TOP 4 recept egy fotóval a sült paprika hagymás főzéséről otthon egy serpenyőben. Kulináris tippek és titkok. Videó receptek.
Sült paprika hagymával jó étel köretként húsételekhez és független fűszeres aromás előételként. Az étel melegen és hidegen egyaránt finom, elkészítése egyszerű és nem sok időt vesz igénybe. Ezenkívül a sült paprika hagymával előkészíthető a téli jövőbeni használatra. Az ilyen előétel konzerv formában tökéletesen megőrződik, hozzáadott fűszerek aromájával átitatva. Megtudjuk a legérdekesebb és legfinomabb TOP-4 recepteket sült kaliforniai paprika főzéséhez hagymával.
Kulináris tippek és titkok
- Válasszon húsos paprikát.
- Az étel gyönyörűen néz ki egy tányéron, ha többszínű virág hüvelyét használjuk hozzá.
- A paprikát soha nem szabad nedvesen a serpenyőbe sütni, mert forró olaj lő minden irányba.
- Vegyünk növényi olajat fűszernövényekkel való sütéshez, akkor az étel aromásabb lesz.
- Ha egész paprikát süt a magok súrolása vagy a farok eltávolítása nélkül, ízletesebb és ízesebb lesz. De a legtöbb pörkölési receptben a paprikát meg kell tisztítani a magoktól és a válaszfalaktól.
- A bors jól felszívja a harmadik féltől származó aromákat és ízeket. A sült paprika ideális kiegészítője nemcsak a hagyma, hanem a fokhagyma, az ecet, a méz, a paradicsom, a sárgarépa és más ételek is.
- Ha be kell zárnia a sült paprikát és hagymát a télre, először elő kell készítenie az üvegeket.
Sült paprika hagymával fokhagymás pácban
Az eredeti előétel látványosan néz ki az ünnepi asztalon, és jól kiegészíti a zöldségköretet és a húsételeket. Az étel egyszerűen elkészített, minimális időt igényel, és bármilyen vacsorára alkalmas.
- Kalóriatartalom 100 g - 89 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Bolgár bors - 2 db. (piros és zöld)
- Hagyma - 1 db.
- Provence -i gyógynövények ízlés szerint
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Olívaolaj - 2 evőkanál
- Fokhagyma - 1 szegfűszeg
Sült paprika hagymával főzése fokhagymás pácban:
- A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk. Serpenyőben olajat hevítünk, és olívaolajon puhára sütjük.
- A paprikát megmossuk, a magokat eltávolítjuk, csíkokra vágjuk, és a serpenyőben lévő hagymához adjuk.
- Hámozza meg a fokhagymát, vágja fel és küldje a serpenyőbe zöldségekkel.
- A zöldségeket bőségesen megszórjuk provence -i gyógynövényekkel, sóval és borssal.
- Tovább pároljuk az ételt néhány percig alacsony lángon, hogy a bors megpuhuljon.
- A kész ételt megszórjuk friss fűszernövényekkel, és tálalhatjuk.
Sült paprika hagymával és paradicsommal
Csodálatos recept sült paprikához aromás gyógynövényekkel és paradicsommal. Az étel kiválóan alkalmas baromfi és hús köretként, valamint önálló snackként. Ezenkívül a sült paprika eredeti kiegészítője lehet a zöldségsalátáknak.
Hozzávalók:
- Bolgár bors - 1 db.
- Hagyma hagyma - 1 db.
- Paradicsom - 1 db.
- Só ízlés szerint
- Forró paprika - ízlés szerint
- Olívaolaj - 2 evőkanál
- Gyógynövények és fűszerek ízlés szerint
Sült kaliforniai paprika főzése hagymával és paradicsommal:
- Mossa meg és szárítsa meg a bolgár borsot. Vegye ki a magdobozt, apróra vágja és serpenyőben olívaolajon megpirítja.
- A hagymát meghámozzuk, megmossuk, felkockázzuk és egy másik serpenyőben áttetszőre pirítjuk.
- Egy serpenyőben keverjük össze a sült paprikát a hagymával, és adjuk hozzá a karikára vágott paradicsomot.
- Sózzuk, borsozzuk, fűszernövényekkel és fűszerekkel ízesítjük, és 3-5 percig főzzük.
Sült paprika hagymával és olajbogyóval
Ez az egészséges, alacsony kalóriatartalmú köret sült paprikából hagymával és olajbogyóval különösen tetszeni fog a zöldségek és az egészséges ételek szerelmeseinek. Az étel ideális kiegészítője lesz a zöldségsalátáknak.
Hozzávalók:
- Piros paprika - 900 g
- Olívaolaj - 2 evőkanál
- Hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 2 db.
- Paprika - 1/2 tk
- Piros paprika - 1/4 tk
- Sáfrány - 1/8 tk
- Kimagozott olajbogyó - 10 db.
- Borecet - 2 evőkanál
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Menta - 2 evőkanál
Sült kaliforniai paprika főzése hagymával és olajbogyóval:
- Tegye a paprikát egy tiszta és száraz előmelegített serpenyőbe, fedje le fedővel, és minden oldalról aranybarnára sütje. Ezután vegye ki a serpenyőből, tegye egy tálba és fedje le műanyag fóliával. Ha a paprika kihűlt, hámozzuk meg. Minden paprikát hosszában félbevágunk, a magokat eltávolítjuk, és széles csíkokra vágjuk.
- Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon, és adjuk hozzá a hámozott és negyedelt hagymát. 10 perc alatt puhára sütjük, időnként megkeverve.
- A fokhagymát hámozzuk meg, nyomjuk át egy présen, és adjuk hozzá a serpenyőhöz.
- Az ételt fűszerezzük paprikával, paprikával, sáfránnyal és főzzük 2 percig.
- Adjunk hozzá paprikát, olajbogyót és ecetet a serpenyőbe.
- Ízesítse az ételt sóval és borssal, csökkentse a lángot, és főzze további 3 percig.
- Díszítsük apróra vágott mentával, és azonnal tálaljuk.
Sült paprika előétel sárgarépával és hagymával
Az étel luxus snack lesz az erős italokból, jól illik a kiadós gabonafélékhez, a finom burgonyapüréhez és a húspecsenyéhez.
Hozzávalók:
- Sárgarépa - 1 kg
- Bolgár pirospaprika - ízlés szerint
- Bolgár sárga paprika - 1 db.
- Hagyma hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 5 gerezd
- Olívaolaj - 4 evőkanál
- Só ízlés szerint
- Kapor (opcionális) - 2 tk
Sült paprika főzése sárgarépával és hagymával:
- A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk és finomra vágjuk.
- Öntsünk olajat egy forró serpenyőbe, és pirítsuk át a fokhagymát és a hagymát, amíg átlátszó nem lesz.
- A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és durva reszelőn lereszeljük. Add hozzá a serpenyőbe hagymával, sóval és keverd össze.
- Süssük az ételt alacsony lángon 10 percig, és tegyük egy saláta tálba.
- A piros és sárga paprikákat mossuk meg, szárítsuk meg, hámozzuk le a magdobozról és vágjuk vékony szeletekre.
- Ugyanazon a serpenyőben, ahol a zöldségeket sült, enyhén megpirítjuk a paprikát.
- A sült paprikát salátástálba tesszük, tetszés szerint megszórjuk a tetejére vágott kaporral, és kinyújtjuk a sárgarépát és a hagymát.
