A kolbász olyan snack, amely minden asztalon megjelenik, ünnepi és mindennapi. Természetesen az üzletek polcain nagy választék található, de a legfinomabb és egészséges, amelyet Ön készít.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Élelmiszerből most nincs hiány az országban, a szem pedig óriási finomságválasztékkal gyönyörködik. Nagy kérdés azonban, hogy mennyire lesznek természetesek és egészségesek. Emiatt sok háziasszony önállóan kezdi el az ételkészítést. A nők kenyeret sütnek, tésztát szárítanak, joghurtot, túrót készítenek és még sok mást, amit fel sem lehet sorolni. Azonban nem mindenki készít kolbászt. Ezért ezt a felülvizsgálatot a házi baromfikolbásznak szenteljük, amely gyermekeknek és felnőtteknek egyaránt tetszeni fog.
Miután egyszer házi kolbászt főztem, örökre feladtam a bolti termékeket. Tudva, hogyan kell főzni, folyamatosan kísérletezhet, kolbászt készíthet különböző termékekből. Úgy használják, mint egy boltban: szendvicseket készítenek, salátákhoz használják, rántottával megsütve stb. Ma dolgozunk és kacsafilé kolbászt főzünk. Bár az ilyen típusú madarak hiányában teljesen más termékeket használhat, beleértve a és belsőségeket.
Úgy gondolom, hogy a házi kolbász, amelynek receptjét bemutatom, ízlésében és illatában is tetszeni fog mindenkinek. Ennek a terméknek a megszerzése nem sok időt és erőfeszítést igényel, de minden családtag biztonságos finomságokkal reggelizik.
- Kalóriatartalom 100 g - 302 kcal.
- Adagolás tartályonként - 3 kolbász
- Főzési idő - 1 óra 10 perc
Hozzávalók:
- Kacsafilé - 2 db.
- Tejföl - 150 ml
- Tojás - 2 db.
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg
- Só - 1 evőkanál vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - egy csipet
Házi baromfikolbász készítése
1. Mossa le a kacsafilét folyó víz alatt, és törölje szárazra papírtörlővel. Ha van rajta bőr, akkor távolítsa el, mert sok koleszterint tartalmaz. Bár ha a felesleges zsír nem szörnyű, akkor elhagyhatja.
2. Vágja szeletekre a húst, és tegye egy konyhai robotgépbe.
3. A filéket simára és simára verjük. Ezt az állagot turmixgép vagy finom rácsos húsdaráló segítségével érheti el. De egy húsdarálóban a húst 2-3 alkalommal meg kell csavarni, hogy a darált hús egyenletesebb legyen.
4. A darált húshoz adjunk fekete borsot és sót. Ízlés szerint bármilyen fűszert is hozzáadhat.
5. Ezután verj fel két tojást.
6. És beleöntjük a tejfölt. Tejföl helyett tejet vagy húslevest használhat. A fokhagymát hámozzuk meg és nyomjuk át egy présen.
7. Az összes ételt simára verje, hogy egyenletesen eloszoljon.
8. Most vegyen egy darab fóliát, és tegyen rá 5-6 evőkanálnyit. darált hús.
9. A fóliát szorosan tekerje egy cukorkadarabba, és erősen rögzítse a széleit.
10. Helyezze a kolbászt egy vízzel töltött edénybe, és párolt zárt fedél alatt körülbelül 45 percig párolja.
10. Vegye ki a főtt kolbászt a húslevesből és hagyja kihűlés nélkül kihűlni. Ezután távolítsa el a filmet, és küldje a kolbászt a hűtőszekrénybe. Szükséges, hogy jól lehűljön, akkor a termék megtartja rugalmas alakját. Ha melegen vágja, a kolbász összeomolhat.
Amikor a házi kolbász teljesen kihűlt, használja az utasításoknak megfelelően.
Tekintse meg a videó receptjét is a házi kolbász főzéséről ("Minden jó lesz" program).
