Nyáron és ősszel, amikor többlet zöldség van a piacokon, érdemes egy csodálatos répa salátát készíteni a télre sült hagymával - egyszerű és nagyon finom!
Céklasaláta sült hagymával egy egyszerű előétel, amely ennek ellenére remek ízű. A cékla olyan zöldség, amelynek előnyeit nem lehet túlbecsülni. A bélmozgás szabályozása és a hemoglobinszint emelése messze nem minden, amire ez a finom gyökérzöldség képes. És nem beszélve arról a hihetetlen édes ízről, amelyet felnőttek és gyerekek egyaránt imádnak. A céklasaláta tökéletesen befolyásolja a hús, a hal és a savanyúság ízét. Röviden, egy doboz cékla saláta sült hagymával segít, ha a család vacsorát igényel, és az idő fogy. Egy ilyen téli nyersdarab elkészítése olyan egyszerű, mint a körte héja: kövesse egyszerű utasításunkat.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 178 kcal.
- Adagok - 3 db 0,5 literes doboz
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Cékla - 1,5 kg
- Hagyma - 0,5 kg
- Fokhagyma - 3-4 szegfűszeg
- Só - 0,5 evőkanál. l.
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Ecet - 1-2 evőkanál. l.
- Növényi olaj - 0,5 evőkanál.
Lépésről lépésre cékla saláta elkészítése sült hagymával - recept fotóval
A hagymát meghámozzuk, megmossuk, és tetszőleges darabokra vágjuk. Úgy döntöttem, hogy nem darálom úgy, hogy a hozzávalók érezzék magukat a salátában.
A céklát megmossuk és puhára főzzük. Próbáljon azonos méretű gyümölcsöket választani, hogy egyszerre főzzenek és egyenletesen főzzenek. Hűtsük le a kész céklát, tegyük hideg folyó víz alá és tisztítsuk meg. A gyökeret egy durva reszelőn dörzsöljük.
Egy kis serpenyőben vagy serpenyőben jól felhevítjük a növényi olajat, és beleforgatjuk az apróra vágott hagymát. Sütjük 5–8 percig (ez az edény aljának szélességétől függ), amíg átlátszóvá nem válik.
A hagymához adjunk hozzá reszelt céklát, és időnként megkeverve, hogy a saláta ne égjen meg, pároljuk fedő alatt körülbelül 20 percig.
A főzés közepén adjunk hozzá sót, borsot és fokhagymagerezden áthaladó fokhagymagerezdeket. Megkóstoljuk a salátát, ízlésünknek megfelelően beállítjuk a só vagy bors mennyiségét.
A salátát steril üvegekbe, parafadugóba tesszük, és egy napig csomagoljuk, amíg teljesen kihűl. Egy adott mennyiségű termékből a kimenet körülbelül 3 db 0,5 literes üveg.
Amint azt maga is láthatja, a cékla- és sült hagymasalátát nagyon könnyű elkészíteni, de várjon a télig, és megérti, milyen finom és aromás készítményt tartogat! Nagyon reméljük, hogy ez a téli snack az egyik kedvence lesz.
