Sütés … Igen, és házilag. Nos, ki nem szereti őt? Senki sem tud ellenállni a lakásban szétterülő zsemle, lepény és süti illatának. A hajdina süti lehetővé teszi, hogy ne csak az aromát, hanem az ízét is élvezhesse.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Mindenki élvezheti a házi pékáruk kellemes aromáját, de nem sokan engedhetik meg maguknak, hogy használják. Némelyiket szó szerint megkínozzák, nem engedve, hogy egy extra kis darabot a szájukba vegyenek. Mivel a omlós kenyér és a búzalisztből sült péksütemények nem arra törekszenek, hogy a gyomorba jussanak, hanem hogy kényelmesen illeszkedjenek a derékhoz, a csípőhöz és a gyomorhoz, ami sok okot ad arra, hogy tulajdonosuk rosszul érezze magát.
A lakosság ezen kategóriájában a táplálkozási szakemberek és szakácsok kitalálták, hogyan fogyaszthatják el a kedvenc finomságaikat, és ugyanakkor karcsúak maradhatnak. A megoldás nagyon egyszerű - alacsony kalóriatartalmú és egészségesebb hajdinából termékeket sütni. Ezért azt javaslom, hogy kezdje el most, és készítsen hajdina sütiket hajdina daraból. Az ilyen finomság elkészítésének problémája a szükséges liszt hiányában lehet, mivel gyakran nem lehet megtalálni az üzletekben. Azonban van még kiút. Csak meg kell őrölni a hajdina lisztet egy kávédarálóban.
És ha úgy gondolja, hogy a hajdina sütit nem lehet jól megsütni, akkor téved! Ez egy csodálatos tészta, kellemes aromával, ropogós textúrával és fűszeres ízzel. A kekszek kiválóan alkalmasak diétás táplálkozásra, egészségesebbek, mint az édes sütemények, és különösen értékesek a búzaallergiában szenvedők számára.
- Kalóriatartalom 100 g - 126 kcal.
- Adagok - 20
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Hajdina - 250 g
- Hajdina korpa - 100 g
- Dió - 100 g (más dióval helyettesíthető)
- Vaj - 50 g
- Tojás - 1 db.
- Méz - 2 evőkanál (ha allergiás a mézre, használjon barnacukrot)
- Só - csipetnyi
- Finomított növényi olaj - 2 evőkanál
Hajdinás sütik főzése
1. Merítse a hajdina darálóba vagy kávédarálóba.
2. A gabonapelyhet lisztbe forgatjuk, és dagasztótálba tesszük.
3. Hámozzuk meg a diót, vágjuk késsel darabokra, és adjuk hozzá a liszthez. Kívánt esetben serpenyőben kalcinálhatók, de akkor szem előtt kell tartani, hogy a sült dió növeli a termék kalóriatartalmát.
4. Tálba tesszük a korpát, a lágyított vajat és a növényi olajat, a mézet, egy csipet sót, és beleütünk egy tojást.
5. A tésztát simára gyúrjuk. Az állaga kissé sűrű lesz, de így kell lennie. Ezzel a tésztával a keksz enyhén sűrű és ropogós lesz. Ha azt szeretné, hogy a termék lágyabb legyen, akkor adjon hozzá egy kevés olajat, vagy tegyen néhány evőkanál tejfölt, és a diétásabb eredmény érdekében öntsön növényi olajat.
6. Mivel a tészta sűrűbb, nem sikerül sodrófával kinyújtani. Vegyünk belőle egy kis részt, gördítsünk labdát és nyomjuk le, hogy torta készüljön. Helyezze őket egy sütőlapra.
7. Küldje be a sütit a sütőbe 35-40 percre 180 fokra az alsó polcon.
8. Hűtsük le a kész sütit, tegyük egy tálba, és frissen főzött teával tálaljuk.
Nézze meg a videó receptjét is a méz - hajdina süti elkészítéséről.
