A torma répával egy előnyös és gyors recept, amely felveheti a versenyt más fűszeres és zöldséges harapnivalókkal, valamint kiváló ízesítője lehet a zselés húsnak, az aszpiknak, a rántásnak, a gombócnak.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A torma répával elképesztően finom snack, amely télen és gyors felhasználásra is elkészíthető. Ezt az üveget nagyon gyorsan elkészítik. Sok fűszeres szerelmes imádja. Ezért, ha egy bolti snack ízletes az Ön számára, akkor biztosíthatom Önöket, hogy a házi torma répával, tartósítószerek nélkül, friss és természetes termékekből valódi sláger lesz minden asztalon.
Az ízesítés receptje nagyon egyszerű. A lényeg az, hogy friss, jó és erőteljes tormagyökeret kapjunk, de a céklával nincs probléma. A cékla célja ebben a receptben a torma csípősségének lágyítása és a kész mártás forró rózsaszínű színezése. Hozzáadják főzve és nyersen, valamint pékárukkal együtt. Az első változatban a torma nem lesz olyan erőteljes, és alkalmas azok számára, akik étrendjükben korlátozzák a fűszeres fűszereket.
Ma megtanulja, hogyan lehet otthon készíteni főtt céklával tormát. A cékla szépsé, vonzóvá és ínycsiklandóvá teszi a szószt. A recepthez tartozó asztali ecet pedig almaecettel vagy szőlőecettel helyettesíthető.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 73 kcal.
- Adagok - 250 ml
- Főzési idő - 15 perc, plusz 30 perc a torma áztatásához, a cékla forralásához és a fűszerezéshez szükséges idő
Hozzávalók:
- Torma gyökér - 200 g
- Cékla - 50 g
- Ivóvíz - 30 ml
- Só - 0,5 tk
- Cukor - 0,5 tk
- Asztali ecet - 2 evőkanál
Torma főzése főtt céklával:
1. A tormagyökeret folyó víz alatt mossuk meg, és töltsük meg jéghideg ivóvízzel. Hagyja hatni fél órát. Erre azért van szükség, hogy a zöldség nedvességgel telített legyen és lédúsabb legyen.
2. Torma után hámozd meg.
3. Dörzsölje a gyökeret egy közepes vagy finom reszelőre. Ha nagy adagot készít, akkor használjon finom rácsos húsdarálót. Készüljön fel arra, hogy a gyökér nagyon erőteljes, így amikor reszelőre dörzsöli, könnyek folynak a szeméből.
4. A céklát előfőzzük és lehűtjük. Ezután hámozzuk meg és reszeljük le közepes vagy finom reszelőn. Ön is csak répalevet használhat, ha nem szeretné látni a zöldség húsát a fűszerezésben.
5. Adja hozzá a céklát a reszelt tormához. Öntsön bele ecetet, ivóvizet, adjon hozzá sót és cukrot.
6. Az egészet alaposan összekeverjük, a tartalmát üvegtartályba tesszük, és 24 órán át hűtőszekrényben tároljuk. Ez idő alatt a torma beáramlik, és finom fűszerré válik. A hozzáadott víz mennyiségétől függően ez lesz a mártás állaga. Ha azt szeretné, hogy sűrűbb legyen, akkor öntsön kevesebb folyadékot, és fordítva, a vékonyabb fűszer érdekében adjon hozzá több ivóvizet.
7. Hideg fűszereket tálaljon az asztalra, mártásként kedvenc ételeihez.
Tekintse meg a videó receptjét is a házi torma elkészítéséről.
