Milyen ünnep lenne pácolt gombák nélkül? Ez a finom snack nagyon népszerű a háziasszonyok körében. És ahhoz, hogy igazán ízletes legyen, saját maga kell főznie. Tehát megosztom a pácolt laskagomba receptjét az újévi asztalhoz.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A laskagomba ma egész évben megvásárolható bármely szupermarketben. Javaslom, hogy használja ezt ki, és készítsen finom falatot az ünnepi újévi asztalra. Ez egy nagyon ízletes és népszerű étel, és számos módja van annak elkészítésére. Otthon expressz recepteket készítenek: koreaiul, fokhagymás páccal, télen szüretelik - ez ízléstől és preferenciáktól függ. A lényeg az arányokkal való találgatás és a bevált recept ismerete.
Ebben a felülvizsgálatban elmondom a finom, ropogós, annyira étvágygerjesztő pácolt laskagomba receptjét. Egy nap alatt elkészülnek, fűszeresek, és erős alkoholhoz alkalmasak. Csak azt tanácsolom, hogy pontosan tartsa be a javasolt receptet. És akkor kap egy edényt, amely sikeresen versenyez a pácolt tejgombával vagy a rusztikus savanyúsággal. Egyébként előzetesen, például egy nappal előre elkészítheti őket, minthogy az ünnep előestéjén megszabaduljon a szóváltástól.
Meg kell jegyezni, hogy a laskagomba önmagában is értékes termék. Egészséges vitamin- és ásványianyag -összetételt tartalmaznak, és csodálatos ízük is van. Szinte nehéz elrontani őket. Mivel itt a főszerepet kizárólag az ízlési preferenciáink játsszák, amelyekre támaszkodni kell az étel elkészítésekor.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 23 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 30 perc a főzéshez, egy nap a pácoláshoz
Hozzávalók:
- Laskagomba - 500 g
- Fokhagyma - 1 szegfűszeg
- Asztali ecet - 3 evőkanál
- Babérlevél - 2 db.
- Szegfűborsó - 3-4 db.
- Só - 0,5 tk
- Cukor - csipetnyi
Hogyan kell savanyítani a laskagombát
1. Öblítse le a gombát folyó vízzel. A kényelem érdekében ossza fel őket minden gombára, miközben levágja a lábak alsó részeit, mert általában piszkosak. Helyezze őket egy serpenyőbe.
2. Hozzáadjuk a laskagombához darabokra törő babérlevelet, szegfűborsót, sót és egy csipet cukrot. A fokhagymát hámozzuk meg és nyomjuk át egy présen.
3. Öntsünk forró, forralt ivóvizet a laskagombára, hogy az csak befedje őket. Öntsük bele az ecetet és jól keverjük össze. Hagyja a gombát a fedél alatt infúzióban, amíg a folyadék teljesen lehűl.
4. Ezt követően a könnyű tárolás érdekében vigye át a gombát egy üvegedénybe, és töltse fel a sóoldattal, amelyben voltak. Adjunk hozzá még 1 tk. ecetet, szorosan zárja le és tárolja a hűtőszekrényben 24 órán keresztül. Ezután tálalhatja őket az asztalhoz friss hagymával és növényi olajjal, vagy salátákat készíthet belőle.
Tekintse meg a videó receptjét is a pácolt laskagomba főzéséről.
