Finom előétel, krumplipüré mellé, töltelék palacsintához, lepényhez, gombóchoz, pizzához, lasagnához stb. A hagymával sült csiperkegomba sokoldalú étel, amely sok kulináris helyzetben segít. Főzzünk ?!
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Ha nem a hétköznapi ételeket szeretné, hanem valami ízleteset és érdekességet szeretne, miközben könnyen elkészíthető, a csiperke gomba remek megoldás lesz. Nagyon könnyen elkészíthetők, és különféle ízletes ételeket készíthetnek. És ehhez nem kell erőfeszítéseket tennie - a gombák maguk mindent megtesznek érted. Ízük és aromájuk minden ételt sokkal érdekesebbé tesz, és ha fő összetevőként használják, akkor biztosan finom lesz! A legelemibb és legegyszerűbb recept, amely először akkor jut eszedbe, ha azon gondolkodsz, hogyan kell gombát főzni, pl. és csiperkegomba - pirítsuk meg hagymával. Bármilyen hagymával sült gomba finom, különleges kulináris technikák használata nélkül, különleges hozzávalók, fűszerek, mártások és egyéb dolgok nélkül. Csak a sült hagyma és a gomba finom! Ezért ma azt javaslom, hogy főzzük ezt a receptet. Biztos vagyok benne, hogy biztosan elégedett lesz az eredménnyel!
És ha tetszik ez az étel, akkor tovább diverzifikálhatja. Például adjon hozzá tejfölt, tejszínt, paradicsompürét, sárgarépát, bármilyen fűszert és gyógynövényt. Az étel teljesen más új jegyekkel és ízzel csillog. A gombát a háztartások és a meghívott vendégek egyaránt értékelni fogják.
- Kalóriatartalom 100 g - 40 kcal.
- Adagok - 500 g
- Főzési idő - 40 perc
Hozzávalók:
- Csiperkegomba - 700-800 g
- Hagyma - 2 db.
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Só - 1 tk
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Növényi olaj - sütéshez
Sült gombák előkészítése hagymával lépésről lépésre:
1. Mossa meg a gombát és alaposan törölje le. Bár úgy vélik, hogy a gombát nem szabad főzés előtt megmosni, mert felszívják a felesleges nedvességet, így kevésbé lesznek aromásak és túl vizesek. Ha a gomba erősen szennyezett, és nem tud mosás nélkül, akkor ajánlott nedves anyával vagy szalvétával törölni, mint korlátozni a vízzel való érintkezést. Ha a csiperke szára erősen szennyezett, késsel vágja le és húzza le. Az elkészített gombát kockákra, szeletekre, szeletekre vágjuk … Válasszuk ki a vágás módját, a kész étel további felhasználásától függően.
2. Hámozza meg, öblítse le és vágja kockára vagy félgyűrűre a hagymát és a fokhagymát.
3. A gombát serpenyőben növényi olajban kis lángon megpirítjuk. Eleinte sok folyadék szabadul fel belőlük, ezért engedje le, vagy várja meg, amíg elpárolog. Megfelelő hőkezeléssel a gombák kissé megsülnek és elveszítik térfogatukat.
4. Ezután adjunk hozzá hagymát és fokhagymát a serpenyőbe a gombához.
5. Keverjük össze és pirítsuk tovább a gombát és a hagymát, majd fűszerezzük sóval és őrölt borssal.
6. Állítsa be a sütés mértékét. Szeressétek az erős pörköltet, tartsátok hosszabb ideig a tűzön aranybarnára; ha szeretitek az alacsony pörköltet, akkor hagyjátok puhára a hagymát, a gombát pedig világos aranybarnára.
Tekintse meg a sült gombák főzésének videó receptjét is.
