Soha nem próbált még ilyen ízletes és egészséges ételt? Fogalma sincs, hogy miből áll és hogyan kell elkészíteni? Lépésről-lépésre receptünk a főtt sütőtök fotójával paradicsommal segít ebben.
A recept tartalma fényképekkel:
- Hozzávalók
- Lépésről lépésre sütjük a sütőtököt paradicsommal
- Videó receptek
A főtt sütőtök paradicsommal egy szokatlan ízű és termékkombinációjú étel. Az orosz fogyasztó megértése szerint a világos zöldség az édes zabkása, a mézzel sült sütőtök, a szuflé, vagyis az édes ízű ételek kiegészítése. Ma váratlan megoldást mutatunk be Önnek egy finom termék elkészítésében.
A zöldségek főzésének ez a módja és a főtt sütőtök paradicsommal való receptje "a Kaukázusból" érkezett hozzánk, a kaukázusi háziasszonyok készítik a zöldségeket és a hüvelyeseket fokhagymával és paradicsommal pácolva. Az étel ízletesnek és nagyon hasznosnak bizonyul, mert még a főzés során is megőrzik a tökben lévő összes tápanyagot és vitamint, és minden jóval gazdagítják az emberi testet, ami ebben a zöldségben található.
A tök pedig hatalmas mennyiségű karotint tartalmaz - a szervezet koleszterinszintjének fő szabályozóját. Ezenkívül az anyag elősegíti a bőr regenerálódását égési sérülések esetén, védi az agresszív ultraibolya sugárzástól.
A sütőtökben minden hasznos - a péptől a virágokig és szárakig, gyógyszerekként használják őket. És a közelmúltban a tudósok felfedeztek egy másik hasznos tulajdonságot: olyan anyagot tartalmaz, amely elpusztíthatja a tubercle bacillust. Ezenkívül a zöldség az étrendi táplálkozás egyik fő összetevője, lassítja a szervezet sejtjeinek öregedését.
Ugyanakkor az így pácolt tököt kiváló snacknek és dekorációnak tekintik minden ünnepi asztalnál. Ezenkívül ez az étel egzotikus megjelenésével vonzza a vendégek figyelmét, és nagyszerű lehetőséget kap arra, hogy megmutassa tudását.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 28 kcal.
- Adagok - 8
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Tök - 1 kg
- Paradicsom - 300 g
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg
- Korianderzöld - 100 g
- Só - 25 g
- Forró pirospaprika - 10 g
Lépésről lépésre főzés főtt sütőtök paradicsommal
1. Annak érdekében, hogy finom sütőtök zöldség snacket készítsen, készítse elő a zöldséget a főzéshez. Mossuk meg, vágjuk darabokra, vegyünk ki egy puha magot és csontokat, hámozzuk meg.
2. A hámozott tököt szorosan tegye egy vastag falú edénybe, tegye rá a paradicsomot, töltse fel hideg vízzel. Adjunk hozzá sót és kevés cukrot az edénybe. A zöldséget puhára főzzük, és villával ellenőrizzük a készenlétet, a sütőtöknek nem szabad felforrnia, meg kell tartania az alakját.
3. A kész tököt lyukakkal ellátott spatula segítségével vegye ki a serpenyőből, tegye egy nagy tálba és hűtse le. Hűtsük le a húslevest a zöldségből, öntsük egy külön tálba.
4. A fokhagymagerezdeket nagyon apróra vágjuk, ne használjuk a fokhagymaprést, az apróra vágott fokhagyma illatos, jobban hangsúlyozza a sütőtök ízét.
5. A főtt paradicsomot meghámozzuk, finomra vágjuk, majd összetörjük, és paradicsompürévé gyúrjuk. Tegyünk bele apróra vágott fokhagymát, adjunk hozzá enyhén sót és borsot.
6. A paradicsompürét töklevessel tálba tesszük és összekeverjük.
7. Öntsük a főtt sütőtököt páccal. Egy nagy kanál segítségével kenje fel a paradicsomlevet minden zöldségdarabra.
8. A korianderzöldeket alaposan öblítse le és szárítsa meg, apróra vágja.
9. A tököt bőségesen megszórjuk paradicsommal apróra vágott korianderrel. Fedjük le a tálat a zöldséggel fedéllel, és hagyjuk állni körülbelül 1 órán át. Ezután tegye egy nagy mély tányérba, tálalja az asztalon. Jó étvágyat kívánunk!
A tök minden hasznosságát nehéz felsorolni, mert fagyasztva is megőrzi az összes értékes anyagot. Nagyon kényelmes, az év bármely szakában használhat zöldséget, és a téli szezonban ízletes és egészséges ételeket készíthet családjának.
Egy másik módja annak, hogy megőrizzük a gyümölcsöket télen, szabályozzuk az emésztést és eltávolítsuk az epét a testből, ha megszárítjuk a sütőtököt. A legfontosabb az, hogy ebben a formában gyakorlatilag nem igényel hőkezelést. De ha ki akarja távolítani a méreganyagokat és sókat a szervezetből, gyakran használjon sütőben sült zöldséget. Kevés ellenjavallata és számos előnye van, ezért főzze gyakrabban, és az egészség és a szépség eljöhet!
Videó receptek sütőtök paradicsommal
1. Hogyan főzzünk főtt sütőtököt:
2. A sütőtök receptje paradicsommal:
