Nagyon gyengéd, levegős, illatos és csak olvad a szádban … Palacsinta … Amerikai palacsinta vagy "vastag" palacsinta. Készítsünk egy hagyományos amerikai ételt, és élvezzük a finom reggelit reggel.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A híres amerikai palacsintát palacsintának hívják. Hagyományosan juharsziruppal használják, de tejföllel, mézzel és lekvárral egyaránt jók.
Elkészítésük számos lehetősége közül a sütőtökpüré alapján készített sütőtök palacsinta különösen ízletes. Ez a recept lehetővé teszi, hogy buja és illatos legyen. Nagyon szép napos színük és elképesztően kellemes ízük van. Ezenkívül kétségtelen előnyük, hogy serpenyőben olaj hozzáadása nélkül sülnek, ami azt jelenti, hogy az étel hasznosabbnak bizonyul, mert rákkeltő anyagok nincsenek.
A sütőtök palacsintát meglehetősen könnyű otthon elkészíteni. Gyorsan megsüthetők reggelire, akkor a szerettei garantáltan fél napig jóllakottak, és lendületet kapnak. Nos, többek között az a legfontosabb, hogy valóban finom legyen. Tehát ne habozzon, és kezdje el az amerikai palacsinta készítését!
- Kalóriatartalom 100 g - 199 kcal.
- Adagok - 15
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Tök - 200 g
- Cukor - 3 evőkanál vagy ízlés szerint
- Tojás - 1 db.
- Tej - 100 ml
- Liszt - 100 g
- Vaj - 20 g
- Szódabikarbóna - 0,5 tk
Lépésről lépésre sütőtök palacsinta főzése:
1. A tojást felverjük egy mély tálba, és hozzáadjuk a cukrot.
2. A tojást felverjük turmixgéppel vagy turmixgéppel, amíg majdnem megháromszorozódik. A masszának világos színt és szellős állagot kell szereznie.
3. Hámozza le a tököt a héjról, a magokról és a szálakról. Mossuk és szeleteljük. Ezután lágyítani kell. Ehhez megfőzheti a sütőtököt vízben vagy sütheti a sütőben. Ez a folyamat körülbelül 20 percet vesz igénybe. Ezenkívül, hogy reggel, amikor palacsintát főz, ne veszítsen sok időt, este sütőtököt készíthet.
4. Ezután toló vagy turmixgép segítségével őrölje pürés állapotba a zöldséget.
5. Öntsük a felvert tojást a tökkeverékbe.
6. Jól, de ne túl erőteljesen keverje össze, hogy megakadályozza a fehérjék leülepedését.
7. Helyezze a vajat egy kis tálba, és olvassza fel vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben. Ugyanakkor ügyeljen arra, hogy az olaj ne forrjon fel, különben enyhén keserű íze lesz. Ezután öntsük az olajat a tökmasszába, és jól keverjük el, hogy egyenletesen eloszoljon.
8. Ezután adjunk hozzá tejet a termékekhez, és óvatosan keverjük össze. Kérjük, vegye figyelembe, hogy minden hozzáadott összetevő után a masszát jól össze kell gyúrni, amíg sima nem lesz.
9. Keverje hozzá a lisztet a szódabikarbónával.
10. A lisztet finom szitán átszitáljuk a folyékony alapba.
11. Ismét jól keverje össze a hozzávalókat, hogy a massza csomómentes legyen.
12. Erősen melegítse fel a serpenyőt, és evőkanállal terítse szét a tésztát. Az alján el fog terjedni, kerek formát ölt. A palacsintát szó szerint 1,5 percig közepes lángon mindkét oldalán aranybarnára sütjük. Jellemző jele annak, hogy ideje palacsintát forgatni, kis lyukak megjelenése a felületen. A kész finomságot egyenesen a serpenyőből tálaljuk.
Tekintse meg a videó receptjét is a sütőtök palacsinta főzéséről.
[média =
