként nagyon ízletes összetevőt kapunk salátákhoz. A liszt és a keményítő vékony, buborékmentes süteményeket eredményez, amelyek akkor jelennek meg, amikor a felvert tojást adalékanyagok nélkül sütjük. Opcionálisan hozzáadhat apróra vágott petrezselymet vagy kaprot a tésztához - ezáltal a kész étel íze frissesebb és fényesebb lesz.
Ennek az ünnepi finomságnak a fontos összetevője a sült csirke. Jobb csirkemelleket használni. Könnyen szép csíkokra vághatók, hogy a kész saláta vonzó legyen. Még a füstölt csirke is felhasználható ízlés szerint. Elragadó aromát és kellemes ízjegyeket ad. Egyszerűbb alternatíva a főtt vagy füstölt kolbász és a sonka.
Ne felejtsük el a pácolt uborkát, amely sósá és kissé fűszeressé teszi az ételt.
Ezután van egy recept saláta tojásos palacsintával, az elkészítés minden szakaszának fotójával.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 133 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Sült csirke - 300 g
- Pácolt uborka - 2 db.
- Hagyma - 1 db.
- Tojás - 3 db.
- Liszt - 2 evőkanál
- Kukoricakeményítő - 1 evőkanál
- Növényi olaj - 2 evőkanál
- Majonéz - 60 g
- Fűszerek ízlés szerint
Lépésről lépésre főző saláta tojásos palacsintával a 2020-as újévre
1. Először is tojásos tésztát készítünk palacsintához. Ehhez a tojásokat habverővel vagy keverővel felverjük keményítővel és átszitált liszttel. Sóval és őrölt borssal ízesítjük. A massza nem lehet sűrű, hogy vékony palacsintát tudjon sütni.
2. Melegítse fel a serpenyőt, kenje meg vajjal, és kis adag tojástésztából süssön palacsintát.
3. A kihűlt palacsintákat 0,5-0,7 cm széles csíkokra vágjuk.
4. Ezután vágja fel a hagymát, párolja meg kis mennyiségű napraforgóolajban, amíg átlátszó nem lesz. Ne vigyük túlzásba, nehogy túlfőzzük és megszárítsuk.
5. A sült csirkehúst, pácolt uborkát késsel őröljük közepes méretű szívószálakba. Keverjük össze a kész hagymával.
6. Adja hozzá a palacsintát a tányérhoz.
7. Majonézzel ízesítjük, és addig keverjük, amíg az öntet egyenletesen el nem oszlik az összes hozzávalón.
8. Ezt követően áthelyezzük egy nagy edénybe vagy adagokba kis tálkákba. Díszítsük fűszernövényekkel, olajbogyóval, pácolt uborkából faragott figurákkal vagy bármilyen más módon.
9. Kész egy érdekes és finom saláta tojásos palacsintával a 2020 -as újévre! Egy ilyen étel minden bizonnyal minden háztartást és vendéget érdekel és kellemesen meglep.
Nézze meg a videó recepteket is
1. Szokatlan saláta tojásos palacsintával
2. Saláta tojásos palacsintával és csirkével
