A nyár és a kora ősz a zöldségek és fűszernövények bőségének időszaka, amelyek nagylelkűen vitaminokkal látnak el minket. Készítsünk diétás, könnyű és finom salátát paradicsomból és gyógynövényekből. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Az emberek azt mondják, hogy minden zöldségnek megvan a saját kifejezése. Most eljött a paradicsomszezon, rengeteg fajta létezik, a fehértől a feketéig. Mindegyik ízletes, aromás, húsos … csak salátát kérnek. A lédús paradicsom meglepően sokoldalú zöldség, amely sok termékhez jól illeszkedik: zöldségek, gyümölcsök, sajt, bármilyen hús, kolbász, tenger gyümölcsei … De ma a paradicsomot paradicsommal és gyógynövényekkel kombináljuk. A paradicsom különböző fajtái tökéletes összhangban vannak egymással, és a zöldek csodálatos aromát adnak. Annak ellenére, hogy a saláta összetétele szerény, a különböző típusú paradicsomok egymással kombinálva egyedi ételt készítenek fűszeres ízekkel. A saláta azért hasznos, mert sok vitamint tartalmaz, amelyek szükségesek a szervezet teljes működéséhez.
A salátában nagy szerepe van az öltözködésnek. A legegyszerűbb a növényi olaj, amelyet nemrég olívaolajjal helyettesítettek, és ecettel (asztali vagy almaecet) vagy citromlével egészítettek ki. Alkalmas azoknak, akik figyelik a figurát és számolják a kalóriákat. Ha nem félsz a plusz kilóktól, használhatsz majonézt vagy tejfölt, ami jól illik a petrezselyemhez és a kaporhoz. Sokféle kitöltési lehetőség van. Lehetnek egyszerűek és összetettek is.
- Kalóriatartalom 100 g -ban - 38 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 7 perc
Hozzávalók:
- Rózsaszín paradicsom - 1 db.
- Koriander (bármilyen más zöld is használható) - több ág
- Csípős paprika - 0,25 hüvely
- Sárga paradicsom - 1 db.
- Só - csipetnyi
- Olívaolaj - öltözködéshez
- Fokhagyma - 1 szegfűszeg
Lépésről lépésre paradicsom- és gyógynövény saláta elkészítése, recept fotóval:
1. Válasszon érett, szilárd, húsos, rothadás és romlás nélküli paradicsomot. Mossa le őket folyó víz alatt és szárítsa meg papírtörlővel. Vágja a gyümölcsöt közepes méretű kockákra.
2. Mossa meg a korianderzöldet, szárítsa meg papírtörlővel és vágja finomra. A fokhagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. Távolítsa el a magokat a csípős paprikából, mert ezek tartalmazzák a legtöbb fűszerességet, és apróra vágják.
3. Helyezzen minden szeletelt ételt egy tányérba.
4. Ízesítsük sóval, szórjuk meg olívaolajjal és keverjük össze. Szokás, hogy a főzés után azonnal kész paradicsom- és gyógynövény-salátát szolgálnak fel. Ellenkező esetben a só hatása alatt a paradicsom folyni fog, és a saláta nem lesz étvágygerjesztő. Ha nem azonnal tálalja, akkor tálalás előtt ízesítse sóval.
Nézzen meg egy videó receptet is a zöld paradicsom saláta elkészítéséről.
