A gyengén sózott vörös hal és a vele főzött ételek mindig az egyik kedvenc és kívánt étel az ünnepi lakomákon. Ma elmondok egy egyszerű receptet salátához enyhén sózott vörös hallal. Az étel fénypontja a tálalás.
A recept tartalma:
- Általános főzési elvek
- Ételek és edények
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A saláta főzésének alapelvei enyhén sózott vörös hallal
Ha már a vörös halakról beszélünk, akkor pisztrángra, lazacra, lazacra, chum lazacra, rózsaszín lazacra gondolunk. Mindegyiket a finom tokhalfajok egy neve foglalja össze. A saláta elkészítéséhez enyhén sózott vörös halat használnak, de ízlés szerint füstölt és konzerv hallal helyettesítheti.
A saláta összetevői meglehetősen egyszerűek és megfizethetőek: tojás, sajt, citrom. Az étel jóllakottságának javasolt receptje azonban kiegészíthető rizzsel, zöldborsóval vagy uborkával a frissesség érdekében, mustárral a pikantériához, garnélarákkal és tenger gyümölcseivel az eredetiség kedvéért. Mivel a vörös halak minden fajtája nagyon zsíros, azt tanácsolom, hogy a salátákat fűszerezze olívaolajjal citromlével. Ha a vajat tejföllel vagy majonézzel kívánja helyettesíteni, akkor válassza ezeket a termékeket alacsony zsírtartalommal. Az összes hozzávalót kockákra vágják, rétegekbe rakják, és öntettel öntik, de összekeverheti őket öntettel, majd tálra teheti.
Termékek és ételek salátához enyhén sózott vörös hallal
Ételnek káposztaleveleket használtam, így a saláta adagolt lett. A káposztaleveleket egy edényre helyezik, amelyet az asztalnál szolgálnak fel. A salátaadagokat csészékben vagy kis salátástálakban is felszolgálhatja. Mindazonáltal semmi sem akadályozza meg abban, hogy a salátát diában helyezze el egy széles nagy edényen.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 180 kcal.
- Adagok tartályonként - 2 adag
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Vörös hal - 200 g
- Tojás - 1 db.
- Feldolgozott sajt - 100 g
- Káposztalevél - 2 db.
- Olívaolaj - 2 evőkanál
- Citrom - 1/2 db.
- Szójaszósz - 1 tk
- Szezámmag - 1 tk
Salátafőzés enyhén sózott vörös hallal
1. Először is készítsen el minden ételt. A vörös halat kockákra vágjuk. Ha csontjai vannak, távolítsa el őket.
2. A feldarabolt sajtot is vágja a megfelelő méretre, például az apróra vágott vörös halat.
3. A tojást keményre főzzük, körülbelül 10 percig. Ezután hűtsük le hideg vízben, hogy könnyebben hámozzuk és szeleteljük.
4. Most, hogy az összes ételt felvágták, ossza ketté, és szedje fel a káposztaleveleket, hogy csónaknak tűnjenek. Öblítse le a káposzta leveleit és szárítsa meg papírtörlővel. Bármilyen fajta káposzta lehet. Mindegyik káposztalevélbe tegyen egy kis olvasztott sajtot.
5. A vörös hal tetején.
6. Ezután a tojásokat.
7. Ugyanebben a sorrendben rétegesen adja hozzá a második ételmaradékot.
8. Készítse elő az öltözködést. Préseljük ki a levét a citromból, és keverjük össze a szójaszószsal és az olívaolajjal. Öntsük rá a salátára, amely tetején szezámmag van. A saláta kész és tálalható.
Tekintse meg egy videó receptjét is arról, hogyan lehet puff salátát készíteni vörös hallal.
