Azt szeretném javasolni, hogy finom csokoládé palacsintát készítsünk túróval reggelire egy csésze kávé mellett. A lépésről lépésre elkészített recept fényképekkel a gyors, egyszerű és finom kategóriába tartozik. Minden termék megfizethető, és minden otthonban megtalálható. Videó recept.
Nagyon finom, finom túrós töltelékkel, csokoládé színű palacsinta szokatlannak és eredetinek tűnik az asztalon. Bár a töltelék a hangulat és a hűtőszekrény tartalma függvényében változtatható. A gyerekek biztosan szeretik ezt a desszertet. Ezenkívül az étel egyszerű elkészítése lehetővé teszi, hogy főzze a kicsikkel. Sőt, maga a főzési folyamat sem tart tovább 45 percnél, és ha előre elkészíti a tölteléket, ezzel a pompás étellel családját reggelizheti. Érdemes megjegyezni, hogy ez a könnyű desszert is egészséges: némi csokoládé az agy számára, szénhidrát az energiához és tejfehérje, mint kalciumforrás.
Az így kapott csokoládé palacsinta túróval annyira finom, hogy egyszerűen lehetetlen ellenállni nekik! Ez az étel mindenkinek tetszeni fog, mert ez egy igazi öröm, amit egyetlen édesszájú sem fog megtagadni. Az ilyen palacsintát nem csak reggelire lehet felszolgálni, hanem egy kis családi ünnepi asztalon is felszolgálható desszert formájában. Különösen finomak kávésziruppal együtt. Ez a recept a túrós csokoládé palacsinta készítéséhez is jól jön a palacsintahéten, különösen szombaton, amikor minden rokon összegyűlik az ünnepi asztalnál!
Lásd még: A puding arab palacsinta elkészítése.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 538 kcal.
- Adagok - 15-17 db.
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Tej - 500 ml
- Túró - 500 g
- Kakaópor - 2-3 evőkanál
- Só - csipetnyi
- Tojás - 1 db. tésztában, 1 db. tejszínben
- Búzaliszt - 250 g
- Növényi olaj - 3 evőkanál
- Cukor - 2-3 evőkanál a tésztában, 150 g a töltelékben
Lépésről lépésre csokoládé palacsinta elkészítése túróval, recept fotóval:
1. Öntsön lisztet, sót és cukrot egy tálba. A lisztet finom szitán átszitáljuk, hogy oxigénnel gazdagítsuk, így a palacsinta lágyabb lesz.
2. Öntsön szobahőmérsékletű tejet egy tál lisztbe.
3. Habverővel vagy botmixerrel gyúrja a tésztát, amíg sima és csomómentes lesz.
4. Add hozzá a tojást a tésztához, és önts bele növényi olajat (olvaszthatsz vajat), hogy a palacsinta ne ragadjon a serpenyő aljára sütés közben.
5. A tésztát simára gyúrjuk, hogy állaga hasonló legyen a tejfölhöz. Ha a tészta nagyon sűrű, akkor kevés tejjel hígítsa fel a kívánt állagúra.
6. Öntsön kakaóport egy tálba tésztával, vagy öntsön bele vízfürdőben felolvasztott étcsokoládét.
7. A tésztát alaposan összegyúrjuk, amíg sima lesz, minden csomót megtörve, amíg barna és sima nem lesz.
8. Az első palacsinta sütése előtt, hogy ne legyen „csomós”, kenje meg a serpenyő alját zsírral vagy zsírral. A jövőben kihagyhatja ezt a műveletet, mert növényi olajat adnak a tésztához, és a palacsinta nem ragad.
Egy merőkanállal kanalazzunk fel egy keveset a tésztából, és öntsük a serpenyőbe, amelyet ferdén tartunk, és minden irányba csavarjuk, hogy a tészta vékony rétegben szétterüljön az egész területen.
9. Süssünk palacsintát közepes lángon mindkét oldalon 1,5 percig aranybarnára.
10. Keverje össze a túrót a tojással és a cukorral.
11. A túrót turmixgéppel addig verjük, amíg homogén, szemcsék és csomók nélküli massza képződik. Ha nincs turmixgép, akkor a túrót finom szitán áttörjük. Kívánt esetben mazsolát, aszalt sárgabarackot, fügét és más aszalt gyümölcsöt adhat a töltelékhez.
12. Vigye fel a túrós tölteléket vékony egyenletes rétegben a palacsinta teljes felületére.
13. Tekerje a csokis palacsintát a túróval tekercsbe, és küldje a hűtőszekrénybe, hogy lehűljön, hogy a töltelék megkeményedjen.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet csokis palacsintát készíteni túróval.
