A pekingi káposzta és a kacsafilé saláta csodálatos kiegészítője lesz az ebédnek, a könnyű vacsorának és a nap folyamán egy jó harapnivalónak. Hogyan kell főzni, olvassa el a lépésről-lépésre receptet egy fotóval. Videó recept.
A pekingi káposzta a legjobb alapanyag gyors, egyszerű és finom saláták készítéséhez. Hosszú ideig tárolható a tápanyagok elvesztése nélkül. Ezenkívül jótékony hatással van az emésztőrendszerre. A kacsa nem kevésbé hasznos a testünk számára. Ezenkívül a kacsamell alacsony kalóriatartalmú. Ezért egy ilyen saláta diétás, míg jól telít a káposzta magas rosttartalma és a kacsahús értékes élelmi rostja miatt. Ezért ma megtanuljuk, hogyan kell elkészíteni egy egyszerű, eredeti és finom salátát kínai káposztából és kacsafiléből. A kacsa zöldségekkel jól illeszkedik a karakterbe, és jól illeszkedik egy ételhez.
Salátaöntethez növényi vagy olívaolajat válasszon, hogy a saláta könnyű és tápláló legyen, de ne legyen túl magas kalóriatartalmú. A recepthez tartozó kacsamelleket először fel kell forralni, de sütőben is süthetjük. Sütésük nem ajánlott, különben a saláta extra kalóriákat szerez a sült növényi olajból. Jobb, ha táplálóbbá akarja tenni a salátát, kiegészítse kekszekkel. Ezenkívül nagyon egyszerű elkészíteni őket. De a kekszet szigorúan hozzá kell adni a salátához tálalás előtt, különben áztatják és nem lesznek ropogósak. A nagyobb lédússág érdekében friss uborkát és gyógynövényeket adhat az ételhez.
Nézze meg a kínai káposzta és mangó saláta elkészítésének módját is.
- Kalóriatartalom 100 g - 161 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 15 perc a saláta szeleteléséhez, plusz a kacsafilé sütéséhez vagy forralásához szükséges idő
Hozzávalók:
- Pekingi káposzta - 10 levél
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Növényi olaj - öltözködéshez
- Citrom - 1 db.
- Kacsafilé - 2 db.
Kínai káposzta saláta és kacsafilé elkészítése lépésről lépésre, recept fotóval:
1. A kínai káposztából távolítsa el a szükséges mennyiségű levelet, és mossa le folyó víz alatt. Ne távolítsa el vagy mossa le a leveleket a káposzta fejéről a receptben előírtnál többet, különben megrepednek, elszáradnak és nem ropognak. Az előkészített leveleket vékony csíkokra vágjuk.
2. Előre sütjük a kacsamelleket a sütőben önmagukban vagy mártásban, vagy főzzük serpenyőben a tűzhelyen. Ezután teljesen hűtse le a húst.
3. A kihűlt kacsafilét vágja vékony csíkokra, vagy szakítsa meg a szálak mentén.
4. Helyezze az apróra vágott káposztát és az apróra vágott kacsamelleket egy mély tálba.
5. Ízesítse az ételt sóval, növényi olajjal és frissen facsart citromlével.
6. A kínai káposzta salátát és a kacsafilét jól összekeverjük, és tálalhatjuk. Ha szeretné, szezámmaggal díszítheti.
Nézze meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni csirkét kínai káposztával.
