Kedvenc, imádott, a szájban olvadó, valódi örömöt és nagy hasznot hoz - a sült kukorica a kemencében vajjal, fokhagymával és fűszerekkel. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A kukoricacsutkákat megfőzik, konzerválják, pácolják, fagyasztják, grillezik … Sok étel készül aranyszemcsékből. De az „édes nedű” elkészítésének legfinomabb módja a sütőben való sütés. Ez a kukorica végtelenül felhasználható reggelire, ebédre és vacsorára. A sütőből készült kukorica csodálatos köret lehet bármilyen hús- vagy halételhez. A csutka jól illik a zöldségekhez, így a szemeket salátákhoz lehet használni. A kukoricával készült ételek mindig nagyon eredetiek. Minden evő örülni fog egy ilyen köretnek.
A sütőből készült kukorica, ellentétben a főtt kukoricával, sokkal finomabbnak bizonyul, különösen, ha a csutka fiatal. Sütheti fóliában, hüvelyben, pergamenben, sütőlapon … Minden módszernek megvan a maga előnye. Például a lédúsabb kukorica sok olajjal jön ki az ujjában, aranybarnára sütve - sütőlapon. Ezenkívül főzhet a csutkákat a levelekben, csak a felső virágzatot távolíthatja el. Természetes pakolásként szolgálnak. A sütőben sült érett, sőt túlérett kukorica ehető lesz, és a fiatal egyszerűen isteni! Mindenesetre minden módszer egyszerűen elkészíthető, és minden háziasszonynak alávethető, még tapasztalatlannak is.
- Kalóriatartalom 100 g - 111 kcal.
- Adagok - 6
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Kukorica - 6 fül
- Szárított fokhagyma - 0,5 teáskanál
- Zöldek (koriander, bazsalikom, petrezselyem) - több szál
- Szárított zöld hagyma - 0,25 tk
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Vaj - 40 g
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Fokhagyma - 1 szegfűszeg
Lépésről lépésre sütjük a sült kukoricát a sütőben olajjal, fokhagymával és fűszerekkel, recept fotóval:
1. Hámozza meg a kukorica leveleit.
2. Helyezze a szobahőmérsékletű szeletelt vajat egy kis edénybe. Nem kell felolvasztania. Csak puha kell. Ehhez először vegye ki a hűtőszekrényből 1 órára.
3. A zöldeket megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk. Apróra vágjuk a hámozott fokhagymát, vagy nyomjuk át a présen.
4. Adjon hozzá fűszereket egy tál vajhoz. Tegyen oda sót, fekete borsot, szárított fokhagymát, szárított zöldhagymát.
5. Keverje össze a vajas mártást.
6. Helyezze a kukoricát egy kényelmes sütőedénybe.
7. Kenje meg mindegyik fülét illatos vajjal.
8. Fedje le a sütőedényt fedővel, vagy csomagolja be fóliával.
9. Küldje el a gyümölcsöket 180 fokra előmelegített sütőbe fél órára. Ha azt szeretné, hogy aranybarna héja legyen, akkor 10 perccel a készenlét előtt távolítsa el a fóliát. Tálaljuk a főtt sült kukoricát a sütőben olajjal, fokhagymával és fűszerekkel, vagy használjunk finom salátákat.
Tekintse meg a videó receptjét is a kukorica sütőben történő főzéséről.
