Pörkölt … finom, aromás, egészséges … Ez a családok legnépszerűbb étele. Javasoljuk, hogy ezt az ételt más változatban készítse el, rizs hozzáadásával! Lépésről lépésre recept zöldségpörkölt fotójával, hús és rizs.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Lépésről lépésre főzés zöldség pörkölt hús és rizs
- Videó recept
A pörkölt kiadós reggeli, egyszerű ebéd és bőséges vacsora. Az étel nem igényel különleges kulináris készségeket, nem rendelkezik egyetlen főzési technológiával és termékkészlettel. Ez képviseli - sütve, majd mártással párolva az edény összes összetevőjét. A legfontosabb dolog az étkezésben jelen lévő termékek kiválasztása. Pörköltet készítenek a serpenyőben a tűzhelyen, egy serpenyőben a sütőben, lassú tűzhelyen vagy bográcsban tűz fölött. Ezért az összetevők különböző kombinációi és az elkészítési módszer megválasztása miatt minden recept, aroma és íz nem egyforma.
A zöldségpörkölt a legjobb módja annak, hogy zöldségeket vegyen fel az étlapra. A húsos pörkölt klasszikus ebéd. A húsos rizs hagyományos étel. Mindezeket az ételeket kombinálva finom és tápláló ételeket készíthet. Ha kiadósan és kiegyensúlyozottan szeretné táplálni családját, akkor a zöldségpörkölt hússal és rizzsel tökéletesen elvégzi ezt a munkát. Ehhez számos árnyalatot kell figyelembe vennie:
- Minél több zöldség, annál finomabb és egészségesebb a pörkölt.
- Bármilyen hús megteszi.
- Kis mennyiségű sonka vagy kolbász fokozza az étel ízét.
- Az étel nagy jóllakottságot nyer, ha nem vízben, hanem húslevesben főzzük.
- Jobb hosszúkás és párolt rizst vásárolni.
- Ha fokhagymás aromát szeretne az edénybe, a legvégén adjon hozzá fokhagymát a pörkölthöz.
- Kalóriatartalom 100 g - 57 kcal.
- Adagok - 4-5
- Főzési idő - 1 óra 30 perc
Hozzávalók:
- Hús - 700 g
- Rizs - 150 g
- Növényi olaj - sütéshez
- Sárgarépa - 1 db.
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Fűszerek és fűszerek ízlés szerint
- Fehér káposzta - 0,5 db.
- Paradicsompüré - 2 evőkanál
- Őrölt fekete bors - egy csipet
Lépésről lépésre főzés zöldség pörkölt hús és rizs, recept fotó:
1. Mossa meg a húst, vágja le a fóliát erekkel és vágja közepes darabokra. A káposztát megmossuk és apróra vágjuk. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és csíkokra vágjuk.
2. Vegyünk három serpenyőt, öntsünk bele olajat, és jól melegítsük fel. Tegye külön -külön mindegyikbe: húst, sárgarépát, káposztát. Közepes lángon addig sütjük az ételt, amíg majdnem megpuhul. Ha nincs három edény, akkor egyenként főzze meg az összetevőket. A rizst megmossuk és sós vízben félig megfőzzük.
3. Egy nagy serpenyőben keverje össze a grillezett húsokat, a sárgarépát, a káposztát és a rizst.
4. Adjunk hozzá paradicsompürét az ételhez, borsozzuk, és adjuk hozzá kedvenc fűszereinket és gyógynövényeinket.
5. Keverjük össze az ételt, forraljuk fel, kapcsoljuk be a hőmérsékletet és pároljuk a zöldségpörköltet hússal és rizzsel 15 percig. A kész ételt önmagában tálalja, nem igényel további köretet. A rizs kifinomult ízt kölcsönöz a pörköltnek, így az étel érdekesebbé, kielégítőbbé és ízletesebbé válik.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan főzhet zöldségpörköltet hússal és rizzsel.
