A palacsinta amerikai palacsinta, amelyet bárki elkészíthet otthon. Nincs benne semmi bonyolult. Lépésről lépésre recept fotókkal. 35 perc alatt elkészül!
Nem is olyan régen megjelent szótárunkban a "palacsinta" divatos szó. Mit jelent? Ez nem más, mint palacsintánk és palacsintánk tengerentúli rokona. Buja, gyengéd, csak azt kérik, hogy kenjék meg mézzel, vagy öntsék lekvárral, és küldjék a szájába. A palacsinta, mint az orosz palacsinta, receptben variálható. A recept, amelyet szeretnék veletek megosztani, például azt feltételezi, hogy túró lesz a tésztában, ami azt jelenti, hogy a palacsinta íze még finomabb és krémesebb lesz.
- Kalóriatartalom 100 g - 200 kcal.
- Adagolás tartályonként - 3
- Főzési idő - 35 perc
Hozzávalók:
- Búzaliszt - 8 evőkanál. l.
- Tej - 350 ml
- Cukor - 50 g
- Csirke tojás - 1 db.
- Növényi olaj - 30 ml
- Túró - 200 g
- Szódabikarbóna - 0,5 tk
- Sütőpor - 0,5 tk
- Vaníliás cukor - 5 g
- Só - csipetnyi
Túrós palacsinta tejben történő elkészítése lépésről lépésre: recept fotóval
1. A palacsintatészta nem a legnehezebb, de megvannak a maga finomságai is. Először is, minden terméknek szobahőmérsékletűnek kell lennie, ezért előzetesen ki kell venni a hűtőszekrényből. Ehhez a sütéshez a legzsírosabb túrót kell bevennie, és lehetőleg házi tejből. Turmixgéppel felverjük, szitán átdörzsöljük vagy apróra vágjuk. Célunk, hogy megszabaduljunk a szemcsézéstől, és sima, szinte pépes legyen. Keverjük össze tojással, cukorral és vaníliával. A sütőport előre elkevertük a liszttel.
2. Az összes hozzávalót összekeverjük, a tésztát homogén masszává alakítjuk.
3. Öntsön hozzá tejet és pár evőkanál növényi olajat. Mivel az amerikai palacsintát anélkül sütjük, hogy zsírt adnánk hozzá egy száraz serpenyőben, hozzá kell adnunk valamit a tésztához, hogy rugalmassá tegye és megakadályozza, hogy a tepsi felületére tapadjon.
4. A túrós palacsinta tésztája lágynak bizonyult sűrűsége ellenére, levegős és sima.
5. Melegítse elő a serpenyőt, kenje meg a felületét bármilyen finomított növényi olajjal, és öntse a tésztát egy merőkanállal. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a palacsinta nem lehet túl nagy, körülbelül 10-12 centiméter átmérőjű. Az egyik oldalon megsütjük a palacsintát, óvatosan megfordítjuk, amikor vonzóan pirospozsá válik, a másik oldalon pedig megsütjük.
6. És most egy halom aromás forró túrós palacsinta emelkedik a tányérra, pirulós oldalaival intve.
7. A palacsintát tejföllel, folyékony mézzel, sűrített tejjel vagy bármilyen lekvárral tálaljuk. A tejes túrós palacsinta lélegzetelállítóan finom lesz egy csésze kakaóval, forró csokoládéval vagy egy nagy adag Americano-val. Próbálj meg ilyen finomat főzni, és te!
Nézze meg a videó recepteket is:
1) Hogyan készítsünk palacsintát túróval:
2) Diétás palacsinta túrós töltelékkel:
