Illatos bölény leírása. Elosztásának jellemzői. Milyen kémiai összetevőket tartalmaz a készítmény. Van -e gyógyhatása a növénynek? Túlzott használat veszélye. Kulináris receptek illatos bölényekkel. A kumarin is benne van az illatos bölényben. Neki köszönhető, hogy a gyógynövénynek különleges aromája van. Ezenkívül vérnyomáscsökkentő és görcsoldó tulajdonságok jellemzik.
A növény kémiai összetételében található ferulinsav gátolja az öregedési folyamatokat, stabilizálja a vérnyomást és a pulzusszámot.
Az alkaloidok növelik az izomtónust és bakteriosztatikus hatást gyakorolnak a szervezetre.
A növényt alkotó szerves savak elősegítik a kötőszövetek megerősítését, felgyorsítják a véralvadást, védik az epidermiszt az ultraibolya sugarak negatív hatásaitól és normalizálják az anyagcsere folyamatokat.
Az illatos bölény hasznos tulajdonságai
Az illatos bölény egyedi összetevőket tartalmaz, amelyek felbecsülhetetlen előnyökkel járnak a szervezet számára. Tápértéke miatt a gyógynövény gyakran szerepel az étrendben.
Az illatos bölény és a hozzáadott termékek előnyei az ásványi anyagok, a keserűség, a tanninok és az alkaloidok magas százalékának köszönhetők:
- A légzőszervi betegségek kezelésének felgyorsítása … A gyógynövény összetevői fokozzák az izzadságot, eltávolítják a méreganyagokat és toxinokat a szervezetből, és antitesteket termelnek a vírusos, fertőző és bakteriális kórokozók elleni küzdelemben. Az anyagcsere normalizálódik, a száraz szemek eltűnnek, a patogén mikroflóra megszűnik, a vizelés stabilizálódik.
- Javítja a gyomor -bél traktus aktivitását … A kumarin fokozza az étvágyat és az emésztési funkciókat, szabályozza a perisztaltikát, serkenti a gyomornedv termelését, megszünteti a nyálkahártya elváltozásait és a gyomorégést. Ezenkívül megakadályozzák a hasmenést, a peptikus fekélyeket, a bőséges gázképződést, a koleszterinszint nem emelkedik, és a nehézfémek sói kiválasztódnak.
- A szív- és érrendszer munkája normalizálódik … A növény összetevői erősítő hatással vannak az erek falára, rugalmassá teszik őket, stabilizálják a vérnyomást, kiütik a koleszterin plakkokat és hígítják a vért. Megakadályozza az atherosclerosis, aorta aneurysma, angina pectoris és thrombophlebitis előfordulását.
- A bőr pigmentációja helyreáll … A B -vitaminoknak köszönhetően a test öregedési folyamata lelassul, a ráncok mélysége csökken, a bőrgyulladás megszűnik, a pattanás gócok semlegesülnek, és a sejtek anyagcseréje felgyorsul. Emellett a fényérzékenység fokozódik, a melanin felhalmozódik, az öregségi foltok kifehérednek.
- A tüdő tuberkulózis tüneteinek enyhítése … Az illatos bölény összetevői csökkentik a lázat, a köhögést, a túlzott fáradtságot és a mellkasi fájdalmat. Az éjszakai izzadás eltűnik, a testsúly helyreáll, a nyálkahártya megerősödik.
- Megakadályozza a rosszindulatú daganatok kialakulását … A növény kémiai összetétele segít normalizálni a sejtek közötti anyagcserét, erősíti a membránokat, felgyorsítja az erjedést és fokozza a test védő funkcióját. Ezenkívül a sejtmutációt semlegesítik.
- A haj és a körmök állapotának javítása … A vitaminok pozitív hatással vannak az epidermiszre, egészséges fényt, selymességet és rugalmasságot kölcsönöznek neki. A haj megerősödik a gyökerekben, nem hasad, a korpásodás eltűnik, a vér mikrocirkulációja stabilizálódik, a keratin jobban felszívódik.
- A laktáció javítása … Az illatos bölény összetevői jótékony hatással vannak a tej minőségére és ízére, a gyermek megkapja az élethez szükséges összes összetevőt.
- Az idegrendszer aktivitása normalizálódik … A feszültség, az ingerlékenység enyhül, az antihypoxikus aktivitás szabályozott, az idegsejtek terjedése szabályozott, az energia átalakul, az álmatlanság problémái megszűnnek. Ezenkívül az agyi aktivitás növekszik, az információk memorizálása javul.
- Antileukodermikus tulajdonság … A fészkelő kopaszodás és a teljes kopaszodás megelőzhető, a haj vastagabb lesz, melanin pigment keletkezik. Az illatos bölény összetevői tonizáló és P-vitamin tulajdonságokkal rendelkeznek.
Ezenkívül a növény serkenti a biokémiai reakciókat, és egyenletesen osztja el a terhelést az összes szervben. A máj és a vesék aktivitása stabilizálódik, immunglobulinok termelődnek, a lipid anyagcserét szabályozzák, a hasnyálmirigy lé kiválasztódik, a nyálkahártya összehúzódása szabályozott.
Kár és ellenjavallatok az illatos bölények használatára
A növény gyógyító tulajdonságainak terjedelmes listája ellenére, ha túlzottan használják, mellékhatások jelentkezhetnek. A gyógynövények ellenőrizetlen bevonása az étrendbe emésztőrendszeri rendellenességeket okozhat, és negatívan befolyásolhatja az anyagcsere folyamatokat.
Az illatos bölény visszaélésének következményei:
- Allergiás reakciók fordulnak elő … A vitaminok viszketést, irritációt, pattanásokat, nyálkahártya -duzzanatot okozhatnak. Ezenkívül a hőmérséklet emelkedik, láz, erős izzadás, hányinger, hányás, savanyú böfögés, a máj és a vesék aktivitásának kudarca, gyors pulzus van.
- Elmulasztás és figyelmetlenség … A növény összetevői káros hatással vannak a központi idegrendszerre, ingerlékenység és motiválatlan agresszió figyelhető meg. A szellemi munka lelassul, kevesebb oxigén kerül az agyba, a neuronok tovább hordozzák az információt.
- Gyakori fejfájás a templom területén … A magas kumarin-tartalom miatt szédülés, hányinger, eszméletvesztés, depresszió, neurózis-szerű állapotok fordulhatnak elő. Ezenkívül migrén, gyengeség, erővesztés, apátia és vasospasmus figyelhető meg.
- Egyéni intolerancia az illatos bölény egyes összetevőivel szemben … A széklet zavart, a vizelés gyakoribbá válik, a duodenum meghibásodik, a szem szklerája megsárgul, a foszfor és a kalcium kimosódik. A glomeruláris nephritis kialakulása és a vérnyomás változása is lehetséges.
Nem ajánlott kombinálni az illatos bölényt olyan termékekkel, amelyek kumarint és fahéjolajat tartalmaznak. Problémák fordulhatnak elő az emésztéssel és a hasnyálmirigy -aktivitással.
Az illatos bölény abszolút ellenjavallatai:
- Az emésztőrendszer akut betegségei … Székletzavarok, tályogok a gyomornyálkahártyán, gyomorégés, szárazság és keserűség a szájban, nyelési zavar, csuklás. Alvászavarok, általános gyengeség, étvágytalanság, súlycsökkenés, regurgitáció és aerofágia is előfordul.
- Terhesség … A növény összetevői negatívan befolyásolhatják a gyümölcsöt, fejlődési zavarokat okozhatnak, csökkenthetik a vörösvértestek és a hemoglobin tartalmát. Az immunrendszer legyengül, és aszténikus szindróma lép fel.
- Neurózisok … A központi idegrendszer aktivitása romlik, átalakulási zavarok jelentkeznek, a hangulat instabil, az ember rögzül a problémán, a sebezhetőség és a mentális fáradtság fokozódik. A figyelem koncentrációja romlik, bizonytalanság érződik a végrehajtott cselekvések helyességével és az ésszerűtlen szorongással.
- A gyomor -bél traktus betegségei … Fájdalom a köldök területén, puffadás, székrekedés, hasmenés, anyagcserezavarok, fokozott savasság és akár gyomor -perforáció.
- A hólyag rendellenessége … Az alvás rosszabbodik, mivel gyakori a WC -re való késztetés, a kalcium kimosódik a csontokból, a nyálkahártyát befolyásolják az illatos bölény összetevői.
- Aritmia … A szívfrekvencia változása lassúról gyorsra, kompresszió a mellkasban, eszméletvesztés és légszomj.
Mielőtt gyógynövényeket adna az élelmiszerekhez, meg kell vizsgálnia egy fitoterapeutát, és meg kell állapítania, hogy egyéni intoleranciája van -e az összetevőire. Nem ajánlott illatos bölényt fogyasztani egymás után 10 napon túl. A kumarin jelenléte miatt fennáll a májfunkció károsodásának veszélye, mivel az anyag mérgező tulajdonságokkal rendelkezik.
Receptek illatos bölényekkel
Az illatos bölény népszerű a főzésben, és számos hagyományos konyhában használják. Leggyakrabban szeszes italokhoz, pácokhoz, fűszerekhez és pékárukhoz adják.
Az illatos bölények alábbi kulináris receptjeit különböztetjük meg, amelyeket kifejezett íz és aroma jellemez:
- Tinktúra "Zubrovka" … 2 szár száraz bölényfüvet összezúzunk, és üvegbe tesszük. Egy evőkanál cukrot 2 evőkanál forrásban lévő vízzel hígítunk. Szükség esetén távolítsa el a habot. Minden összetevőt egy liter vodkával öntünk, alaposan összekeverjük. Az üveget fedéllel lezárjuk, és két hétre sötét, meleg helyre tesszük. Az utolsó szakaszban a folyadékot háromrétegűre hengerelt sajtrongyon átszűrjük. Az italt dobozokba öntik, és újra feltekerik.
- Tengeri saláta … 100 gramm kagylót és 50 gramm tintahalkarikát olívaolajjal kikent serpenyőben megsütünk. 8 cseresznyeparadicsomot és 100 gramm mozzarellát apróra vágunk. Külön edényben keverjen össze 2 evőkanál olívaolajat, 2 evőkanál szójaszószt, 10 gramm provence -i gyógynövényt és egy csipet száraz édes bölényt. 100 gramm rukkolát kézzel tépnek. Az elkészített hozzávalókat összekeverjük, és megszórjuk egy marék apróra vágott fenyőmaggal.
- Növényi saláta mozzarellával … Egy csomó zöld salátát megmossunk és felaprítunk. 2 paradicsomot, 2 uborkát és 100 gramm mozzarellát kockákra vágunk. Az öltözködést külön edényben készítik. 3 evőkanál olívaolajat egy teáskanál mustárral, egy csipet provence -i gyógynövénymel, egy teáskanál szárított bölényt, egy evőkanál mézet és tetszés szerinti sóval kombinálunk. A hozzávalókat egy edénybe rakjuk, illatos öntettel felöntjük és szezámmaggal megszórjuk.
- Olasz saláta sajtkosárban … Verjünk fel 5 csirke tojást sóval és 2 evőkanál burgonyakeményítővel. A palacsintát előmelegített és olajozott serpenyőben sütjük. Ezután vékony csíkokra vágják. 100 gramm füstölt csirkefilét kockákra vágunk, és fekete borssal, reszelt almával, palacsintával, egy csipet száraz és apróra vágott bölénynel kombinálunk. Az összetevőket majonézzel fűszerezzük. Egy tányér parmezánt egy mély tányérra teszünk, és néhány percre a mikrohullámú sütőbe tesszük. Amikor megszárad, könnyen eltávolítható a tartályból. Így kap egy sajtkosarat. Minden hozzávalót beleraknak. A salátát petrezselyemmel és menta szirmokkal díszíthetjük.
A gyógynövény harmóniában van gombával, marhahússal, baromfival, tojással, gabonafélékkel, dióval, hagymával, uborkával, padlizsánnal, rutababával, borsóval, burgonyával, paradicsommal és káposztával.
Érdekes tények az édes bölényekről
Bölényvadászat előtt az indiánok felgyújtották a bölényleveleket. Ez egy áldozati szertartás volt, amely megvédett a sötét erőktől és megkönnyítette a fenevad elkapását. És a szárított növényi port hozzáadták a világ rituális pipájához.
A maja törzs sámánjai fonatokat fontak illatos bölényekből, és meggyújtották őket a beavatási vagy tisztítási szertartások során. Feltételezték, hogy a növény enyhíti a légzőszervi megbetegedéseket, tonizálja a testet és megakadályozza a lázat.
A csótányok, poloskák, szúnyogok, legyek és pókok nem tolerálják a fű különleges aromáját. Emiatt a párnákat és a matracokat korábban bölényekkel töltötték, szőnyegeket és kosarakat szőttek.
Latinból lefordítva a bölény "szent füvet" jelent, görögből pedig "szent zöldséget". A középkorban, a vallási ünnepek alatt templomokat akasztottak vele, hogy illatos aromát hozzanak létre. Európában a 17. század vége óta édes bölényt adnak az alkoholos italokhoz. Oroszországban a bölényt azért hívják így, mert illatával vonzza a bölényt, és kedvenc csemege. Ugyanezzel a hasonlattal Turovkának nevezik.
A 17. században Lengyelországban elkezdtek kísérletezni az édes bölényekre vonatkozó tinktúrákkal. Csak 1926 -ban kezdték el gyártani az alkoholos italokat, amelyekben egy levél fű található egy üvegben. A Szovjetunióban körülbelül 500 tonna növényt dolgoztak fel a lepárlóüzemben.
Az összes gyógynövény közül csak a bölény képes csőbe göndörödni, ha napon szárítják. Más növények laposak maradnak a feldolgozás során.
Nézzen meg egy videót a bölényekről:
Az illatos bölény széles körű népszerűsége a könnyű szállításnak, gazdag aromás tulajdonságainak, édes ízének és a szervezet számára felbecsülhetetlen előnyöknek köszönhető.
