Élénkítő és aromás ital - francia kávé konyakkal és vaníliával otthon. Lépésről-lépésre recept az előkészítés fotójával és egy videó recept.
Csodálatos recept francia kávé készítéséhez konyakkal és vaníliával! Ezt az italt nemesnek és kifinomultnak nevezhetjük, nevezetesen kis mennyiségű konyak hozzáadásával csak királyi az íze! Az arisztokrata konyak és a kávé, nem kevésbé alacsony rangú, fényesen indítják el egymás ízét és aromáját. Harmonikus kombinációjukat a kávé szerelmesei világszerte értékelték, ami nem meglepő, mert ez az ital az első hely a romantikus vacsorán és a baráti összejöveteleken, a sikeresen lezárt üzleti tárgyalásokon és a kandalló melletti téli estéken.
Franciaországban a „kávé” elsősorban eszpresszó. Párizs nem képzelhető el egy csésze reggeli kávé és egy kifli nélkül. Ha kávét rendel egy franciaországi kávézóban, kétségkívül kap egy eszpresszót (cafe fran? Ais), és további kérdések nélkül, mint például "melyik?" Franciaországban többféle kávét főznek eszpresszó alapján, beleértve és "franciául", amelyet ebben az áttekintésben mutatunk be. Kávézónak hívják? A fran? ais nemcsak az eszpresszót, hanem a konyakot is elrejti, ami nem meglepő, hiszen Franciaország az utóbbi hazája.
Lásd még, hogyan lehet kávét tejjel főzni egy törökben.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 75 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 5 perc
Hozzávalók:
- Főzött őrölt kávé - 1 tk
- Ivóvíz - 75 ml
- Vaníliás cukor - egy kés hegyén
- Cukor - 1 tk
- Só - a kés hegyén
Lépésről lépésre francia kávé elkészítése konyakkal és vaníliával, recept fotóval:
1. Öntsön főzött kávét egy széles fenekű pulykába vagy más kényelmes edénybe. Annak érdekében, hogy minél jobban élvezhesse az ital aromáját és ízét, azt javaslom, hogy a kávét közvetlenül a főzés előtt őrölje meg.
Ha van kávéfőzője, használja azt, és főzzen egy eszpresszót.
2. Ezután adjunk hozzá cukrot a turkhoz. Ha barna cukor áll rendelkezésre, akkor a legjobb használni. A kávé ízének enyhítésére adjunk hozzá némi sót is.
3. Ezután adjunk hozzá vaníliás cukrot a turkhoz. Adjon hozzá tetsző fűszereket, például fahéjat, kardamomot, szegfűszeget, szerecsendiót stb.
4. Öntsön kávét ivóvízzel, és tegye a törököt a tűzhelyre. Kapcsolja be a közepes lángot, és főzze a kávét, miközben folyamatosan nézi. Amint hab jelenik meg az ital felületén, azonnal vegye le a törököt a tűzről. Nagyon gyorsan emelkedik, ahonnan az ital kiszökik és foltos a tűzhelyet.
5. Hagyja állni a kávét 1 percig, és ismételje meg a forralást, amíg levegős hab képződik.
6. Öntse a főzött kávét egy szűrőn (finom szűrőn) keresztül egy tálalópohárba, hogy megakadályozza a főzött őrölt bab bejutását.
7. Hűtse le az italt 80 fokra, és öntsön bele konyakot vagy bármilyen más alkoholos italt, például pálinkát, whiskyt, gin -t. Keverje össze a francia kávét konyakkal és vaníliával, és kezdje el kóstolni. Ez az ital hideg télen melegen fogyasztható, forró nyáron pedig hűtött. Bármilyen formában is éberséget fog adni, és a megfelelő módon hangol.
Tekintse meg a videó receptjét is a kávé főzéséről franciául.
