A főzés jellemzői. TOP 13 legjobb tőkehalmáj saláta recept. Videó receptek.
A tőkehalmáj saláta egy népszerű orosz hagyományos étel, amelynek összetevői minden üzletben megtalálhatók. A fő összetevők a halmájon kívül általában főtt főtt zöldségek és tojás.
A tőkehalmáj saláta főzésének jellemzői
Nemcsak egy finom, hanem egy nagyon egészséges finomság is - a tőkehalmáj - gyakran az ünnepi asztal pótolhatatlan terméke. Különféle salátákat, pépeket és harapnivalókat készítenek belőle. Tudta, hogy a finom halíz mellett a termék számos hasznos tulajdonsága miatt értékes?
Az atlanti tőkehal mája halolaj forrásaként szolgál, és tartalmaz mindenféle, az ember számára nagyon szükséges nyomelemet, A-, D-, E -vitamint, telítetlen zsírsavakat, folsavat és jódot.
Azonban nem mindenki egyformán hasznos konzerv tőkehalmáj, ezért vásárlás előtt meg kell ismernie az ellenjavallatokat. Például az orvosok azt javasolják, hogy óvatosan használják alacsony vérnyomásban, vese- vagy epehólyag -betegségben szenvedők, terhes és szoptató nők számára. Nem szabad konzervet enni akkor sem, ha a szervezet túltelített D -vitaminnal és kalciummal, ha vért hígító gyógyszereket szed, valamint gyomor- és májbetegségeket okoz. Emlékeznie kell arra is, hogy tartsa be az intézkedést: hetente legfeljebb 40 g tőkehalmáj.
Minőségi termék kiválasztásához gondosan tanulmányozza a tartalom összetevőit. Így a frissen fagyasztott halból nyert nyersanyagok értéke minimális. Egy friss konzerv termék több tápanyagot tartalmaz. Ne felejtse el leengedni az olajat a konzervek kinyitásakor, mivel nagyon zsíros, és negatívan befolyásolhatja a testét.
Sok recept létezik csukamáj salátára, de egy összetevő mindig ugyanaz - konzerv. Gyakran tojással, uborkával, burgonyával és sajttal készítik. A salátákat általában majonézzel, tejföllel vagy növényi olajjal ízesítik. A májat darabokra lehet vágni, vagy villával összetörni.
Tekintettel az ételek sokféleségére és eredetére, nehéz megmondani, hogy a tőkehalmáj saláta melyik receptje klasszikus. A legfontosabb, hogy te és a vendégeid jól érezzék magukat.
TOP-13 recept a tőkehalmáj saláta elkészítéséhez
A hideg ételek elkészítésének sokféle módja van. Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a tőkehalmáj saláták receptjeivel lépésről lépésre, és válassza ki magának, hogy mit szeret. Kezdje például egyszerű ételekkel, fokozatosan haladva az összetett pelyhes ételek felé.
Klasszikus tőkehalmáj saláta
A tőkehalmáj főzésének legegyszerűbb, de nem kevésbé étvágygerjesztő módja. Ha van otthon egy üveg konzervdoboz, ne felejtse el kipróbálni. Sőt, nem sok időt vesz igénybe.
- Kalóriatartalom 100 g - 270 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Tőkehalmáj - 200 g
- Tojás - 5 db.
- Hagyma hagyma - 2 db.
- Só, bors - ízlés szerint
- Majonéz - öltözködéshez
A klasszikus tőkehalmáj saláta elkészítése lépésről lépésre:
- Forraljuk fel a keményre főtt csirketojást, hámozzuk meg, reszeljük le durva reszelőn, vagy vágjuk fel késsel - ami tetszik.
- Nyisson ki egy doboz tőkehalmájat, és engedje le a folyadékot - nem lesz rá szüksége a saláta elkészítéséhez.
- A konzerveket villával pépesítsük burgonyapürébe, keverjük össze tojással.
- A hagymát a lehető legkisebbre vágjuk, hozzáadjuk a saláta tálhoz a többi termékhez.
- Sóval, borssal, majonézzel ízesítjük, gyógynövényekkel díszítjük.
Saláta tőkehalmájjal és tojással
Ez a recept hasonló a klasszikushoz, de még mindig vannak megkülönböztető jellemzők - ez az öltözködésről szól.
Hozzávalók:
- Tőkehalmáj - 1 doboz
- Tojás - 6 darab
- Hagyma - 1 fej
- Petrezselyem ízlés szerint
- Zöldhagyma - ízlés szerint
- Citromlé - 1 evőkanál
- Növényi olaj - 2 evőkanál
A tőkehalmáj saláta tojással történő elkészítése lépésről lépésre:
- A tojást keményre főzzük, a héját meghámozzuk. Nyisson ki egy konzervdobozt, engedje le a folyadékot, villával törje össze.
- A csirke tojást lereszeljük, de kockákra is vághatjuk
- A zöldeket és a hagymát apróra vágjuk.
- Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint. Öltözködésként jobb citromlevet és napraforgóolajat választani.
Saláta tőkehalmájjal és uborkával
Egy másik recept egy finom és könnyen elkészíthető tőkehalmáj salátához. Ez az étel a nyárra emlékeztet: meleg nap és friss zöldségek közvetlenül a kertből.
Hozzávalók:
- Konzerv tőkehalmáj - 1 doboz
- Burgonya - 2 db.
- Uborka - 2 db.
- Zöldhagyma - 10-15 szár
- Tojás - 2-3 db.
- Fokhagyma - 3-4 szegfűszeg
- Só ízlés szerint
A tőkehalmáj saláta elkészítése lépésről lépésre uborkával:
- A tojásokat keményre főzzük, a burgonyát puhára főzzük. Reszeljük le őket durva reszelőn.
- Az uborkát és a zöldhagymát finomra vágjuk.
- Villával dagasztja a konzerveket, amíg zabkása nem lesz, és öntse a folyadékot egy tálba - ez szükséges a saláta öntetéhez.
- A hozzávalókat összekeverjük, kinyomkodjuk a fokhagymát, felöntjük az olajjal a konzervekből, összekeverjük.
Tőkehalmáj saláta hagymával
Nagyon finom saláta, de inkább hideg előétel vagy pástétom. Ha túl sok kenyere van otthon, akkor ez a lehetőség jól jön.
Hozzávalók:
- Tőkehalmáj - 1 doboz
- Tojássárgája - 5 db.
- Hagyma - 2-3 fej
- Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg
- Majonéz - 2-3 evőkanál
A tőkehalmáj saláta hagymával történő elkészítése lépésről lépésre:
- Forraljuk fel a tojást. Távolítsa el a fehérjéket, ezekre nem lesz szükség ehhez az ételhez. A sárgáját villával összetörjük a csukamájjal együtt. Ne felejtse el levezetni a zsírt a konzervekről, nem fog jól jönni.
- A hagymát apróra vágjuk, akár le is reszelhetjük, a fokhagymát kinyomkodjuk, és hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz.
- Sózza meg az előételt, fűszerezze majonézzel. Nagyon finom, ha a kapott pástétomot pirított kenyérdarabokra kenjük, friss zöldségekkel vagy gyógynövényekkel díszítve.
Puff saláta tőkehalmájjal
Számos lehetőség van pelyhes konzerv saláta készítésére. Gyakran találhat eredeti ételt a létesítmények menüjében, azonban hogyan készítsenek ilyen salátát tőkehalmájból, nem egy szakács mondja - titkaik felfedése nem a kezükben van. Itt van például az egyik éttermi snack, amely biztosan meglepi vendégeit.
Hozzávalók:
- Konzervek - 1 doboz
- Burgonya - 2-3 db.
- Sárgarépa - 1-2 db.
- Tojás - 3 db.
- Pácolt uborka - 3-4 db.
- Zöldhagyma - 5-6 szár
- Majonéz ízlés szerint
- Kemény sajt - 50 g
- Fekete bors, fűszerek - opcionális
A puff saláta készítése lépésről lépésre tőkehalmájjal:
- A zöldségeket és a tojást megfőzzük, majd kihűtjük és meghámozzuk.
- A csukamájat késsel felkockázzuk, a zöldhagymát felaprítjuk.
- Hámozza meg az ecetes uborkát zöldséghámozóval vagy közönséges késsel.
- A sárgarépát, a burgonyát, a tojást és az uborkát durvára reszeljük, a sajtot finomra reszeljük.
- A salátát vázákban vagy rétegenként egy tálra rendezheti. Az első rétegbe krumplit, a másodikba konzervet, a harmadikba zöldhagymát, a negyedikbe uborkát, az ötödikbe tojást, a hatodikba sárgarépát teszünk.
- Minden réteget kenjünk be egy majonézhálóval.
- Végül az előételeket megszórjuk sajttal, a tetejét pedig fűszernövényekkel díszítjük a szépség érdekében.
Tőkehalmáj és rizs saláta
Ismeretes, hogy a halat és a rizst nagyon harmonikusan kombinálják. Próbálta már kombinálni a tőkehalmájat ezzel a gabonafélével?
Hozzávalók:
- Konzerv tőkehal máj - 1 doboz
- Rizs - 180 g
- Paradicsom - 3-4 db.
- Hagyma hagyma - 1 db.
- Tojás - 3 db.
- Zöldborsó - 100 g
- Pácolt uborka - 3 db.
- Só és bors - ízlés szerint őrölve
A tőkehalmáj saláta és a rizs elkészítése lépésről lépésre:
- Forraljuk fel a vizet és a sót, adjunk hozzá mosott rizst, forraljuk puhára. Dobjon be egy szűrőedényt, hogy a felesleges nedvesség bejusson az üvegbe.
- A hagymát és az uborkát apróra vágjuk.
- A tojásokat és a halkonzerveket kanállal vagy villával pépesítjük.
- Keverje össze a rizst, a tojást a konzervekkel, a zöldborsóval, az uborkával, a borssal és a sóval.
- Saláta tálba tesszük, és paradicsomos és tojásos karikákkal díszítjük.
"Mimosa" tőkehalmájjal
Puff saláta "Mimosa" tőkehalmájjal készül. Ebben az esetben az étel íze még finomabb, mint a hal esetében.
Hozzávalók:
- Tőkehalmáj - 240 g
- Hagyma - 80 g
- Burgonya - 200 g
- Sárgarépa - 200 g
- Tojás - 2 db.
- Petrezselyem - 15 g
- Majonéz - 100 g
- Só ízlés szerint
- Bors ízlés szerint
A Mimosa saláta készítése lépésről lépésre tőkehalmájjal:
- A csirke tojást és a fenti zöldségeket puhára főzzük. Hűtsük le és készítsük fel a salátára.
- A halmájat pürésítsük pürévé.
- A hagymát és a petrezselymet apróra vágjuk.
- Durva reszelőn lereszeljük a sárgarépát és a tojást, elválasztva a fehérjét a sárgájától.
- A burgonyát kockákra vágjuk.
- Gyűjtse össze a salátát az alábbiak szerint: először burgonya, majd tőkehalmáj, hagyma, majd sárgarépa, fehérjék és az utolsó réteg - sárgája. A rétegeket majonézzel kell bevonni.
- Tegye az elkészített salátát a hűtőszekrénybe, és álljon egy órát. Telítettnek kell lennie.
- Tálalás előtt díszítsük apróra vágott petrezselyemmel a tetején.
Tőkehalmáj saláta zöldborsóval
E két konzerv termék szokatlan, de nagyon kellemes kombinációja nagyon egészséges és kielégítő salátát eredményez, amelyet szintén könnyű elkészíteni.
Hozzávalók:
- Konzerv tőkehal máj - 1 doboz
- Konzerv zöldborsó - 3-4 evőkanál
- Tojás - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Burgonya - 1 db.
- Citrom - 2-3 szelet
- Só és gyógynövények ízlés szerint
A tőkehalmáj saláta elkészítése zöldborsóval lépésről lépésre:
- A burgonyát héjában vagy héja nélkül megfőzzük - amelyik a kényelmesebb. Kemény tojás, hűtsük le, hámozzuk meg.
- A hagymát, a halmájat, a csirketojást és a burgonyát apró kockákra vágjuk, a zöldeket finomra vágjuk. Hozzáadjuk az összetevőkben feltüntetett mennyiségű zöldborsót, összekeverjük.
- Hajtsa az edényt saláta tálba, és díszítse citromkarikákkal.
"Napraforgó" tőkehalmájjal
Egy másik saláta tőkehalmájjal, amelyet burgonya hozzáadásával készítenek, "Napraforgó". A konzervek még finomabb állagot kölcsönöznek az előételnek, mint a sprotni klasszikus receptjében, és ünnepi felszolgálása nem hagy közömbösen sem téged, sem szeretteidet.
Hozzávalók:
- Tőkehal - 400 g
- Csirke tojás - 6 db.
- Hagyma hagyma - 2 db.
- Burgonya - 4 db.
- Majonéz - 200 g
- Kimagozott olajbogyó - 100 g
- Ovális alakú forgács - dekorációhoz
- Só, bors - ízlés szerint
A "Napraforgó" saláta készítése lépésről lépésre tőkehalmájjal:
- A tojást és a burgonyát puhára főzzük, majd hámozva és meghámozva durvára reszeljük.
- A hagymát finomra vágjuk, és a konzervet villával alaposan összetörjük.
- A rétegeket az alábbiak szerint helyezze el: burgonya, hálós majonéz, tőkehalmáj és hagyma, ismét majonéz, fehér, majd sárgája.
- Készítsen durva majonézhálót, tegye az olajbogyó felét minden kapott cellába.
- Tegye a szirmokat - chipset egy körbe. Az eredmény egy saláta, amely nagyon hasonlít a napraforgó virághoz.
Tőkehalmáj saláta sajttal
Nagyon kiadós saláta tőkehalból és kemény sajtból, fokhagymával - ez gyors étel nemcsak nyaralásra, hanem „minden napra” is.
Hozzávalók:
- Konzerv tőkehal máj - 150 g
- Tojás - 2 db.
- Sajt - 100 g
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Majonéz - 2 evőkanál. l.
- Petrezselyem ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - 1 csipet
A tőkehalmáj saláta sajtos elkészítése lépésről lépésre:
- A kemény tojást meg kell hámozni és finomra reszelni.
- A kemény sajtot legjobb durva reszelőn reszelni. Ha a viszkózusabb saláta -konzisztenciát részesíti előnyben, akkor jobb, ha a konyhai elem sekély oldalát választja.
- A csukamájat villával törjük össze, keverjük össze az összes hozzávalót, nyomjuk ki a fokhagymát.
- A petrezselymet apróra vágjuk, majonézzel ízesítjük, sózzuk, ha szükséges.
Tőkehalmáj saláta káposztával
Bár a halak és a friss káposzta tandemje szokatlannak tűnhet, ez a két termék jól illik egymáshoz, és nem csak ízben kiegészítik egymást. A tőkehalmáj fehérje, a káposzta rost, és együttesen minden ember számára szükséges egészség- és erőforrás.
Hozzávalók:
- Tőkehalmáj - 1 doboz
- Tojás - 2 db.
- Fehér káposzta - 300 g
- Zöld hagyma - 1 csokor
- Só, bors - ízlés szerint
- Majonéz, vaj vagy tejföl - öltözködéshez
A tőkehalmáj saláta elkészítése lépésről lépésre káposztával:
- A káposztát csíkokra vágjuk, sózzuk. Pár perc elteltével kissé nyomja össze a kezével.
- A kemény tojást megfőzzük, lehűtjük és késsel finomra vágjuk.
- Vágja fel a zöld hagyma szárát.
- Villával összetörjük, vagy késsel felvágjuk a halkonzervet.
- Kombinálja az összes terméket, keverje össze egy salátástálban, és tetszés szerint adja hozzá kedvenc öntetét.
Tőkehal saláta kukoricával
Azok számára, akik követik az ábrát és a szükséges mennyiségű fehérjét, zsírt és szénhidrátot étrendjükben, ez a saláta csak életmentő. Ne felejtsd el megosztani a receptet barátaiddal!
Hozzávalók:
- Tőkehalmáj - 250 g
- Burgonya - 1 db.
- Tojás - 2 db.
- Konzerv kukorica - 2 evőkanál
- Hagyma - 1 db.
- Citromlé - 3 evőkanál
- Só és bors ízlés szerint
A tőkehalmáj saláta elkészítése kukoricával lépésről lépésre:
- Az konzervdobozból engedje le az olajat, vágja le a májat.
- A tojást és a burgonyát puhára főzzük, meghámozzuk és meghámozzuk, finomra vágjuk, salátástálba tesszük a májhoz.
- A hagymát apróra vágjuk, hozzáadjuk a salátához a kukoricával együtt.
- Adjunk hozzá citromlevet, sót, borsot és keverjük össze. Az asztalnál tálalható.
"Kikötő" tőkehalmájjal
Általában azt mondják egy ilyen salátáról: edd meg az elméd. Saláta tőkehalmájjal „A kikötő további pluszokat tartalmaz keserű dió formájában, amelyek nagyon eredeti ízt kölcsönöznek az ételnek.
Hozzávalók:
- Tőkehalmáj - 250 g
- Főtt burgonya - 3 db.
- Főtt tojás -3 db.
- Főtt sárgarépa - 2 db.
- Feldolgozott sajt - 2 db.
- Dió - 30 g
- Zöld hagyma - csokor
- Majonéz - 150 g
A Gavan saláta készítése lépésről lépésre tőkehalmájjal:
- Hozzávalók elkészítése: zöldségeket és tojást megfőzünk. Hűvös, tiszta.
- A burgonyát, a sárgarépát, a túrót, a tojást durvára reszeljük.
- A zöldhagymát apróra vágjuk, a diót késsel összetörjük, a csukamájat villával összetörjük.
- A salátát a következőképpen kell gyűjteni: burgonya, tőkehal, zöldhagyma, túró, sárgarépa, tojás, dió. Kenje be az összetevők minden rétegét majonézzel.
- Tálalás előtt hagyja a salátát 1-2 órán át áztatni.
Videó receptek tőkehalmáj salátához
Hogyan lehet ízletes és tápláló a tőkehalmáj saláta? Elég, ha minőségi termékeket vásárol, és kiválasztja a kívánt receptet, és az inspiráció a főzési folyamat során jön. Toga a hátralévő téli napok nem csak gyorsan repülnek, hanem nagyon finomak is.
