Azt javaslom, hogy főzzön egy ízletes és kielégítő vegetáriánus ételt - párolt burgonyát almával cserépben. De ha húsbarát vagy, akkor kiegészítheted ezt a receptet.
Tartalom:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A burgonya kiváló zöldség, amely sok ételhez jól illeszkedik. Például bármilyen húsból, gombából, halból, zöldségből és akár gyümölcsből is elkészíthető. A fő összetevőkön kívül bármilyen mártást hozzáadhat - tejföl, paradicsom, sajt stb. Ezért van mesés mennyiségű recept az edényben főtt burgonyaételekhez.
A számtalan konyhai arzenálban lévő, önmagukban adagolt sütőedények szinte minden háziasszony számára elérhetők. Mivel szinte minden edényben sült termék finomabb és aromásabb, mint más módon főzve, sütve és párolva. És az almás burgonya sem kivétel ez alól a szabály alól, cserépben nagyon étvágygerjesztő, páratlan ízű és jobban megőrzi a termékeiket alkotó tápanyagokat.
Ezt az ételt ugyanabban az edényben kell felszolgálni, amelyben az ételt elkészítették. Ezenkívül látványosak és elegánsak lesznek nemcsak a napi asztalon, hanem egy ünnepi lakomán is.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 83 kcal.
- Adagok - 6
- Főzési idő - 1 óra 15 perc
Hozzávalók:
- Burgonya - 6 db. (nagy méret, 1 db. 1 edényben)
- Alma - 6 db. (közepes méretű, 1 db. 1 edényben)
- Hagyma - 2 db.
- Fokhagyma - 6 szegfűszeg
- Babérlevél - 6-9 db.
- Szegfűborsó - 10 db.
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Só ízlés szerint
- Ivóvíz - 600 ml
- Finomított növényi olaj - sütéshez
Pörkölt burgonya főzése almával cserépben
1. Hámozzuk meg a burgonyát, öblítsük le folyó víz alatt, és vágjuk kb 2 cm -es kockákra. A vágott burgonyát osszuk ketté, és az egyiket egyenletesen osszuk el az edényekben.
2. Mossa meg az almát, távolítsa el a magját egy speciális késsel, és vágja 4-6 szeletre, amelyeket az edényekben helyeznek el.
3. Az alma tetejére kenjük a burgonya második felét, és megszórjuk hámozott és finomra vágott fokhagymával. Kívánt esetben a fokhagymát préselhetjük. Ez már ízlés kérdése.
4. Adjunk hozzá babérlevelet, borsot, ízesítsük sóval, fekete borssal és bármilyen fűszerrel. Ízesítésképpen őrölt szerecsendiót is adtam hozzá.
5. A hagymát meghámozzuk, megmossuk, félkarikára vágjuk, és serpenyőben, növényi olajban enyhén megpirítjuk. Ezután tegye edényekbe, és öntsön 100 ml ivóvizet. Zárja le az edényeket fedéllel, és küldje őket sütni 200 fokra előmelegített sütőben 1 órán keresztül.
Lásd még egy hasonló videó receptet a burgonya húsos cserépben történő főzéséhez:
[média =
