Ha problémái vannak nemcsak a túlsúllyal, hanem a szív- és érrendszerrel is, akkor figyeljen a tengerparti étrendre, amelyet Arthur Agatston kardiológus fejlesztett ki. A Beach Diet egy nagyon népszerű fogyókúrás program szerte a világon, más néven South Shore vagy South Beach Diet. Különös figyelem kezdett megjelenni iránta, miután kiderült, hogy a Clinton család szereti őt.
A tengerparti étrend lényege
A tengerparti étrend szerzője Arthur Agatston amerikai kardiológus. Szeretne segíteni pácienseinek szívük megterhelésében a túlsúly csökkentésével, kidolgozott egy programot, amely garantálja a 3-6 kg-os hatékony fogyást két hét alatt.
A tengerparti étrend nem nevezhető szigorúnak, könnyen követhető, ami megmagyarázza népszerűségét. A kardiológus programját nagy valószínűséggel nevezhetjük a megfelelő kiegyensúlyozott táplálkozás rendszerének. A kívánt eredmények elérése érdekében az orvos azt javasolja, hogy ne annyira az elfogyasztott étel mennyiségére figyeljünk, mint annak minőségére, értékére a szervezet számára. Artut Agatston biztos abban, hogy a gyors szénhidrátok, amelyek rejtve vannak a cukros italokban, édességekben, gyümölcslevekben és búzaliszt -termékekben, a súlygyarapodás okai. Ahelyett, hogy energiát adna a szervezetnek, a gyors szénhidrátok új zsíros lerakódásokhoz vezetnek. A szerző azt is javasolja, hogy korlátozzák a mélyen feldolgozott élelmiszereket, és ennek következtében lelassítják az anyagcsere folyamatokat.
A kardiológus, figyelembe véve más orvosok súlycsökkentési módszereit, különös figyelmet fordít arra, hogy az étrend hogyan befolyásolja biztonságosan a szív- és érrendszer működését. Tehát az Atkins -diéta szerint például minden állatot és rendkívül telítetlen zsírokat megehet bármilyen mennyiségben, de ezeknek a zsíroknak a feleslege szívbetegségekhez és érrendszeri problémákhoz vezethet. Arthur Agatston étrendje sok állati zsírt és fehérjét tartalmaz. Tanulmányok kimutatták, hogy a sovány hús nincs negatív hatással a vérnyomásra. De a csirke sárgája nélkülözhetetlen eleme a táplálkozásnak, mivel E -vitamin -forrás, és jótékony hatással van a rossz és a jó koleszterin egyensúlyára is. A kardiológus étrendje pulykát és csirkét, halat, beleértve tonhalat, tőkehalat és lazacot tartalmaz. Arthur Agatston azt javasolja, hogy ne felejtsük el az alacsony zsírtartalmú diófélék és sajtok használatát. Az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírok bevitele az étrendbe csökkenti a szívroham kockázatát.
Nem szabad nagyon gyorsan áttérni az "új" étrendre, hagyja, hogy a szervezet hozzászokjon a változásokhoz, ezáltal segítve a leszokást a "rossz" ételektől. Az étrend az étrend szempontjából hasonló a Michel Montignac programhoz és a Kreml diétához.
Mi az amerikai kardiológus étrendjének lényege? Kezdetben egy fogyókúrázó ember gyorsan lefogy a folyadékveszteség miatt. A cukorbevitel korlátozása következtében a szervezet elkezdi felvenni saját cukortartalékait, csak a víz marad a szervezetben, amely kiválasztódik a vizelettel. Ne feledje, hogy a fogyás első szakaszában felesleges kilókat fog leadni, de ha a program harmadik szakaszában ismét "elragadtatja magát" cukorral és sok vízzel, akkor vissza fog térni.
Az amerikai kardiológus azt javasolja, hogy a termékek kiválasztásakor tartsa be a következő pozíciókat:
- Úgy döntött, hogy folytatja a South Beach diétát, készüljön fel sok friss zöldség vásárlására.
- Amikor élelmiszerboltokat látogat, vigyázzon az avokádóra, spárgára, articsókára, paprikára, káposztára, brokkolira, zellerre, gombára, uborkára és paradicsomra, cukkinire, spenótra, borsóra és retekre.
- A zöldségek mellett sovány húst is fel kell vennie a menübe. A kanadai és a szokásos szalonna között válassza az alacsonyabb zsírtartalmú opciót.
- Tej, joghurt, túró, sajt - mindezt bele lehet, sőt be kell vonni az étrendbe, de csak akkor, ha ezek az erjesztett tejtermékek alacsony (legfeljebb 1-2%) zsírt tartalmaznak.
- Ne legyen lusta elolvasni az ételek összetételét. Ennyi cukor található a ketchupban és a különböző salátaöntetekben. Mustár, salsa, tabasco és szójaszósz megengedett.
- Válasszon zöldséglevet italként. Ami a gyümölcsleveket illeti, sok cukrot tartalmaznak, ami nem elfogadható a tengerparti étrendhez. Kávé, tea és ivóvíz megengedett.
- A hatékonyabb fogyáshoz komplex szénhidrátokra van szükség, ezek durva zabpehelyben, barna rizsben, teljes kiőrlésű tésztában vannak jelen.
A tengerparti étrend előnyei és hátrányai
Az agatstoni diéta során nem kell számolni az elfogyasztott kalóriák számát. A súly csökken, mivel nem tudunk energiát nyerni a szénhidrátokból. Ezen előnyök ellenére ennek a programnak még mindig vannak hátrányai:
- Megnövekedett epekövek kockázata.
- A széklet hiánya miatt lehetséges székletproblémák.
- Nagy stressz a vesére és a májra
Ha súlyos egészségügyi problémái vannak, beleértve a veseproblémákat is, minden diéta megkezdése előtt keresse fel orvosát.
A tengerparti étrend fázisai
A "Beach Diet" fogyókúrás program három fázisra oszlik. Az első szakasz időtartama két hét. Ez idő alatt az ember felfogja az étkezés szigorú korlátozásait, mert el kell hagynia a nagy mennyiségű cukrot tartalmazó ételeket.
A második szakasz nem olyan nehéz, mint az első, mivel az emberi test már többé -kevésbé hozzászokott a megfelelő táplálkozáshoz. A harmadik szakaszban az eredményeket konszolidálják.
A tengerparti étrend első szakasza
A súlycsökkentő program első része a legfontosabb, és célja a szervezet újjáépítése egy új étrendre édesség, alkohol, gyümölcslevek és gyümölcsök nélkül. A termékeket lehet sütni, főzni, párolni, de semmiképpen sem sütni. Egyél naponta háromszor két kis rágcsálnivalóval. Megengedett tenger gyümölcsei, sovány húsok, alacsony zsírtartalmú sajtok, mogyoróvaj és diófélék, baromfi, tojás, zöldség, cukrozatlan fűszerek, cukormentes zselé, kakaó, olíva- és napraforgóolaj, citromlé.
A South Beach diétát az alábbi menü segítségével indíthatja el:
- hétfő … Kezdje a reggelét egy pohár paradicsomlével és egy kemény tojással. Nassolhat két darab főtt sovány hússal és egy kávéval cukor nélkül. Két óra elteltével fél paradicsom, gyógynövények és alacsony zsírtartalmú túró (legfeljebb 80 g) megengedett. Ebédre salátalevélből, csirkemellből, diófélékből és fokhagymából készült saláta alkalmas, olívaolajjal és citromlével ízesítve. Délutáni snackként kényeztesse magát a szokásos paradicsom- és uborkasaláta egy kis részével, valamint túróval. Pároljuk tengeri halat vacsorára brokkolival és karfiollal, és készítsünk zöldségsalátát. Egyél egy adag alacsony zsírtartalmú túrót citromhéjjal lefekvés előtt.
- kedd … Készítsen rántottát és paradicsomot az első reggelihez, megengedett egy szelet sajt és egy bögre cukrozatlan tea. Később igyon meg egy pohár zöldséglevet, és egyen 100 g túrót vagy sajtot. Ebédre élvezze a grillezett csirkemellet fűszernövényekkel és friss uborkával. Néhány óra múlva uzsonnázzon párolt káposztával, további 2 óra múlva - hal zöldséges körettel. A jó alváshoz fogyassz lefekvés előtt 100 g túrót kakaóporral.
- szerda … Az első reggelit újra puha tojással kezdheti. Egyél 2 darab baromfit, fehérjeforrást, és igyál egy csésze kávét. Néhány óra múlva uzsonnázzon túróval, és igyon egy pohár zöldséglevet. Ebédre paradicsomlé, főtt hal, zöldségsaláta vagy pörkölt, délutáni snackként 100 g túró vagy alacsony zsírtartalmú sajt. Este megengedett a süllő filéje zöldségekkel, és lefekvés előtt - ismét túró vagy sajt 100 g mennyiségben.
- csütörtök … Kezdje a reggelét egy két tojásos omletttel. Italként vehet zöldséglevet vagy cukrozatlan teát. Ebédre uzsonnázzon fél paradicsommal és túróval. Forraljuk fel a sovány húsokat, és készítsünk ebédre leveles salátát vagy zöldségsalátát. Egy idő után ismét élvezze a savanyú tejtermékeket 100 g mennyiségben. Estre fogyasszon főtt tengeri halat brokkolival és salátával, lefekvés előtt pedig citromhabbal.
- péntek … Kezdje az 5. napot húsdarabokkal, két lágy tojással és koffeinmentes kávéval. Második reggeliként megengedett egy pohár paradicsomlé és túró vagy alacsony zsírtartalmú sajt, ebéd - halászlé és paradicsomos saláta, olajbogyó, gyógynövények és hagyma, délutáni snack - túró gyógynövényekkel és paradicsommal, vacsora - főtt csirke mell- és uborkasaláta citrom öntettel és olívaolajjal. Kényeztesse magát citromhabbal lefekvés előtt.
- szombat … Egy tojás, két szelet szalonna és egy bögre tea vagy kávé alacsony zsírtartalmú tejjel reggelinek tűnhet a tengerparti étrend első szakaszának hatodik napján. Ebédre meg lehet inni egy pohár paradicsomlevet, és megenni 100 g túrót vagy sajtot. Örvendezze meg testét spárgalevessel és salátával, amely salátát, paradicsomot, fokhagymát és alacsony zsírtartalmú sajtot tartalmaz ebédre, délutáni snackként pedig egy paradicsomot és 120 g túrót. Az esti menü így nézhet ki - zöldségsaláta, párolt zöldség vagy hal, grillezve vagy párolva. Ne felejts el enni 100 g alacsony zsírtartalmú túrót elalvás előtt.
- vasárnap … Az első szakasz hetedik napjának reggelét gombával és tejjel készült omletttel kezdheti. Később igyon zöldséglevet és egyen 100 g túrót. A lazacot sütjük brokkolival vagy karfiollal. Ebéd és vacsora között egy falat túró paradicsommal és gyógynövényekkel. Este ehet húst zöldségekkel, később - alacsony zsírtartalmú túrót.
Az Arthur Agatston diéta második szakasza
A tengerparti étrend második szakaszára lépve hígíthatja az étrendet tésztával, burgonyával, zabkásával, gyümölcsökkel és bogyókkal. Alkohol is megengedett, de csak száraz vörösbor formájában, puding kevés zsírral és étcsokoládé desszertként.
Ha azt észleli, hogy a lefogyott súly ismét elkezdett visszatérni, azonnal zárja ki az étrendből azokat az ételeket, amelyek a felesleges kilók növekedéséhez vezetnek. Továbbá, ne támaszkodjon a South Beach diéta második szakaszára, hogy hatékonyan megszabaduljon a zsírtól. Mindenesetre végezzen fitneszt, regisztráljon edzőterembe, vagy gyakoroljon otthon, hogy az izomtömeg ne menjen el a zsírtömeggel.
A súlycsökkentő program második szakaszának minta menüje így nézhet ki:
- Első reggeli: friss eper, zabpehely alacsony zsírtartalmú tejben, dió, gyógytea vagy cukor és koffein nélküli kávé hozzáadásával. Tejet adhat a kávéhoz, csak alacsony zsírtartalmú tejet.
- Ebéd: kemény vagy lágy tojás.
- Vacsora: Mediterrán saláta csirkemellel, kaliforniai paprikával, salátával, olajbogyóval, feta sajttal és hagymával.
- Uzsonna: friss körte, túró vagy alacsony zsírtartalmú sajt.
- Vacsora: zöldségsaláta, olívaolajjal ízesítve, lazac spenóttal.
- Késő vacsora: eper étcsokoládéval, e desszert helyett egy almát vagy grapefruitot fogyaszthat.
A South Beach diéta harmadik szakasza
Amint átlépsz a második szakaszon és továbblépsz a harmadikra, azzal a feladattal kell szembenézned, hogy többé ne hízz. Testét már újjáépítették, ami azt jelenti, hogy könnyű lesz betartania Arthur Agatston amerikai kardiológus alábbi ajánlásait:
- A boltban állva a választás előtt hagyja előnyben azt a terméket, amely a leghasznosabb a szervezet számára.
- Próbáljon kevesebb ételt enni könnyen emészthető szénhidrátokkal.
- Ne hagyja figyelmen kívül a reggelit, de ne is együnk túl.
- Tartson 2-4 órás átmeneti távolságot az étkezések között.
- Korlátozza a tartósítószerek és a feldolgozott élelmiszerek bevitelét.
- Igyon egy pohár vizet reggel éhgyomorra. Ne igyon vizet étkezés közben.
- Soha ne terhelje túl lefekvés előtt.
Ha újra hízni kezd, lépjen tovább a tengerparti étrend első szakaszához, és ne felejtse el követni egy amerikai kardiológus ajánlásait.
Stranddiéta videó tippek:
