Tudta, hogy a kukoricacsutkákat nemcsak meg lehet főzni, hanem sütőben is sütni lehet. Egyszerű és finom, próbáld ki! Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- A kukorica sütése fokhagymával a sütőben lépésről lépésre
- Videó recept
A kukorica főzésének legegyszerűbb és legismertebb módja a forralás. Ma azonban számos lehetőség van az elkészítésére. Szénen sütjük nyílt tűzön, pároljuk, megsütjük … Ma a sütőben sütjük a csutkákat fokhagymaolajban fóliában. Ez egy nagyon szokatlan megközelítés az aranycsutkák készítéséhez! Kiderült, hogy a kukorica sokkal finomabb és aromásabb, mint a főtt kukorica. Illatos a fokhagymának köszönhetően, az olajnak köszönhetően, lédús, és természetesen eredeti! Bár a recept nem mindenkinek való, tk. a legtöbb kóstoló továbbra is a hagyományos főtt kukoricát részesíti előnyben. A recept azonban a tegnapi főtt fülek felmelegítésére is alkalmas: kenje meg olajjal, fűszerezze fűszerekkel, tekerje fóliába és tartsa a sütőben 10-15 percig. A hideg kukorica pedig forró, ínycsiklandó és ízletes lesz, akárcsak a friss.
A javasolt kukorica recept nagyon egyszerű és viszonylag gyors a többi kukorica főzési lehetőséghez képest. Főzhet így nemcsak fiatal friss kukoricát, de jó a régi csutka is. Csak ebben az esetben először kissé fel kell forralni, hogy puha legyen, majd megsütjük. A recepthez azokat a gyógynövényeket használtam, amelyeket a legjobban szeretek. Azonban bármilyen fűszer használható, az ízlési preferenciáktól függ. A fűszeres szerelmeseinek azt tanácsolom, hogy tálalás előtt a kész csutkákat szórja meg egy csipet őrölt chilivel, és szórja meg reszelt sajttal a sajtrajongók számára.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 297 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Fiatal kukorica - 4 fül
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Fűszerek és gyógynövények ízlés szerint
- Vaj - 50 g
- Só - 0,5 tk
Lépésről lépésre kukorica főzése a sütőben fokhagymával, recept fotóval:
1. A vajat előzetesen vegye ki a hűtőszekrényből, hogy megpuhuljon, és visszaálljon szobahőmérsékletre. Vágja fel, és tegye egy praktikus, kicsi, mély edénybe. A fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, és a masszához küldjük.
2. Adjunk hozzá sót, fekete borsot és az összes fűszert a vajhoz. Jól összekeverni.
3. Távolítsa el a leveleket a kukoricából.
4. Kenje be a fülét fokhagymás vajjal, és csomagolja sütőpapírral.
5. A tetejére csavarjuk be a kukoricát fóliával, és küldjük sütni 180 fokra előmelegített sütőben 40 percig. A kettős csomagolás a következőkre szolgál. Sütés közben a fólia megtapadhat a kukoricaszemeknél, és a pergamen megakadályozza ezt. Főzés után tálaljuk meleg, kemencében sült kukoricát fokhagymaolajjal.
Nézze meg a videó receptjét is arról, hogyan főzhet otthon grillezett kukoricát fokhagymával és zöldhagymával.
