Gyakran előfordul, hogy valami ízleteset, egészségeset és gyorsan főzni akarunk. Ezek közül az ételek közül szeretnék nektek ajánlani egyet. Ez egy előétel sült padlizsánból és cukkiniből.
Előnye, hogy gyorsan és egyszerűen főz, még egy tapasztalatlan szakács is készít uzsonnát magának és vendégeinek. További előnye a megjelenése. Mint tudják, először a szemünkkel értékelünk mindent, majd az ízét vizsgáljuk. Mindenki imádni fogja ezt az előételt.
- Kalóriatartalom 100 g - 90 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Padlizsán - 1 db.
- Cukkini - 1 db.
- Paradicsom - 2 db.
- Majonéz - 70-80 g
- Fokhagyma - 2-4 gerezd
- Só
- Petrezselyem
Padlizsán és cukkini snack főzése:
- A padlizsánt és a cukkinit körülbelül 2 centiméter vastag szeletekre vágjuk, sózzuk és hagyjuk kicsit állni, 10-15 percig. Ezután serpenyőben mindkét oldalát megsütjük, és külön tányérokra tesszük. Külön cukkini, és külön padlizsán - a főzés további kényelme érdekében.
- Míg a zöldségeink lehűlnek, mártást készítünk fokhagymából (olvassa el a fokhagyma jótékony tulajdonságait és kárt) és majonézből. A fokhagymát fokhagymaprésen vagy háromszor reszelőn nyomkodjuk, adjuk hozzá a majonézhez és jól keverjük össze. 5 perc és kész a mártásunk.
- Fogunk egy edényt, amelyre kenünk egy réteg padlizsánunkat, megkenjük mindegyikkel a mártásunkat. A második réteg a cukkini. Szintén a tetejükön van egy réteg majonéz. A majonézzel ne légy túl buzgó, csak kevésnek kell lennie, csak hogy ellepje a zöldségek felületét.
- Ezután a paradicsomot karikákra vágjuk, és elkészítjük a harmadik réteget. A paradicsom vágásához éles késre van szükség, ha a kés penge tompa, a paradicsom vágásával kapcsolatos problémák garantáltak.
- Mindezt megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.
Minden, kész az étel!
Videó receptek:
1. Padlizsán előétel fokhagymával és paradicsommal
2. Hideg előétel "Anyósa nyelve"
3. Tekercsek cukkinivel és padlizsánsajttal
Jó étvágyat kívánunk!
