Lépésről-lépésre recept palacsinta fotóval, gyümölcspürével otthon. Az elkészítés jellemzői és az étel titkai. Termékek kiválasztása. Videó recept.
Ha van egy fel nem használt edénye téli gyümölcspüré -készlettel, készítsen belőle finom finom palacsintát. A gyümölcspürét nem kell tartósítani. Alkalmas a tejkonyhában kapható vagy a boltokban értékesíthető babapüré. Friss burgonyapürét is készíthet. Gyümölcsként nem mindegy, hogy mit használ. Alma, körte, sütőtök, szilva, sárgabarack vagy gyümölcskeverék beválik.
A pörköltre javasolt recept még néhány trükkben különbözik. Először is, a folyékony összetevőket, például a kefirt, a joghurtot, a savanyú tejet vagy az erjesztett sült tejet teljesen felváltja a tojásos gyümölcspüré. Másodszor, a tésztához növényi olajat adnak, ami lehetővé teszi palacsinta sütését egy serpenyőben minimális olajjal vagy anélkül. Ezáltal az étel kevesebb kalóriát tartalmaz. Harmadszor, az étel ízéhez fahéjat adnak a tésztához. Ez az összetevők kombinációja előnyös: ízletes, gyönyörű és könnyen elkészíthető. Az ilyen palacsintákat reggelire, desszertre, vacsorára lehet sütni - mindig a helyükön lesznek. Ezen adalékanyagok mellett reszelt diót, friss gyümölcsdarabokat és bogyókat adhat a tésztához.
Lásd még, hogyan lehet palacsintát készíteni túróval és lekvárral.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 149 kcal.
- Adagok - 15
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Gyümölcspüré - 150 g
- Őrölt fahéj - 1 tk
- Növényi olaj - 2-3 evőkanál
- Só - csipetnyi
- Cukor - 2-3 evőkanál vagy ízlés szerint
- Búzaliszt - 15-200 g
- Tojás - 1 db.
Lépésről lépésre palacsinta elkészítése gyümölcspürével, recept fotóval:
1. Öntsön nyers tojást egy keverőtálba.
2. Adjunk hozzá egy csipet sót a tojásokhoz cukorral, és keverjük fel az ételt keverővel, amíg levegős fehér habot nem kapunk.
3. Öntsük a növényi olajat a tojáshabba, és habverővel simára keverjük az ételt.
4. Adjunk hozzá gyümölcspürét őrölt fahéjjal a tésztához, és keverjük össze az ételt.
5. Finom szitán átszitált lisztet adjunk a tésztához, hogy oxigénnel dúsuljon, és a palacsinta puhább legyen.
6. Jól összegyúrjuk a tésztát, hogy ne legyen csomó. Célszerű ezt turmixgéppel vagy turmixgéppel megtenni.
7. Az első palacsinta sütése előtt enyhén kenje meg vajjal a serpenyő alját. Ezt nem kell megtennie a jövőben. A serpenyőt olajjal jól felmelegítjük. Vegyünk egy részét a tésztából egy evőkanállal, és öntsük a serpenyőbe, ovális vagy kerek süteményeket formálva.
8. A palacsintát gyümölcspürével mindkét oldalán közepes lángon 2 percig aranybarnára pirítjuk. Vegye ki őket a serpenyőből, és forrón tálalja tejföllel, tejszínnel, mézzel, lekvárral, vagy csak egy csésze friss teával vagy kávéval.
Tekintse meg a videó receptjét is a pépesített palacsinta elkészítéséről.
