Lépésről lépésre recept a lencseleveshez gombával: a termékek listája és a forró étel elkészítésének technológiája. Videó receptek.
A lencseleves egy finom és egészséges meleg étel, amelyet hüvelyesekből készítenek. Húslevesben főzhető, hogy ízt és teltebb legyen az étel. Ha zöldséglevest vagy tiszta vizet használ, akkor a recept nagyon alkalmas vegetáriánus menüre.
A főzési technológia nagyon egyszerű, és nem különbözik más egyszerű leves elkészítésétől. Az összetevők listáján hagyományosan szerepel a burgonya, a sült sárgarépa és a hagyma. A csiperke fontos kiegészítő, amely befolyásolja az ízt és az aromát. Frissen vagy fagyasztva is fogyaszthatók.
Ebben a lencsegomba leves receptben azt javasoljuk, hogy vörösbabot használjunk, héjától hámozva, mert gyorsan elérik a készenlétet, és nem igényelnek előzetes főzést. Ha meghosszabbítja a feldolgozási időt, felforrnak és sűrűbbé teszik az ételt. Természetesen bármilyen más fajtát is fogyaszthat - barna, zöld, fekete vagy sárga lencsét, de akkor figyelembe kell vennie a csomagoláson feltüntetett főzési ajánlásokat.
Ízesítő adalékként őrölt fekete borsot használunk. Vehet bazsalikomot, oregánót, olasz vagy görög gyógynövények keverékét is.
Az alábbiakban egy recept található lencseleves gombával készült fotójával. Az egyes szakaszok részletes leírása lehetővé teszi, hogy minden gond nélkül elkészítse az egészséges meleg ételt.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 34 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 40 perc
Hozzávalók:
- Vörös lencse - 200 g
- Víz - 2,5 l
- Csirke negyed - 1 db.
- Csiperkegomba - 300 g
- Hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Közepes burgonya - 4 db.
- Só - 1 tk
- Fűszerek ízlés szerint
Lépésről lépésre lencsés leves elkészítése gombával
1. A lencseleves elkészítése előtt készítse elő a hozzávalókat. A zöldségeket megtisztítjuk és leöblítjük. A burgonyát kockákra, a hagymát és a sárgarépát csíkokra, a gombát pedig apró kockákra vágjuk.
2. Tegye a hagymát egy serpenyőbe vajjal, és pirítsa meg. 3-4 perc múlva hozzáadjuk a sárgarépát és a gombát. Sütjük együtt, időnként megkeverve, körülbelül 10 percig.
3. Tegye a csirkét meleg vízbe, adjon hozzá sót, adjon hozzá babérlevelet, negyed hagymát. Főzzük meg a húslevest. Ha kész, vegye ki a húst, és bontsa szét a pépet apró darabokra. Tegye az előkészített burgonyát egy serpenyőbe.
4. Forraljuk fel, távolítsuk el a mintát, és szükség esetén adjunk hozzá sót. Öntsük bele a hagymát, a sárgarépát és a gombát.
5. A lencseleves elkészítése előtt a burgonyát 15 percig főzzük. És csak ezután adjuk hozzá a vörös szemeket.
6. Főzzük 5 percig, amíg minden hozzávaló megpuhul.
7. Kész a finom és egészséges lencseleves gombával! Melegen tálaljuk mély tálkákban. Díszítsük friss fűszernövényekkel, ha szükséges, adjunk hozzá vajat és fekete borsot.
Nézze meg a videó recepteket is:
1. Lencseleves gombával
2. Egy egyszerű recept leveshez lencsével és gombával
