Hogyan készítsünk gazdag cékla- és paradicsomlevest hihetetlen ízléssel? Lépésről lépésre receptet osztok meg fotóval. Talán valami újat fog tanulni, és soha nem látott titkokat fedez fel. Az ilyen tudás még egy tapasztalt háziasszony számára sem lesz felesleges. Videó recept.
A cékla- és paradicsomleves egy modern recept, amelyet sok háziasszony készített. Ez egy ízletes és egészséges első fogás. Elég gyorsan és egyszerűen főzhető. Ebben az esetben kifejezett ízű és gazdag barna színű levest kapunk. répa alapján főzve, ami burgundi árnyalatot kölcsönöz az ételnek. A céklaleves receptek listája végtelen lehet. Húsokkal és anélkül főzik, bab, alma, savanyúság, sőt csalán hozzáadásával! Ma szeretném megosztani az egyik legegyszerűbb receptet egy finom leveshez, amelyet ízlés szerint javíthat. Még akkor is, ha most először készít ilyen levest, ez a recept beválik!
Vegyünk jó minőségű paradicsompürét a recepthez. Ideális minden házi készítésű házi használatra. Ha ipari termékeket használ, vásárláskor tanulmányozza a termékek összetételét: a paradicsomon kívül semmi ne legyen ott, sűrítő vagy tartósítószer. Ilyen összetételű termék nem használható. Ha otthon szeretne paradicsompürét készíteni, akkor főzze meg a hámozott és hámozott paradicsomot.
Lásd még, hogyan kell főzni a zöld borscsot paradicsommal és céklával.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 285 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 1 óra 45 perc
Hozzávalók:
- Borjúhús vagy más hús - 300 g
- Szegfűborsó - 2 db.
- Burgonya - 2 db.
- Asztali ecet - 1 tk
- Paradicsompüré - 2 evőkanál
- Cékla - 1 db.
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Fehér káposzta - 200 g
- Hagyma - 1 db.
- Babérlevél - 2 db.
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
Lépésről lépésre főzés leves répával és paradicsommal, recept fotóval:
1. Mossa meg a húst hideg víz alatt, és vágja közepes méretű darabokra. Vágja le a felesleges filmet és szálakat. Tegye a borjúhúst egy főzőedénybe, és adja hozzá a hámozott hagymát. Amikor a leves kész, vegye ki a főtt hagymát a serpenyőből és dobja ki. Már minden illatát, ízét és hasznát megadja.
2. Öntsön ivóvizet a húsra és forralja fel. A hőfokot a minimálisra állítjuk, és 1-1,5 órán át főzzük a levest. Miután zikipaniya a víz felszínéről, távolítsa el a képződött habot. Ha sütés közben megjelenik, távolítsa el egy réses kanállal. Ellenkező esetben a húsleves zavaros lesz.
3. A krumplit meghámozzuk, megmossuk és közepes méretű kockákra vágjuk. Tegye át a gumókat a húslevesbe, és forralja fel újra.
4. A céklát meghámozzuk, megmossuk és durva reszelőn lereszeljük. Öntsön egy serpenyőt a főzőlevesből a serpenyőbe, és küldje el a céklát. Adjon hozzá ecetet, hogy a répa gazdag bordó színű maradjon. Forraljuk fel az ételt, keverjük össze és pároljuk zárt fedél alatt 15 percig.
5. Küldje el a párolt répát az edénybe az alaplével és a burgonyával.
6. A káposztát megmossuk és apróra vágjuk. Tegye egy serpenyőbe, és forralja fel újra.
7. Öntsön paradicsompürét a termékekre, tegyen babérlevelet, szegfűborsót. Sóval és borssal ízesítjük.
8. A cékla- és paradicsomlevest puhára főzzük. A főzés végén távolítsa el a főtt hagymát, és ha szükséges, adjon hozzá apróra vágott gyógynövényeket. A kész első fogást friss kenyérrel tálaljuk.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a borscsot paradicsompürével.
