A klasszikus recept padlizsáncsónakok készítéséhez darált hússal. Elképesztően ízletes lehetőség előétel elkészítéséhez, amelyet nem szégyell felajánlani a vendégeknek az ünnepi asztalnál! Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Bárányhússal töltött padlizsáncsónakok lépésről lépésre történő elkészítése
- Videó recept
A padlizsán ideális töltelékhez alakban és tartalomban egyaránt. A leggyakoribb töltelék a hús. Marhahús, sertéshús, borjúhús, pulyka, csirke… ezek mind olyan típusú húsok, amelyek alkalmasak töltésre. Ma bárányhússal töltött padlizsánhajókat készítünk. Ez egy könnyen elkészíthető étel, amely ötvözi a könnyű étkezést. Gazdag ízek és aromák kombinációjában gazdag, amelyek harmonikusan hangsúlyozzák és kiegészítik egymást. A paradicsomöntet fényes aromája, a hús íze, a padlizsán textúrája, a befejezés - a sajt. Összességében nagyon finom. Az étel egyszerűen utánozhatatlan! Ezenkívül azonnal elkészítik az adagokat, amelyek kényelmesek a tálaláshoz. Ez a csodálatos recept változatossá teszi a vacsorákat és ebédeket, hétköznapokon és ünnepnapokon egyaránt.
A padlizsán nyersen tölthető, vagy előfőzve félig megfő. Sütheti egészben, vagy csónak felére vághatja. Ha böjtöl vagy nem eszik húst, akkor a hús töltelék biztonságosan helyettesíthető darált halakkal vagy gombákkal. A gabonapehellyel töltött padlizsán, például a kuszkusz is finom lesz. És ha tetszik a recept, akkor a padlizsánt fiatal cukkinivel helyettesítheti, nagyon finom is lesz! Ön is tálalhatja az ételt önmagában, bár nagyon ízletes pita kenyérrel, gyógynövényekkel és friss zöldségekkel tálalni.
- Kalóriatartalom 100 g - 125 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Padlizsán - 1 db.
- Növényi olaj - sütéshez
- Hagyma - 1 db.
- Fűszerek és gyógynövények ízlés szerint
- Só - 1 tk
- Bárány - 300 g
- Sajt - 50 g
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Paradicsompüré - 2 evőkanál
A bárányhéjjal töltött padlizsáncsónakok lépésről lépésre történő elkészítése, recept fotóval:
1. A hagymát meghámozzuk, megmossuk, apró kockákra vágjuk, és serpenyőben növényi olajban világos áttetszőre sütjük.
2. A bárányt megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk. A hagymával együtt a serpenyőbe küldjük, és közepes lángon tovább sütjük.
3. Adjunk hozzá paradicsompürét a serpenyőbe, fűszerezzük sóval és borssal, keverjük össze és pároljuk alacsony lángon, lefedve 5 percig.
4. A padlizsánt megmossuk, megszárítjuk és hosszában kettévágjuk. Késsel vágja ki a pépet, hogy csónakot készítsen a zöldségből. A vágott hús nem hasznos a recepthez, de ne dobja el, hanem használjon egy másik étel elkészítéséhez, például kaviár, pörkölt, satay.
5. Töltse fel a padlizsán üregét a töltelékkel, terítse ki egy halomba.
6. A sajtot 3-4 mm vastag szeletekre vágjuk, és lefedjük a húsos tölteléket.
7. Tegye a bárányhúsos padlizsáncsónakokat sütőedénybe, és tegye fél órára 180 fokra előmelegített sütőbe. Az első 20 percben főzze az előételt fedő vagy fólia alatt, majd távolítsa el, hogy a sajt megpiruljon.
Tekintse meg a videó receptjét is a bárányhúsos padlizsán főzéséről.
