Lépésről-lépésre recept, fényképekkel, amelyekben sült spárgababot hagymával főzünk otthon, tojásban. Összetevők kombinációi, tálalási lehetőségek, kalória és recept videó.
A tojásban sült spárga bab hagymával egyike a híres, gyors és finom ételeknek, amelyek ebből a zöldségből készülnek. Valóban, néhány perc alatt ízletes és egészséges fogást kap reggelire, vacsorára és vacsoraasztalra. Valójában ez a recept rántotta zöldségekkel, de csak más értelmezésben. Bár ezt az ételt kétféleképpen lehet elkészíteni. Az első, hogy felverjük a tojásokat, és hozzáadjuk a zöldségekhez. A második, hogy a tojásokat pirított tojással, zöldségekkel megsütjük. Mindkét lehetőség figyelemre méltó.
Az étel finom lesz, még akkor is, ha a zöldbabot csak felvert tojásban sütjük. Az étel azonban ízletesebb lesz, ha más összetevőket ad hozzá, ami javítja az ízpalettát. A sült zöldbab nemcsak a tojással, hanem a hagymával is harmonikusan harmonizál. Ezenkívül más ételeket is hozzáadhat az ételhez, hogy gazdagítsák az ízt és tápértéket adjanak. Ez lehet szalonna, sonka, kolbász, főtt hús, gomba, sajt, paradicsom és más zöldségek. A spárgabab változatossága nem számít a receptnek. Lehet sárga, zöld, lila vagy hosszú kínai bab. Mindenesetre az étel finom lesz. A lényeg az, hogy lédús pépű fiatal hüvelyeket használjunk. A zöldbab hagymával és tojással tökéletes reggelire, vacsorára és kiadós uzsonnára.
Lásd még, hogyan kell gombás levest készíteni fagyasztott padlizsánnal és spárgababbal.
- Kalóriatartalom 100 g - 145 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Zöldbab - 300 g
- Fűszerek, gyógynövények és gyógynövények (bármilyen) - ízlés szerint
- Tojás - 2 db.
- Hagyma - 1 db.
- Őrölt fekete bors - csipet vagy ízlés szerint
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Növényi olaj - sütéshez
Sült spárga bab főzése lépésről lépésre hagymával tojásban, recept fotóval:
1. Helyezze a spárgababot szűrőedénybe, és mossa le folyó hideg víz alatt. Öntsön ivóvizet egy serpenyőbe, sózza és forralja fel. Merítse a spárgát forrásban lévő vízbe, hogy teljesen elmerüljön a vízben, és forralja fel újra. Forraljuk fel a hőt közepesre, és főzzük a babot 5 percig.
2. Ezután borítsa a spárgát egy szitára, hogy az összes víz lefolyjon, és hagyja rövid ideig hűlni és száradni. Ha megszáradt, vágja le a végeit mindkét oldalon, és vágja 3-4 darabra, az eredeti mérettől függően.
3. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és vékony negyed karikákra vágjuk.
4. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, melegítse fel és küldje el az apróra vágott hagymát.
5. A hagymát időnként megkeverve pirítsa meg, amíg átlátszó és aranyszínű nem lesz.
6. Ezután adjuk hozzá az előkészített spárgababot a serpenyőhöz, keverjük össze és süssük körülbelül 5 percig az ételt.
7. Ízesítse az ételeket csipet sóval, fekete borssal és kedvenc fűszereivel.
8. Keverjük össze és pirítsuk meg a babot és a hagymát 3-5 percig.
9. Adjon hozzá nyers tojást a serpenyőbe, és kapcsolja ki a serpenyőt.
10. Gyorsan keverje össze az ételt, hogy a spárga és a hagyma bevonódjon a tojásos masszával. Tovább keverje az ételt, hogy alvadjon a tojás és borítsa be az ételt. A serpenyő és az összes étel hője gyorsan elkészül. Forrón sült spárgababot hagymával tojásban tálaljuk. Az étel bármilyen körettel tálalható, bár maga is teljes köret lehet.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a sült zöldbabot tojással.
