A rendelkezésre álló és ismerős alapanyagokból elképesztően ízletes és aromás ételeket készíthet. És minimális munkával és idővel. A sütőben cserépben sült gombával készült hús remek vacsora az egész családnak.
A recept tartalma:
- A főzés finomságai
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Sok edényben főzött termék különösen ínycsiklandó és finom. A hús, a gomba és a burgonya sem kivétel. Egyszerű és hihetetlenül finom! Egy forró étel tökéletes egy kiadós vacsorához, különösen a férfiak egy nehéz napi munka után elégedettek lesznek vele. Az étel szépsége - mindenféle összetevőt hozzáadhat: cukkini, padlizsán, káposzta, sárgarépa, paradicsom, paprika. Ezenkívül a burgonyát könnyen helyettesíthetjük egyformán ízletes és egészséges gabonafélékkel és gabonafélékkel. Beállíthatja a termékek ízlés szerinti arányát, növelhet valamit, eltávolíthat vagy kicserélhet valamit. A cserépben sült ételek másik előnye, hogy a termékek megőrzik az összes vitamint és hasznos tulajdonságot. Ugyanakkor puhává válnak, és akár diétás és bébiételekhez is alkalmasak.
A hús főzésének finomságai gombával edényekben
- Tegye az edényeket hideg sütőbe, különben megrepednek a hőmérséklet -csökkenéstől.
- A főzési idő a kiválasztott hústól függ. Például a marhahús 1, 5 órát főz, a sertéshús - egy óra, a csirke - 40 perc.
- Ha a családnak más az ízlése, akkor egyszerre készíthet különféle ételeket a család minden tagjának, az evő kívánsága szerinti összetevők és fűszerek felhasználásával.
- Ha nincs fedél az edényhez, akkor elkészíthető a tésztából: fagyasztva, vásárolva vagy saját készítésű. Ez hagyja a gőzt az edényben, és egyedi hőmérsékletet és páratartalmat hoz létre.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 111, 8 kcal.
- Adagolás tartályonként - 6 edény
- Főzési idő - 30 perc előkészítő munka és 1-1,5 óra az edény sütőben történő sütéséhez
Hozzávalók:
- Sertéshús - 1 kg
- Burgonya - 1 kg
- Hagyma - 250 g
- Fokhagyma - 1 fej
- Szárított vargánya - 50 g
- Majonéz - 50 g
- Só - 3 tk vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - 1/3 tk vagy ízlés szerint
- Finomított növényi olaj - sütéshez
- Babérlevél - 10 db.
- Fűborsborsó - 12-15 db.
- Szárított bazsalikom - 1 tk
Hús főzése gombával edényekben
1. Mártsa a vargányát egy mély edénybe, és öntsön forrásban lévő vizet. Hagyja infúzióban 30 percig, de hosszabb ideig. Ha hideg vízzel tölti fel őket, áztassa körülbelül 1,5 órán keresztül.
2. Helyezze a hámozott és apróra vágott hagymát egy előmelegített serpenyőbe. Közepes lángon félig megpirítjuk.
3. Egy másik serpenyőben nagy lángon megsütjük a felszeletelt húst. Csak kérget kell megragadnia. Így minden lé benne marad. Ne vágja a húst túl apró darabokra, nehogy kiszáradjon. Az optimális méret 3 cm átmérőjű.
4. Vegye fel az edényeket, és mártsa bele a sült húst és a hagymát.
5. Tetejére áztatott száraz gombát és fűszereket: száraz bazsalikomot, babérlevelet, borsot és őrölt borsot. Ne öntse ki azt a vizet, amelyben a gombát áztatták. Hasznos ételek párolásához.
6. Hámozza meg a burgonyát, vágja nagy kockákra, és edényekbe rendezze. Megszórjuk sóval, őrölt paprika keverékével, finomra vágott fokhagymával, és felöntjük majonézzel. A folyadékot, amelyben a gombát áztatták, egyenletesen elosztjuk, és az edényekbe öntjük. Óvatosan öntsük, nehogy szemetet kapjunk. Célszerű ezt szűréssel használni: sziták, géz.
7. Helyezze az edényeket a sütőbe, kapcsolja be a fűtést 200 ° C-ra, és párolja az ételt körülbelül 1-1,5 órán keresztül. A főzési idő a hús és a burgonya darabok méretétől függ. Ellenőrizze a készültséget szál vagy kés késével. Főzés után azonnal tálaljuk.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a burgonyát edényben, hússal és gombával.
