Recept citromos joghurttorta készítésére lépésről lépésre szóló utasításokkal és fotókkal. A pékáruk bolyhosak és lágyak.
Én jobban szeretek süteményt sütni egy pohár kefir hozzáadásával, mint 200 gramm vajat tenni a tésztába, így légies és gyengéd lesz. Én is szeretek néha citromhéjat lefektetni, akkor lehetetlen lesz ellenállni a cupcake -nek.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 561 kcal.
- Adagok - 1 cupcake
- Főzési idő - 2 óra
Hozzávalók:
- Liszt - 300 g (2 pohár csúszda nélkül)
- Vaj - 100 g (legalább 82%)
- Kefir - 1 pohár (legalább 2,5% zsír)
- Cukor - 140 g (3/4 csésze)
- Tojás - 3 db.
- Sütőpor - 10 g
- Citromhéj - 1/2
- Vanillin - 1 tasak vagy vaníliás cukor - 2 tasak
Citromos kefir torta főzése:
1. Öntsön 3/4 csésze cukrot az olvasztott hűtött vajba, és verjen bele 3 tojást. Keverjük keverővel, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
2. Adjunk hozzá egy pohár kefirt a keverékhez, és öntsünk vanillint vagy vaníliás cukrot. Jól összekeverni.
3. Csúsztatás nélkül adjunk hozzá két pohár lisztet, és alaposan gyúrjuk át a tésztát, először kanállal (hogy a liszt ne szóródjon szét a konyhában), majd keverővel addig, amíg homogén masszát nem kapunk. A torta tésztájában nem lehet csomó.
4. Mossa meg a citromot (tájékozódjon a citrom kalóriatartalmáról), szárítsa meg és reszelje le finomra a héját. Adjuk hozzá a tésztához, amelyet újra összekeverünk.
5. Kenje meg egy acél tortaformát növényi olajjal, és öntse bele a tésztát. Ha szilikonformában sütöm, akkor nem kell kenni.
6. Melegítsük elő a sütőt ~ 180 fokra, és süssük kb 50-55 percig, nem tovább. 45 perc elteltével nyugodtan pillanthat a kefir tortára, és kipróbálhatja fogpiszkálóval vagy gyufával, száraz - vegye ki.
7. Vegye ki a megsült muffint egy formával a sütőből, takarja le törülközővel és hagyja jól kihűlni, egy óra bőven elég lesz. Ezután kivesszük a formából egy tányérra, tetszés szerint megszórhatjuk porcukorral, és hagyjuk még egy órát hűlni, utána már fogyaszthatjuk is.
Jó étvágyat és teát kefir cupcake -nel és citromhéjjal!
