Frissen főtt tészta fügevel és sajttal - friss gyümölcs harmonikus kombinációja nyújtható olvasztott sajttal és főtt tésztával. Megtanuljuk, hogyan kell főzni őket egy lépésről lépésre elkészített receptben egy fotóval. Videó recept.
A Winter különféle szezonális termékek széles választékát kínálja. Ma azt javaslom, hogy főzzek az egyik legjobb ajándékával - a fügevel. Ez egy finom és gyönyörű termék, amelynek több neve is van: füge, füge, bor vagy Smyrna bogyó … Ideális termék mind desszertekhez, mind sós ételekhez. Fantasztikus, ugyanakkor mérsékelten édes, finom és friss íze van. Természetesen éretlenül és nem olyan ízletesen áruljuk, mint a meleg országokban. Ezek a gyümölcsök azonban pont megfelelőek a főzéshez. Ezért azt javaslom, hogy készítsen egy gyors és egyszerű receptet - tészta fügevel és sajttal.
Meg kell jegyezni, hogy a kínált étel nemcsak nagyon ízletes, hanem egészséges is. Mivel a füge gyümölcsei sok vitamint, ásványi anyagot, vasat, rostot, foszfort, fehérjéket, cukrot tartalmaznak … Káliumtartalmát tekintve a dió után a második, de csak 1, 3% zsírt tartalmaz. Az orvosok javasolják a füge használatát izzasztó, lázcsillapító és gyulladásgátló szerként. Ezért az étel elkészítése során nemcsak telíti a testet, hanem pótolja a gyógyító vitaminok készletét is.
Nézze meg a szicíliai sült padlizsán tészta elkészítésének módját is.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 295 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Tészta - 75 g
- Olívaolaj - sütéshez
- Sajt - 20 g
- Só - csipet vagy ízlés szerint
- Füge - 2-4 db. a gyümölcs méretétől függően
Lépésről lépésre a tészta elkészítése fügével és sajttal, recept fotóval:
1. Öntsön ivóvizet egy serpenyőbe, fűszerezze sóval és sóval. Mártsa a tésztát forrásban lévő vízbe, amely bármilyen méretű lehet: spirálok, csövek, pillangók, héjak stb.
2. Keverjük össze, hogy a tészta ne ragadjon össze, és főzzük puhára. A főzési idő a gyártó csomagolásán van feltüntetve. A kész tésztát szitára borítjuk, és vízzel üvegesre tesszük.
3. Mossa meg a fügét és szárítsa meg papírtörlővel. Vágja le a lófarokokat, és vágja a gyümölcsöt közepes méretű karikákra.
A recepthez válasszon friss és érett gyümölcsöket, édes és lédús. Mivel a füge nagyon törékeny és gyengéd, nem tárolható sokáig. A friss füge legyen egységes, sötét foltok nélkül, illata finom és enyhén édes legyen.
4. A sajtot durvára reszeljük.
5. Öntsön olívaolajat egy serpenyőbe és melegítse fel. Csökkentse a hőt közepesre, és adjon hozzá fügét. Az ékeket minden oldalról világos aranybarnára sütjük.
6. Küldje el a főtt tésztát a serpenyőbe fügével.
7. Ezután adjuk hozzá a sajtforgács 2/3 -át.
8. Kapcsolja ki a hőt és gyorsan keverje, hogy a sajt eloszoljon az adagon, megolvadjon, nyújthatóvá váljon és beborítsa az összes tésztát.
9. Helyezze a fügét és a sajtos tésztát egy tálra.
10. A maradék sajtot megszórjuk a füge tésztával, és azonnal tálaljuk. Mivel nem szokás tésztát főzni későbbi használatra.
Tekintse meg a videó receptjét is a makaróni és a sajt főzéséről.
