A diéta során a táplálkozási szakemberek zabpehelyet javasolnak reggelire. Változtassa meg a reggeli menüt, és készítsen kefir zabpehely palacsintát. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Lépésről lépésre zabpehely palacsinta készítése kefirre
- Videó recept
A palacsinta hazánk kedvenc süteménye, mind a gyermekek, mind a felnőttek számára. A receptjeiknek számos lehetősége van, és mindenki kiválaszthatja a legfinomabbat. A fritterek sütőtökkel, almával, cukkinivel, bogyókkal, gyümölcsökkel érkeznek … vagy, mint ebben az esetben, zabpehellyel. Bizonyára ezek a palacsinták sok család kedvencévé válnak. A fényképes recept a zabpehely palacsinta diétás változatát kínálja lépésről lépésre. Mivel a liszt hiánya miatt kalóriaszegények.
Ha le akar fogyni néhány kilót, akkor vegye figyelembe a receptet. A tészta zabpehelyes kefirje sok megfelelő szénhidrátot, fehérjét, élelmi rostot, telített és telítetlen zsírsavat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. A zabpehely palacsinta sokáig telít, és nem járul hozzá a túlsúly kialakulásához. A zabban található rost pedig jó hatással van a gyomor -bél traktus működésére.
Annak érdekében, hogy a sütemények buja és ízletesek legyenek, figyelni kell a helyesen kiválasztott tartályra is. A legjobb a palacsintát öntöttvas serpenyőben megsütni. Egyenletesen felmelegszik és egyenletesen elosztja a hőt a felületen. Ezután a sütemények nem égnek, buja és ízletesek lesznek.
- Kalóriatartalom 100 g - 217 kcal.
- Adagok - 12-15 db.
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Kefir - 200 ml
- Tojás - 1 db.
- Növényi olaj - 1 evőkanál tésztában és sütéshez
- Szódabikarbóna - 0,5 tk
- Só - csipetnyi
- Cukor - 1-2 evőkanál vagy ízlés szerint
- Zabpehely - 75 g
Lépésről lépésre zabpehely palacsinta készítése kefirre, recept fotóval:
1. Helyezze a zabpelyhet az aprítógépbe.
2. Váltogasd kis morzsákká. Ez a folyamat elvégezhető kávédarálóval vagy konyhai robotgéppel a megfelelő tartozékkal.
3. Öntsük az apróra vágott zabpelyhet egy keverőtálba, és fedjük le szobahőmérsékletű kefirrel. Fontos, hogy minden összetevő szobahőmérsékletű legyen. A főzés megkezdése előtt minden ételnek az asztalon kell feküdnie, hogy elérje ugyanazt a hőmérsékletet. Ezután a palacsinta buja és puha lesz.
4. Keverje össze a zabpelyhet kefirrel, és hagyja 15-20 percig, hogy kicsit megduzzadjon.
5. Ezen idő elteltével a tészta térfogata 1,5 -szeresére nő. Ezután öntsük a tojásokat a tésztába.
6. Az ételt csipet sóval ízesítse, adjon hozzá cukrot, szódabikarbónát és 1 ek. növényi olaj. A tésztát ismét simára gyúrjuk.
7. Mivel olajat adnak a tésztához, nem kell nagy mennyiségben önteni belőle a serpenyőbe. Szilikonkefével kenje meg az alját vékony olajréteggel, és jól melegítse fel. Egy evőkanál után kanalazzuk fel a tésztát, és öntsük a serpenyőbe. Sütjük a palacsintát közepes lángon körülbelül 2 percig, amíg aranybarna nem lesz.
8. Amikor apró lyukak jelennek meg a palacsinta felületén, fordítsuk át a másik oldalra, és főzzük még 1 percig. Tálaljuk a kész zabliszt palacsintát kefirön az asztalhoz forrón, frissen elkészítve és bármilyen ízű öntettel: tejföllel, tejszínnel, sűrített tejjel, forró csokoládéval stb.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a zabpehely palacsintát kefirrel.
