Lépésről lépésre recept az alkoholos ital-tojásos likőr elkészítéséhez otthon.
Ez egy bevált recept egy finom alkoholos italhoz. Nagyszerű lehetőség egy nyaraláshoz, amikor meg akarja mutatni barátainak, szokatlan és érdekes dolgokat kínálva nekik, és saját maga főzve. Ez a likőr kellemes édeskés ízű és finom aromájú. A lényeg az, hogy találjunk egy szép üveget a tálaláshoz. A kimenet körülbelül 240-250 ml ital lesz.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 47 kcal.
- Adagok - 250 ml
- Főzési idő - 24 óra
Hozzávalók:
- Vodka (40 fok) - 90 g
- Csirke tojássárgája - 2 db.
- Tej - 130 g
- Cukor - 2,5 evőkanál
- Vaníliás cukor - 3 g
Házi tojásos likőr készítése:
- Vegye ki a legfrissebb csirke tojást, különítse el a sárgáját egy csészében vagy mély edényben. A fehérje nem hasznos számunkra, de azt sem szabad kidobni. Használhat tojásfehérjét pékárukban, vagy omlettet készíthet. A sárgáját habosra keverjük, vagy a vaníliás cukorral simára keverjük.
- A tejet felforraljuk, és lefuttatjuk a habot. A szükséges mennyiségű cukrot feloldjuk forró tejben. Ha szereted az édesebb italokat, vehetsz fél kanállal több cukrot. Hűts tejet.
- Óvatosan öntsön teljesen kihűlt tejet az előkészített tojássárgájába, hogy ne csavarodjon össze. Keverjük össze, és csak most adhatunk vodkát a keverékhez. Használhat konyakot. Ismét keverjük össze, hogy a likőr egyenletes legyen.
- Egy napra hűtőbe tesszük. A tojásos likőr másnap reggel készen áll. Öntsük az italt egy szép üvegbe és tálaljuk.
Boldog társaságot és édes másnaposságot!
