A konzerv babgulyaleves elkészítése olyan egyszerű, mint a körte héja. De elkészítünk egy edényt száraz vörösbabból paradicsommal, lépésről lépésre fényképeket csatolunk.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Lépésről lépésre főzés fotókkal
- Videó receptek
Számtalan recept létezik a különféle első fogásokhoz, nevezetesen a levesekhez. Ma azt javaslom, hogy bablevest készítsek paradicsommal. Ennek az ételnek a legegyszerűbb módja, ha kész babot vesz egy üvegbe. Ha van ilyen, hagyja ki a főzés első szakaszát, és folytassa a zöldségek párolásával. Ebben az esetben szükség szerint adjon hozzá paradicsomlevet vagy pasztát a leveshez.
A leves elkészítése előtt maradjunk a babnál. Főzés előtt feltétlenül áztassa hideg vízben legalább 4 órán keresztül. Ezt követően gyorsan megsül. De ha nincs annyi ideje, forralja fel a babot, és engedje le a vizet. Töltsük fel újra hideg vízzel, és főzzük puhára, majd 20 percenként adjunk hozzá kis vizet. A bab főzése hosszabb ideig tart, mint az áztatás után, de nem kell várnia, amíg megduzzad.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 82 kcal.
- Adagok - 6 fő részére
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Bab - 1/2 evőkanál.
- Hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Burgonya - 3 db.
- Paradicsomlé - 200 ml
- Húsleves - 400 ml
- Só ízlés szerint
- Fekete bors - ízlés szerint
- Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
Lépésről lépésre főzés egy fotó paradicsomleves babbal
Öntsük az előáztatott babot hideg húslevessel és tegyük tűzre. Forralás után csökkentse a hőt, sózza és főzze 40 percig. Ha vörösbabot használt, a húsleves sötét színű lesz. Ezt semmilyen módon nem lehet elkerülni, kivéve, ha kizárólag fehérbabot veszünk.
Amíg a bab megfőtt, elkészítjük a hagymát és a sárgarépát. Ezeket a zöldségeket kockákra vágjuk. A sárgarépán kívül vegyen piros paprikát.
A hagymát és a sárgarépát növényi olajban körülbelül 10 percig pirítjuk. A zöldségeket folyamatosan keverjük, amíg egyenletesen meg nem barnulnak.
40 perc múlva a kockákra vágott burgonyát hozzáadjuk a babhoz. Felforral.
Most adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát. Egyébként, ha sovány levest szeretne főzni, akkor húsleves helyett vegyen vizet vagy zöldséglevest.
Adjunk hozzá paradicsomlevet, és főzzük a levest közepes lángon 20 percig.
Az elkészített levest tetszés szerint megszórjuk gyógynövényekkel. Nagyon kielégítő és finom. Jó étvágyat kívánunk.
Nézze meg a videó recepteket is:
1) Finom paradicsomleves babbal lassú tűzhelyen
2) Bableves paradicsomszószban
