Információ a vastaglevelű bironimáról, a kalóriatartalomról és a kémiai összetételről. Előnyök és ártalmak fogyasztáskor. Ételek készítése belőle és a termesztési módszerek. A készítményben lévő tápanyagok tulajdonságai nem sérülnek a tárolás során.
A vastag levelű borson hasznos tulajdonságai
A hagyományos orvoslás receptjeiben felhasználja a növény gyümölcsét és kérgét.
A vastag levelű borson használata:
- Növeli a véralvadást, és megállítja a különböző típusú, méh- és bélrendszeri vérzéseket. Ajánlott a nanse bevezetése az étrendbe fokozott ínyvérzés esetén.
- Feltölti a tápanyag tartalékot a szervezetben a terhesség alatt, megszünteti a simaizom görcsöket és megakadályozza a méh tónusát.
- Javítja a bőr állapotát, felgyorsítja a haj növekedését és megakadályozza a hajhullást.
- Nyersen fogyasztva, a keresztnév vastag levelű, a fogak és a körmök minősége javul. A körmök simaak és sűrűek, a fogszuvasodás háromszor ritkábban jelenik meg.
- Megszünteti a koszorúér -görcsöket és megakadályozza a szívelégtelenséget.
- Javítja a megfázás állapotát.
- Normalizálja a húgyúti rendszer munkáját, megakadályozza az ödéma kialakulását.
- Javítja a vizuális rendszer állapotát.
- Zavarja a hisztaminok termelését, csökkenti az allergiás reakciók kialakulását.
A savanyú gyümölcsök csökkentik a vércukorszintet, bevihetők az étrendbe cukorbetegség esetén, mivel a készítményben gyakorlatilag nincs szénhidrát.
A gyümölcslé külsőleg is alkalmazható. A kötszerek felhordásával felgyorsul a bőr regenerációja, amelyet a gennyes-gyulladásos folyamatok okoznak, és gátolja a rühös atka létfontosságú tevékenységét.
A brsonym vastaglevelű ártalma és ellenjavallatai
Nincsenek ellenjavallatok a vastaglevélű keresztnevek használatára. Ez nagyon ritka. A trópusi országok bennszülöttjei még gyengéd olajos pépet is bevezetnek kiegészítő táplálékként az első életév gyermekeinek.
De annak ellenére, hogy nincs ellenjavallat, az európaiaknak, akik először használják a nanse -t, a felével kell kezdeniük. Nem kizárt az allergiás reakció kialakulásának lehetősége.
Hasznos terméket nem szabad bevezetni a 3 év alatti gyermekek és a terhes nők étrendjébe. Ez nemkívánatos következményeket okozhat - székrekedés, hányinger, kiütések.
Receptek ételekhez vastag levelű névvel
A trópusi országok kulináris szakemberei savanyú gyümölcsöket adnak az első fogásokhoz, az édesektől desszerteket készítenek, alkoholos italokat készítenek.
Receptek vastag levelű borsonnal:
- Egyszerű desszert … Desszertként főtt nanse gyümölcsöket szolgálnak fel. Forraljon vizet, tegye a gyümölcsöket egy serpenyőbe, öntsön fel forrásban lévő vízzel, és hagyja forralni néhány percig. A tüzet a lehető legkisebbre kell állítani. Nem hagyhatja el a gyümölcsöket - hiányozhat a készenlét, és a bőr megreped. Ez nem befolyásolja az étel ízét, de az esztétikai megjelenés szenved. Ha közönséges kompótot főz, a gyümölcsöket előre leereszti a magokkal, az ital is finom lesz.
- Megőrzés … A cukor kiszámítása - 1 liter vízhez 400 g. Jobb, ha vastag levelű, de nem teljesen érett birsonia kis gyümölcsöket vásárol, különben megfullad. Hideg vízzel alaposan mossuk, szorosan sterilizált üvegekbe csomagoljuk. Forraljuk fel a szirupot, öntsük bele a bogyókat, és hagyjuk az üvegeket teljesen kihűlni. Ezután a szirupot lecsepegtetjük, újra felforraljuk, az üvegeket újra felöntjük. Csak háromszor zárja le sterilizált fedéllel. Az üvegeket a fedelek fejjel lefelé fordításával, a fedelek alatt hűtik.
- Édes leves … A 300 g Nanse -t apró darabokra osztják, eltávolítva a magokat. Vajban megsütjük, óvatosan megfordítjuk, hogy a vaj minden oldalról beboruljon. Öntsünk bele egy negyed csésze nádcukrot, és süssük tovább, amíg buborékok megjelennek. Forraljunk fel 0,5 liter tejet, öntsünk bele egy negyed csésze ugyanazt a cukrot, és keverjük össze, hogy teljesen feloldódjon. Egy serpenyőben szétterítjük a vastaglevelű keresztnevek sült gyümölcseit, hozzáadunk 1 teáskanál vaníliás cukrot, sózzuk. Amikor a bogyók teljesen felforrtak, mindent összetörnek. Kényelmes a turmixgép használata. Hámozza meg a mandulát, körülbelül fél pohár magra van szüksége. Vajban aranybarnára sütjük őket. Jól felverünk egy pohár tejszínt, amelynek zsírtartalma legalább 30%, és hozzáadunk 2 evőkanál barnacukrot. Amikor a krémleves kihűlt, adagokra öntjük. Tálalás előtt megszórjuk dióval, és óvatosan kiöntjük a tejszínhabbal.
- Erős alkoholos ital … Az összetevők kiszámítása 1 kg nanoszámonként. Olvassz 1 desszert kanál cukrot, amíg a színe barna nem lesz. A karamellt hideg vízben lehűtjük úgy, hogy ismét egy kanalat csepegtetünk bele, hogy a víz ne kerüljön bele. A csontokat és a megpuhult részeket eltávolítják a nanézből, ha már megjelentek. A lágy részeket 100 ml alkohollal összekeverjük, és a desztillációs kockát megtöltjük a keverékkel. A desztillációt többször megismételjük. A holdfénynek zavarosnak kell lennie, és csípős jellegzetes birsonic szagúnak kell lennie. A koncentrátumot sötét üvegből készült üvegbe öntve a hűtőszekrénybe tesszük. Ha nincs ilyen palack, a tartályt vastag papírba csomagolják. Sűrű nanódarabokat öntünk 250 g vodkába egy üvegedénybe, karamellt merítünk bele, lezárjuk és a kamrába tesszük. Egy hét múlva szűrje le a tinktúrákat, amelyeket különböző "éghajlati" körülmények között tároltak, szűrje le. Az erős részt összekeverjük egy gyógyszertári tinktúrával a menta - 1/3 evőkanál, adjunk hozzá 1/3 evőkanál cukrot, 50 g forralt vizet. A "puha" részt 1/3 csésze vízzel és ugyanannyi cukorral keverjük össze. Ezután az ital mindkét részét egyesítik és lehűtik ivás előtt. Jó, ha friss mentaleveleket és citromszeleteket teszünk az üvegbe.
- Folyadék … Ital elkészítéséhez mindössze 100 g érett, kimagozott édes nanse elegendő. Jobb megölni a pépet egy turmixgépben, vagy összetörni. 700 g vizet forralnak, hozzáadnak 1 kg cukrot, felforralják a szirupot, hogy teljesen homogén legyen. A szirup forralásakor el kell távolítani a habot. Hámozza meg a mandulát, 5-6 magra van szüksége, őrölje porrá. A szirupban gyümölcspürét és zúzott mandulát kenünk. Lassú tűzön 10 percig pároljuk, fedővel lefedve. Ezután vegye le a tűzről, várjon, amíg az edény tartalma teljesen kihűlt, öntsön 1 liter jó vodkát, alaposan keverje össze. A tinktúrát szobahőmérsékleten készenlétbe hozzuk, a tartályt alaposan rázzuk fel napi 5 alkalommal egy héten keresztül. Ezután a folyadékot több rétegben összehajtott sajtkendőn kell leszűrni. A teljes egységesség elérése érdekében ajánlatos vékony réteg steril vattát fektetni a gézrétegek közé. A szűrt infúziót sötét üvegpalackba öntjük, lezárjuk, és a kamrába tesszük 14 napra. A kész likőr kóstolására a névtelenségből csak 14 nap múlva kerül sor.
- Sajtzselé nanszel … Lágy sajt, jobb, mint a feta, 200 g, apró darabokra gyúrjuk. 200 g nanopépet enyhén megszórunk paprikával, és hagyjuk infúzióban. 600 g bármilyen édes sajtot, ezt általában krémsajtnak nevezik, összekeverjük fetával, borsozzuk gyümölcspéppel, 2 evőkanál folyékony mézzel, egy csomó nagyon apróra vágott kaporral, 1, 5 csésze cukrozatlan joghurttal. Adjunk hozzá fél teáskanál őrölt borsot a keverékhez. A citromlevet kinyomják: az étel elkészítéséhez legalább egy pohárra van szüksége. Áztasson be 6 tányér zselatint hideg vízbe, hagyja állni egy ideig. A levet felmelegítik, de nem szabad felforralni. A zselatint teljesen fel kell oldani ebben a gyümölcslében. A levet az oldott zselatinnal a "sajt salátába" öntjük. A zselé a hűtőszekrényben legalább 2-3 órán át lefagy. Tálalás előtt nanse ékekkel díszítik.
Leggyakrabban a növény gyümölcseit frissítő italok készítésére használják. Ebben az esetben mind az érett, édes bogyókat, mind azokat, amelyek még nem értek el végső érettséget, használnak. Íze jól illik a citrusfélékhez és a mentához.
Érdekes tények a birsonym vastaglevelűekről
Mint a legtöbb lágy trópusi gyümölcs, nagyon gyorsan romlik, ha levegővel érintkezik, még a hűtőszekrényben is. De ha a gyümölcsöket vízzel öntik, akkor 5-6 hónapig megőrzik tulajdonságaikat.
A hasznos tulajdonságok tanulmányozását El Salvador biológusai végezték.
Az éretlen gyümölcsöket természetes szövetek festésére használják, amelyeket a trópusi országok asszonyai pamutból, kenderszálakból és bambuszból készítenek.
A Birsonimu vastaglevelűeket örömmel ültetik télikertekbe, üvegházakba. A termést még a saját ablakpárkányán lévő kis virágcserépben termesztett kis növényből is meg lehet szerezni. Nem igényel különleges feltételeket - elegendő a talaj gondozása. Ha a trópusi talajhoz hasonló összetételű aljzatot készít, időben táplálja és lazítja a törzs körüli talajt, kerülje a közvetlen napfényt, az ültetés után 3-4 év múlva ízletes és egészséges gyümölcsöket kaphat. Az ablakpárkányon lévő változat apró savanyú gyümölcsökkel lesz, de az illat jellegzetes, fényes és gazdag marad. Előnyös talajok - lúgos -homokos. Az ültetéshez palántákat és magokat is vásárolhat.
Nézzen meg egy videót a vastag levelű borsonról:
Ahogy elképzelheti, nem szükséges trópusi országokba utazni, hogy új ízekkel ismerkedjen meg.
