Nem szereti az erős alkoholos italokat? Ezután élvezze a finom, finom, puha és viszkózus méz-kávé likőrt. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Lépésről lépésre a méz és a kávélikőr elkészítése
- Videó recept
A méz és kávé likőr egy aromás alkoholos ital, amelyet otthon készíthet el, és felejthetetlen aromával és ízzel lepheti meg a vendégeket. Fénypontja a méz és a kávé ragyogó illata, mérsékelt vastagságú és enyhén édes utóíz. Ezenkívül a termék erősségét tetszés szerint variálhatja, 15-45 térfogat% között. Kívánt esetben alkohol adagolható az adagolt poharakhoz, hogy mindenki saját ízlése szerint állítsa be az erősséget.
Az ital elkészítése meglehetősen egyszerű. Az alkohol alapja lehet kiváló minőségű vodka, konyak, rum, whisky, gabonalkohol. Az instant kávét használják, mert főzni a legegyszerűbb. De ha szükséges, puding is alkalmas. Ezután a főzési folyamat kissé megváltozik. Először meg kell főzni a kávét kevés vízben vagy tejben, majd átszűrni a felére hajtogatott sajtkendőn, majd főzni a recept szerint. Azt is szem előtt kell tartani, hogy ha allergiás a méhészeti termékekre, akkor helyettesíthető vaníliakivonattal (5 ml) vagy vaníliás cukorral (10-15 g). Ne feledje, hogy csak a kiváló minőségű termékek teszik sokkal finomabbá az italt, mint az elit drága bolti társai.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 290 kcal.
- Adagok - 250 ml
- Főzési idő - 10 perc
Hozzávalók:
- Házi tojássárgája - 3 db.
- Méz - 1-2 evőkanál vagy ízlés szerint
- Cukor - 1 evőkanál vagy ízlés szerint
- Tej - 200 ml
- Instant kávé - 1 evőkanál
Lépésről lépésre méz és kávélikőr elkészítése, recept fotókkal:
1. A kávét és a cukrot kevés tejben feloldjuk. Keverjük össze és hagyjuk jól főzni. Ha főzött kávét használ, akkor többször szűrje át egy finom szitán vagy félbehajtott sajtkendőn keresztül, hogy ne kerüljön szemcsék az italba.
2. Öntsük a sárgáját egy kényelmes tálba, és adjuk hozzá a cukrot.
3. A sárgáját addig verjük, amíg levegős, citromszínű hab képződik.
4. Öntse a főzött kávét a sárgájára, és ismét jól keverje össze.
5. Ezután öntsük hozzá a maradék tejet, és keverjünk össze mindent. Küldje el az italt a hűtőszekrénybe, hogy fél órára lehűljön. Állítsa be a folyadék állagát a hozzáadott sárgájával. Minél több közülük, annál sűrűbb és viszkózusabb lesz az ital, vagy éppen ellenkezőleg, annál kevesebb, annál ritkábban.
6. Levegőhab képződik az ital felületén. A hűtőszekrényben töltött idő után óvatosan távolítsa el egy kanállal. Öntsük az italt egy üvegbe, és tároljuk a hűtőszekrény polcán. Tálaljuk frissen főzött kávéval, egy darab csokoládéval, eperrel, vagy áztassunk különféle kekszet és süteményeket.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet házilag mézlikőrt készíteni.
