Lépésről lépésre recept sütés nélküli csokoládés sajttortához: az összetevők listája és a finom desszert elkészítésének technológiája. Videó receptek.
A sajttorta csokoládéval sütés nélkül érdekes és nagyon ízletes desszert túró alapján. A főzési nehézségi szint nem magas, mert a technológia nem igényli a teszttel való munkát. Az idő oroszlán részét a krém elkészítése veszi igénybe, mert ő a fő ebben a finomságban.
A túrónak mentesnek kell lennie tejzsír -helyettesítőktől és tartósítószerektől. A desszert íze és egészsége a minőségétől és frissességétől függ.
A csokoládé íze a kakaópornak és magának a csokoládénak köszönhető. Javasoljuk, hogy adjon hozzá egy kis kávét, hogy a desszert még ízletesebb és aromásabb legyen.
A tejszínhab növeli a krém térfogatát és fokozza finom tejszerű ízét.
A zselatin lehetővé teszi a túró finomság alakjának rögzítését. Hála neki, a receptben nem használnak tojást, az étel friss és nagyon egészséges.
Tehát azt javasoljuk, hogy ismerkedjen meg részletesebben a sütés nélküli csokoládés sajttorta receptjével az előkészítés minden szakaszának fényképével.
- Kalóriatartalom 100 g - 204 kcal.
- Adagok - 12
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Túró - 1 kg
- Krém 33% - 600 ml
- Csokoládé - 160 g
- Tej - 1 evőkanál.
- Kakaó - 3 evőkanál
- Kávé - 100 ml
- Zselatin - 50 g
- Cukor - 200 g
- Banán - 3 db.
- Süti - 400 g
- Vaj - 100 g
Csokoládés sajttorta sütés nélküli, lépésről lépésre történő elkészítése
1. A sütés nélküli csokoládés sajttorta elkészítése előtt készítse elő az alapot. Először is turmixgép vagy sodrófa segítségével daráljuk morzsára a sütit. Ezzel párhuzamosan olvasszuk fel a vajat és keverjük össze az első hozzávalóval. A kapott masszát egy felosztott tortaforma aljára tesszük, és sűrű kérget készítünk. A forma átmérője 26 cm, falmagassága 10-12 cm.
2. Ezután töltse fel a zselatint hűtött, főzött kávéval. Hagyja 15-20 percig, hogy megduzzadjanak a szemek.
3. Egy külön fémtálban keverje össze a friss tejet a kakaóporral, és tegye csendes tűzre. Fokozatosan felforraljuk.
4. Ezután vegyük le a tűzhelyről, és adjuk hozzá a tört csokoládét. Keverjük addig, amíg a csempe teljesen fel nem oldódik.
5. Egy hűtött mély tálban addig verjük a tejszínt, amíg lágy csúcsokat nem kapunk.
6. Külön keverjük össze a túrót, az apróra vágott banánt és a kristálycukrot. Az összes hozzávalót turmixgéppel felverjük, amíg homogén viszkózus masszát nem kapunk.
7. Ezután keverjük össze a túrós keveréket a csokoládémasszával.
8. Tegyen egy zselatint és kávét tartalmazó edényt vízfürdőbe, melegítse, amíg az összes por el nem oszlik. Hozzáadjuk a túrós keverékhez.
9. Végül keverjük össze a kapott darabot tejszínhabbal.
10. Óvatosan kenje meg a krémet egy formában a kekszes sütemények tetejére. A felületet kiegyenlítjük.
11. Hűtőbe tesszük 2, 5-3 órára. Ez idő alatt a krém jól megkeményedik. Kivesszük, megszórjuk szitált kakaóval. A kiegészítő dekoráció opcionális.
12. Finom és egészséges sajttorta csokoládéval sütés nélkül kész! Hűtve tálaljuk forró vagy hűtött italokkal.
Nézze meg a videó recepteket is:
1. Sajttorta csokoládéval sütés nélkül
2. Csokoládés sajttorta zselatinnal sütés nélkül
