Finom, ízletes, könnyű, egyszerű … Nincs súlyos burgonya és fűszeres hagyma. A sült gomba ízletes akcentust, a zöldhagyma frissességet ad. Mindenkinek azt ajánlom, hogy főzzön egy finom salátát csirkével és gombával.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Minden háziasszony időt szeretne spórolni egy gyönyörű és ugyanakkor kiadós saláta elkészítésével. A csirke- és gombasaláta kellemes aromájú és szokatlan ízű, és egyszerű elkészítése jellemzi. Miután elkészítette ezt a salátát egy ünnepi asztalra, a rokonok és a vendégek biztosan értékelni fogják csodálatos ízét és kulináris eredményeit. Hihetetlenül sok lehetőség van saláta receptek elkészítésére ezekkel a termékekkel, de a sült gombával készült saláták a legfinomabbak.
Gombát választottam ehhez a salátához. Megfizethetőek és könnyen elkészíthetők. A laskagomba vagy az erdei gomba azonban ugyanolyan jól megy. A csirketetem bármely része alkalmas. A leginkább diétás a mell, annál zsírosabb a comb. Célszerű főzni a melleket, így lédúsabb lesz, és a combokat darabokra lehet sütni egy serpenyőben növényi olajban. A klasszikus majonéz alkalmas öltözködésre, de bonyolultabb szószokat is használhat. Főzhet ilyen salátát puff formában és vegyesen. Az utolsó lehetőség napi étkezésre alkalmas, a puff pedig ünnepi lehetőség.
- Kalóriatartalom 100 g - 110 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 15 perc a saláta szeleteléséhez, körülbelül 1-1,5 óra a többi termék főzéséhez, sütéséhez és hűtéséhez
Hozzávalók:
- Csirkemell - 2 db.
- Csiperkegomba - 300 g
- Hagyma - 1 db.
- Növényi olaj - sütéshez
- Majonéz - öltözködéshez
- Tojás - 2 db.
- Zöld hagyma - csokor
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
A saláta elkészítése lépésről lépésre csirkével és gombával
1. Mossa meg a csirkemelleket folyó víz alatt, távolítsa el a fóliát és tegye egy főzőedénybe. Öntsük fel ivóvízzel és főzzük puhára fél órán keresztül. Ezután vegyük ki a serpenyőből és tegyük hűtőbe. Távolítsa el a húst a csontról és apróra vágja.
2. A gombát megmossuk, a kupakot meghámozzuk, és csíkokra vagy kockákra vágjuk. Melegítsünk serpenyőt növényi olajjal, és adjuk hozzá a gombát. Közepes lángon aranybarnára pirítjuk őket. A sütés kezdetén sok folyadékot bocsátanak ki, ezért kapcsolja be a hőt, hogy gyorsabban elpárologjon.
3. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és negyedét karikákra vágjuk. Egy serpenyőt felhevítünk olajjal, és közepes lángon áttetszőre pirítjuk a hagymát.
4. Helyezze a kihűlt csirkét és a hűtött sült gombát egy mély saláta tálba.
5. Hozzáadjuk a pirított hagymát.
6. A tojást keményre főzzük. Ehhez tegye őket hideg vízbe, forralja fel és párolja 8-10 percig. Ezután jeges vízbe tesszük kihűlni. Hámozzuk meg és vágjuk kockákra. Küldjön egy edényt az összes termékkel.
7. Mossa meg a zöldhagymát, törölje le papírtörlővel és vágja finomra. Helyezze egy saláta tálba, és öntsön majonézt.
8. Az ételt sóval ízesítse és jól keverje össze. Ha a salátát rétegenként főzzük, minden réteget kenjünk majonézzel.
9. Az elkészített salátát egy gyönyörű tányéron tálalja az asztalnál, és díszítse egy szál friss fűszernövényekkel.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet puff salátát készíteni csirkével és gombával.
