Változtassa meg napi menüjét, és készítsen finom narancsos-mézes sajttortákat búzadarával. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Lépésről lépésre narancsos-mézes sajttorta előkészítése búzadarával
- Videó recept
Sajttorta reggelire, mi lehet finomabb, egészségesebb és kielégítőbb? Ezeket a gyengéd és szellős süteményeket kivétel nélkül mindenki szereti, még a túró független formájának szerelmesei sem. Ha unod már a mazsolával készült klasszikus sajttortákat, akkor javaslom, hogy búzadarával és narancshéjjal mézes sajttortákat készíts. Ennek az ételnek a fő titka az, hogy a túrós tésztát gabonafélékkel be kell tölteni, hogy a búzadara megduzzadjon. Akkor a búzadara nem lesz érezhető, és különben a fogakra csikorog.
A búzadara syrniki tökéletesen megtartja alakját, nem terjed a serpenyőben, szellős és bolyhos. Ebben a receptben a túró fontos szerepet játszik. Közepes páratartalmúnak kell lennie. Ellenkező esetben, ha a termék nagyon nedves, akkor több búzadarát kell hozzáadni. Akkor nem sajtos süteményeket kap, hanem mannikit. Távolítsa el a felesleges nedvességet a túróból, ha gézbe akasztja vagy szűrőedénybe helyezi, hogy az összes savó üveg legyen. Ezért, ha a termék nem megfelelő, akkor semmilyen trükk nem segít egy finom étel elkészítésében.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 382 kcal.
- Adagok - 15-20 db.
- Főzési idő - 1 óra 15 perc
Hozzávalók:
- Túró - 500 g
- Tojás - 1 db.
- Növényi olaj - sütéshez
- Búzadara - 1-2 evőkanál
- Só - csipetnyi
- Narancshéj - 1 tk (porral szárítva)
- Méz - 1-2 evőkanál
Lépésről lépésre narancsos-mézes sajttorta előkészítése búzadarával, recept fotóval:
1. Tegye a túrót egy tálba a tészta dagasztásához. Bármilyen zsírtartalmú lehet 0 és 9%között. Minél kövérebb, annál kielégítőbb lesz az étel.
2. Adjunk hozzá búzadarát a túróhoz.
3. Ezután megszórjuk narancshéjjal. Én szárított őröltet használok. De egy friss gyümölcs héja megteszi. Ezután a narancshéjat finom reszelőn lereszeljük.
4. Adjunk hozzá mézet és egy csipet sót a tésztához. Ha allergiás a méhészeti termékekre, akkor cserélje ki a mézet barna cukorra, vagy tegye a kedvenc lekvárt az édesség kedvéért.
5. Keverje össze az ételt, és tegye a tojást. Bár ebben a receptben megtakaríthat a tojáson. Mivel a búzadara itt kötőanyagként szolgál. De tojással a sajttorta finomabb lesz.
6. A tésztát simára és simára gyúrjuk. Sűrűbb lesz, mint a gabonafélék nélküli hagyományos sajttortáknál. Hagyja állni fél órát, hogy megduzzadjon a búzadara. Ez idő alatt a tészta térfogata észrevehetően megnő.
7. Lisztezze be a kezét liszttel, és formáljon belőle kis sajttortákat, amelyeket liszttel meghintett tányérra terítenek.
8. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe és melegítse fel. Melegítsük fel a közeget, és adjuk hozzá a túrót a grillhez.
9. Süssük aranybarnára, és fordítsuk át a másik oldalra, ahol puhára főzzük és elpirul. Tálaljuk a kész sajtos süteményeket egy gombóc fagylalttal, lekvárral és különféle öntetekkel. A gyermekek számára pedig díszítheti őket csokimázzal.
Tekintse meg a videó receptjét is a sajttorta búzadarával történő elkészítéséről.
