Egészséges reggeli vagy desszert korpával és gyümölcspürével - sült palacsinta. Nagyon ajánlom mindenkinek, aki fogyókúrázik, vagy szeretne egészséges ételekkel kényeztetni szeretteit. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Az ízletes és egészséges ételek szerelmeseinek a légpalacsinta pótolhatatlan receptjét ajánlom, gyümölcspürén főzve, rostban és mikroelemekben gazdag korpa hozzáadásával. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a termékek összetételében a búzaliszt egy részét korpával helyettesítik, a pékáruk alacsony kalóriatartalmúak. Ezért az étel alkalmas azok számára, akik diétás és orvosi táplálkozást követnek, valamint azoknak, akik követik az étrendet, vigyáznak az alakra és szeretnék visszaállítani a normális állapotba. Bár ha nem is tartozol ezekhez az embercsoportokhoz, finom és egészséges palacsintával kényeztetheted magad. Végül is a korpa nagyon hasznos, ellátják a szervezetet a szükséges tápanyagokkal és energiával töltik fel. Hasonló receptek még tele vannak egy súlycsökkentő programmal, amelyet Pierre Dukan francia táplálkozási szakember fejlesztett ki. A korpás ételek különleges rést foglalnak el benne.
Ezek az ínycsiklandó palacsinták gyengédek, lágyak, szellősek és csak olvadnak a szádban. Finomak és egészségesek. A süteményeket reggelire, délutáni uzsonnára készítik, és magukkal viszik őket egy nyári piknikre a természetben. Adjon hozzá diót, napraforgómagot, aszalt gyümölcsöt vagy egy csepp mézet a palacsintához tetszés szerint. Ezeket az illatos palacsintákat bármilyen feltéthez tálalhatja: bogyólekvár, lekvár, joghurt, méz …
Lásd még, hogyan készíts joghurt alapú csokoládé palacsintát.
- Kalóriatartalom 100 g - 175 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Gyümölcspüré - 4 evőkanál
- Növényi olaj - 3 evőkanál a tésztában, plusz 1 tk. a sütéshez
- Búzaliszt - 100 g
- Só - csipetnyi
- Méz - 2-3 evőkanál
- Korpa (bármilyen) - 3 evőkanál
- Tojás - 1 db.
Lépésről lépésre palacsinta elkészítése korpával és gyümölcspürével, recept fotóval:
1. A tojásokat egy tálba tesszük a tészta dagasztásához, és mixerrel habosra, simára és citrom színűre verjük.
2. A tojásokat csipet sóval ízesítse, és adjon hozzá növényi olajat. Az ételt keverővel ismét jól összekeverjük.
3. Adjunk hozzá mézet a tésztához. Ha sűrű, előzetesen vízfürdőben megolvasztjuk. De ne forraljuk fel, különben elveszíti a hasznos anyagok egy részét.
4. Keverje simára az ételt.
5. A tojásmasszához adjon gyümölcspürét, ami bármi lehet az ízlése szerint: alma, körte, szilva, sárgabarack, eper stb. Gyümölcspürét maga is készíthet, használjon konzervet vagy bébiételt.
6. Az ételt simára keverjük.
7. Adjon korpát a folyékony ételekhez, és jól keverje össze. Korpa lehet bármilyen, rozs, zab, búza, hajdina stb.
8. Ezután adjunk hozzá lisztet, amelyet finom szitán átszitálunk, hogy oxigénnel dúsuljon, és a palacsinta puhább legyen.
9. Jól összegyúrjuk a tésztát, hogy ne legyen csomó.
10. Kenje meg a serpenyőt nagyon vékony olajréteggel. Bár lehet, hogy egyáltalán nem használják, hiszen vajat adunk a tésztához. De hogy biztonságban legyünk, mielőtt megsütjük az első adag palacsintát, javaslom a serpenyő olajozását. Ezután evőkanállal vegye ki a tészta egy részét, és tegye egy jól felmelegített serpenyőbe, kerek vagy ovális palacsintát formálva.
11. A korpát és a gyümölcspüré palacsintát közepes lángon mindkét oldalon aranybarnára pirítjuk, egyenként körülbelül 2 percet. Tálaljuk a desszertet főzés után bármilyen tűzifával.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet korpás palacsintát főzni az egészséges életmód érdekében 10 perc alatt.
