Javaslok egy egyszerű, de kellemes friss ízű alap salátareceptet káposztával, rákpálcikával és egy buggyantott tojással. Finom, könnyű és ünnepi! Hogyan kell főzni, olvassa el a lépésről-lépésre receptet egy fotóval. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Lépésről lépésre saláta főzése káposztával, rákpálcikával és buggyantott tojással
- Videó recept
Egy hozzávaló megváltoztathatja az ismerős étel ízét. Példa erre egy friss és finom saláta káposztával, rákpálcikával és egy buggyantott tojással. Bármilyen köret előételének tökéletes: főtt rizs, burgonyapüré, főtt spagetti … A rákos pálcika jól illik a káposztához. A salátához változatlanul hozzáadnak konzerv kukoricát és néhány tojást. De ma lecseréltem a kukoricát friss uborkára, és nem főztem a tojást, hanem buggyantottam. A recept ezen változtatásának köszönhetően a saláta különösen friss és érdekes ízű lett. A saláta fokhagyma opcionális, adjon hozzá opcionálisan. Tavasszal a salátát fiatal korai káposztával készíthetjük, télen pedig jobb, ha pekingi káposztával helyettesítjük.
A rákos botoknak köszönhetően a saláta kielégítőbbnek és érdekes ízűnek bizonyult. A buggyantott tojás extra gyengédséget és pikantériát kölcsönöz. Az étkezés során a sárgája szétterül, keveredik az étellel és egyfajta öltözködés szerepét tölti be. Öltözködésként pedig olívaolajat használtam, amely helyettesíthető normál növényi olajjal vagy olaj és citromlé alapú keverékkel. Az ilyen saláta jó önálló ételként és a hús- vagy halételek teljes kiegészítéseként. Nagyon egyszerű elkészíteni, így ha nem szeretne vacsorát főzni, akkor ez egy nagyszerű lehetőség egy könnyű és kiadós snackhez. Miközben aprítod az összes terméket, a buggyantott már megfőtt, és kész a saláta.
- Kalóriatartalom 100 g - 104 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Fehér káposzta - 250 g
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Rák botok - 5 db.
- Olívaolaj - öltözködéshez
- Fokhagyma - 1 szegfűszeg
- Uborka - 2 db.
- Tojás - 2 db.
Lépésről lépésre saláta főzése káposztával, rákpálcikával és buggyantott tojással, recept fotóval:
1. A tojásokat feltörjük, tartalmát kis szilikonos muffinformákba tesszük, és sóval ízesítjük.
2. Helyezze a tojásokat szűrőedénybe vagy szűrőedénybe.
3. Küldje őket gőzfürdőbe. Vagyis tegye a szitát egy edénybe forrásban lévő vízzel. Ugyanakkor ügyeljen arra, hogy a szita ne érintkezzen forró vízzel.
4. Fedjük le a tojásokat fedővel, és közepes lángon főzzük 3 percig. Ha hűvösebb sárgáját szeretnénk, főzzük 5 percig.
5. Közben a káposztát megmossuk, megszárítjuk és vékony csíkokra vágjuk.
6. Az uborkát megmossuk, a végét levágjuk, és vékony félkarikákra vágjuk.
7. Hámozza meg a fokhagymát és vágja finomra.
8. Vágja a rák rudakat kockákra, és küldje el a tartályba az összes termékkel. Ha megfagytak, akkor olvassza fel természetesen, mikrohullámú sütő vagy forró víz használata nélkül.
9. A salátát sóval ízesítjük, meglocsoljuk olívaolajjal és összekeverjük.
10. Ossza fel az ételt két személyre osztott tányérokba, és minden helyen egy főtt buggyantott tojást. A káposztasalátát, rákpálcikákat és a buggyantott tojást főzés után azonnal tálaljuk.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet salátát készíteni káposztából és rákpálcikából.
