Lépésről-lépésre recept fotóval saláta készítéséről paradicsommal, uborkával és vörös hallal otthon. Tápláló étel és alacsony kalóriatartalom. Videó recept.
Könnyű, friss és vitaminos saláta paradicsommal, uborkával és vörös hallal mindenkinek, aki szeretne megszabadulni a felesleges kilóktól és fitten tartani magát. Légies és színes, az íze pedig csodálatos. Ezenkívül itt minimális kalória van, és legfeljebb 10-15 perc alatt elkészül. Ugyanakkor a vörös halnak köszönhetően ez a saláta finomságnak minősíthető. Ezért remek kiegészítője lehet minden ünnepi lakomának, és ideális a mindennapi konyhához is. A finom és olajos lazac rendkívüli ízt kölcsönöz a zöldségeknek.
A saláta elkészítéséhez bármilyen enyhén sózott vörös hal használható. A pisztráng, a lazac, a lazac, a rózsaszín lazac, a vörös lazac, a sima, a tonhal, a chum lazac és a lazaccsalád más képviselői ideálisak. Bármilyen szelet hal lehet, a költségvetéstől függően. A hasított test legfinomabb része a filé, de drágább is. Ha szűkös a költségvetése, használja a hasat (mint ebben a receptben). A gerincek is rendben vannak, sok tápláló húst hagynak rájuk. Leggyakrabban enyhén sózott halat használnak saláták készítéséhez, de helyettesíthető füstölt hallal, szokatlan jegyeket ad, és maga a saláta íze némileg eltérő lesz.
Egyébként nem szükséges készen vásárolni az enyhén sózott halat. Hogy olcsóbb legyen a saláta, otthon pácolhatja. Otthon sózhatja mind a filét, mind a gerincet és a hasat. Ennek módját a honlapunkon közzétett receptekben találja. Ehhez használja a keresési karakterláncot.
- Kalóriatartalom 100 g - 95 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Paradicsom - 1 db. (Piros)
- Enyhén sózott vörös hal filé - 100 g (a receptben hasakat használunk)
- Paradicsom - 1 db. (narancssárga)
- Fokhagyma - 1 szegfűszeg
- Uborka - 1 db.
- Szemes mustár - 1 tk
- Citrom - 1 kör (öltözködéshez)
- Finomított növényi olaj - 1 evőkanál
- Szójaszósz - 1 evőkanál
- Só - csipetnyi
Lépésről lépésre saláta főzése paradicsommal, uborkával és vörös hallal, recept fotóval:
1. Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg papírtörlővel és vágja tetszőleges formára. A recepthez azt javaslom, hogy sűrű és rugalmas paradicsomot használjon, hogy szeleteléskor ne adjon sok levet. Ellenkező esetben a saláta nagyon vizes lesz. Az ételhez nem szükséges különböző színű paradicsomot használni. Csak a saláta világosabbnak tűnik.
2. Az uborkát megmossuk, törölközővel szárítjuk, mindkét végét levágjuk, és vékony negyedekre vagy félkarikákra vágjuk.
A fokhagymát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk.
3. Ha a vörös hal hasát salátára használja, akkor vágja le a héját, mossa meg a filét, szárítsa meg és vágja szeletekre.
Távolítsa el a pépet a hal gerincéről és vágja tetszőleges darabokra.
A legegyszerűbb módja a hasított filékkel való munkavégzésnek. Csak vágja kockákra vagy csíkokra.
4. Tegye az összes hozzávalót egy mély tálba. Ha szeretné, hozzáadhat apróra vágott friss fűszernövényeket: koriander, bazsalikom, petrezselyem, kapor, zöldhagyma. A jóllakottság és a tápérték érdekében hozzáadhat főtt tojást, kemény vagy feldolgozott sajtot.
5. Most készítse elő az öntetmártást. Ehhez öntsön finomított növényi olajat, szójaszószt, mustárt egy kis mély tálba, és préselje ki a levét egy citromszeletből. Villával keverjük simára és ízleljük. Adjunk hozzá sót, ha szükséges. De lehet, hogy nincs rá szükség, mert sós szójaszósz.
Növényi olaj helyett használhat olívaolajat, citromlevet - limelevet és gabonamustárt - pépes. Kísérletezhet az öltözködéssel, és hozzáadhatja a legjobban tetsző termékeket.
6. Az étel hozzávalóit ízesítse az elkészített mártással.
7. Az összetevőket jól keverjük össze, és küldjük a salátát paradicsommal, uborkával és vörös hallal a hűtőszekrénybe 15-20 percre. Ezután tálalja az asztalhoz. Egy ilyen finom étel nem hagy senkit közömbösen.
