A hűtőital elkészítésének jellemzői. TOP-12 limonádé recept citromból, különféle gyümölcs kombinációk, dekorációs és tálalási lehetőségek.
A citromos limonádé hűsítő ital, amelyet könnyen elkészíthet otthon. Nem csak gyorsan és hosszú ideig oltja a szomjat, de nagyon hasznos a szervezet számára is. A főzés során számos recept létezik limonádé limonádé készítésére különböző kombinációban más gyümölcsökkel és citrusfélékkel. Nézzük meg közelebbről a legnépszerűbbeket.
A citromból készült limonádé készítésének jellemzői
A citrusos hűsítő ital egyszerű elkészítési sémával rendelkezik. Függetlenül a citrom limonádé receptjétől, bizonyos jellemzőket figyelembe kell venni:
- Minden citrusfélének (citrom, narancs, grapefruit), más gyümölcsöknek és gyógynövényeknek frisseknek kell lenniük. Ha az összetevők korábban sokáig feküdtek, az ital íze elkenődik és kifejezetlen lesz.
- A cukor mennyisége nagyban függ az ízlési preferenciáitól. Érdemes megfontolni azt is, hogy a citromok mennyire savanyúak. Nem kell túlzásba vinni a cukorral, különben az ital fanyar lesz, és egyáltalán nem lesz citrusos árnyalat.
- Fontos, hogy a limonádét infúzióban hagyjuk. Ez átlagosan 30 perctől 2 óráig tart. Ennél hosszabb ideig történő túlexponálás nem éri meg, mert az ital túlságosan tömény lehet, és keserűséggel keveredhet.
TOP-12 recept citromból készült limonádé készítéséhez
Az ital többféleképpen is elkészíthető. A legnépszerűbbek a következő összetevők kombinációi: citrom + menta, citrom + narancs, citrom + gyömbér, citrom + fahéj. Tekintsük a népszerű limonádé recepteket.
Klasszikus limonádé citromból
A házi limonádé meglehetősen gyorsan elkészül. Az ital fő jellemzője sajátos íze, kifejezett "savanyúsággal". Kiválóan alkalmas sportolók edzés közben.
- Kalóriatartalom 100 g - 200 kcal.
- Adagolás tartályonként - 12
- Főzési idő - 10 perc
Hozzávalók:
- Forralt víz - 4 l
- Citrom - 450 g (3 db)
- Cukor - 130 g
A klasszikus limonádé elkészítése lépésről lépésre citromból:
- Vegyen 1 nagy edényt vagy 2 közepes méretű mélyedényt, öntsön bele hideg forralt vizet.
- Minden citromot szeletekre kell vágni, amelyek illeszkednek a húsdarálóba.
- Mielőtt citromból limonádét készítene, vágja fel a szeletelt citrusokat egy húsdarálóban, majd adjon hozzá cukrot a kapott citromhéjhoz, és alaposan keverje össze.
- Öntsük a kandírozott, őrölt citromot hideg vízzel, és tegyük a tartályt a hűtőszekrénybe. A folyadéknak 4-6 órán keresztül kell ott lennie. Ne tartsa tovább, különben a limonádé keserű utóízű lehet.
- Az idő letelte után szűrje ki a citromhéjat egy szitán.
- A limonádé kész. Öntsd poharakba, és díszítsd egy szelet citrommal.
Egyszerű limonádé limonádé recept
Van egy másik recept a házi limonádéhoz, amely egyszerűbb, és nem igényel húsdarálót. Ez a limonádé édesebb, mint az előző módszer.
Hozzávalók
- Víz - 2 l
- Cukor - 350 g
- Frissen facsart citromlé - 350 ml
Hogyan készítsünk egyszerű limonádét citromból lépésről lépésre:
- A cukrot egy sekély edénybe kell önteni, és bele kell önteni 1 pohár vizet (250 ml).
- A tartályt alacsony hőre kell tenni. A folyadékot fel kell forralni és főzni, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
- A kapott szirupot szobahőmérsékletre kell hűteni, majd 2 órára a hűtőszekrénybe kell helyezni.
- 2 óra elteltével hozzáadjuk a többi vizet és a citromlevet a kihűlt sziruphoz. A limonádé kész.
Nézze meg a menta limonádé elkészítésének módját is.
Citrom limonádé menta
A menta remek kiegészítője egy hűvös nyári italnak. Frissítőbbé és enyhén savanykássá teszi a limonádét.
Hozzávalók
- Forralt forró víz - 1 l
- Menta - 3 szál
- Citrom - 1 db.
- Cukor - 3 evőkanál
- Jég - néhány kocka ízlés szerint
Lépésről lépésre limonádé elkészítése menta limonádéval:
- A citrusokat apró szeletekre vágjuk.
- A menta ágakat jól öblítse le, és kézzel szedje le a leveleket.
- Hajtsa össze a kapott apróra vágott összetevőket egy nagy edénybe (kancsó vagy üveg), adjon hozzá 3 evőkanálot. cukrot és felöntjük forró vízzel. Mindezt 40 percig kell infundálni.
- Miután otthon citromból limonádét készített, adjon hozzá néhány darab jeget az italhoz. A menta citrom ital készen áll a fogyasztásra.
- Az ital pohárja kiegészíthető egy menta gallyal.
Citrom limonádé naranccsal
A narancsból és citromból készült limonádé nagyszerű hűsítő citrus ital. Nagyon sajátos édes-savanyú íze van, amely hasonlít a frissen facsart gyümölcslevekre. Jól illik az asztalhoz a nyári rendezvényeken.
Hozzávalók:
- Citrom - 1 db.
- Narancs - 3 db.
- Cukor - 100 g
- Tisztított víz - 1,5 l
Limonádé elkészítése naranccsal lépésről lépésre:
- Vágja le a héját a 3 narancsról és a citromról, és húzza ki a levét a pépből.
- Öntsön minden vizet egy mély serpenyőbe, adjon hozzá cukrot és forralja fel. Miután a szirup felforrt, további 5-10 percig forralni kell.
- Mielőtt citromból és narancsból limonádét készítene, a szirupot le kell hűteni, és át kell engedni egy szitán, hogy megszabaduljon a felesleges nagy részecskétől.
- A leszűrt folyadékhoz a citromból és a narancsból korábban préselt gyümölcsleveket kell hozzáadni, alaposan összekeverni és a hűtőszekrénybe tenni. A hideg limonádé kész.
Citrom gyömbér limonádé
A citrom gyömbér limonádé nagyon egészséges ital. A gyömbér a citromhoz hasonlóan nagy mennyiségben tartalmaz a szervezet számára szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat. Ez az ital a legjobb szomjoltó.
Hozzávalók:
- Citrom - 2 db.
- Gyömbér gyökér - 200 g
- Hűtött forralt víz - 3 l
- Méz - 3 evőkanál
- Porcukor - 2 evőkanál
A citrom és a gyömbér limonádé elkészítése lépésről lépésre:
- A gyömbér gyökerét meghámozzuk és finomra reszeljük.
- Öntsön 1 liter hideg vizet egy mély serpenyőbe, és tegye bele a reszelt gyömbért.
- Mielőtt citromból és gyömbérből házi limonádét készítene, hámozza meg a citrusféléket és préselje ki a levét a pépből. Ez történhet manuálisan vagy facsaróval.
- Vágja fel a citrom héját és tegye egy serpenyőbe. Ezenkívül 2 evőkanálnyit kell hozzáadnia a folyadékhoz. l. porcukor.
- Tegye az italt tűzre, forralja fel és hagyja kihűlni.
- Miután a folyadék lehűlt, adjunk hozzá 3 evőkanál. l. mézet és citromlevet, majd alaposan összekeverjük.
- Annak érdekében, hogy az íze kevésbé fanyar legyen, öntse a maradék 2 liter hűtött vizet a serpenyőbe. A limonádé kész.
Olvasson többet a limonádékban található káros adalékanyagokról.
Citromos fahéjas limonádé
A fahéj kellemes aromás és édes ízt kölcsönöz minden italnak. Hála neki, a limonádé puhább lesz.
Hozzávalók:
- Citrom - 10 db.
- Fahéj - 1 rúd
- Cukor - 1 pohár (300-400 g)
- Forralt víz - 0,5-2 liter (saját belátása szerint)
Fahéjas limonádé elkészítése lépésről lépésre:
- Hámozza meg a citrusféléket és mentse el a héját.
- Vágja félbe a citromhéjat. Mindkét feléből préseljük ki a levét. Kívánt esetben lehűthető.
- Mielőtt citromból fahéjjal limonádét készít, öntsön egy mély edénybe előhűtött forralt vizet, adjon hozzá citromhéjat, ízlés szerint cukrot és alaposan keverje össze. A cukor mennyisége a citromlé savanyúságától és a háziasszony ízlésétől függ.
- Hagyja a kapott italt egy órán át infúzióban, majd hűtse le.
- Kihűlés után adjunk hozzá citromlevet, és alaposan keverjük össze az egészet. A limonádé tálalásra kész.
Citromos limonádé körtével
A körte és citrom limonádét puncsnak nevezik. Kellemes illata van, finom íze és tökéletes a gyermekek számára. Elkészítésének receptje nagyon egyszerű.
Hozzávalók:
- Citrom - 1 db.
- Körte - 2 db.
- Citrom verbéna levelek - 50 g
- Cukor - 150 g
- Szénsavas édes víz - 1/2 l
- Hűtött forralt víz - 200 ml
- Jég - néhány kocka
A citrom és a körte limonádéjának lépésről lépésre történő elkészítése:
- Hámozza meg a körtét, távolítsa el a magokat, és vágja a pépet apró kockákra.
- Helyezzen körtekockákat egy nagy serpenyőbe, adjon hozzá meghatározott mennyiségű cukrot és előmosott citromverbéna leveleket.
- A hozzávalókat felöntjük forralt vízzel, és a serpenyőt közepes-magas lángra helyezzük. Az italt 15-20 percig forralni kell.
- Préseljük ki a levét a citromból, adjuk hozzá a főtt italhoz, és alaposan keverjük össze. Ezt követően a folyadéknak le kell hűlnie.
- Szűrjük le a limonádét egy szitán, öntsük egy dekanterbe, és adjunk hozzá édes szódát jégkockákkal.
Citrom és füge limonádé
Ez a citrom-füge ital érdekes ízű. Jól frissítő és könnyen elkészíthető.
Hozzávalók:
- Citrom - 1 db.
- Szárított füge - 2 db.
- Víz - 1,5 l
- Méz - 1 tk
A citrom és a füge limonádé elkészítése lépésről lépésre:
- Hámozza meg a citrusokat. Vágja a pépet apró szeletekre.
- Vágja félbe a szárított fügét.
- Öntsön vizet egy mély edénybe, adjon hozzá apróra vágott fügét, és forralja 15 percig.
- Adjunk hozzá citromszeleteket a főtt folyadékhoz, és tegyük tűzre további 2 percig.
- Öntsük a kapott italt egy kancsóba és hűtsük le.
- A lehűtött folyadékot szűrni kell, és 1 tk. édesem.
Citrom -lime limonádé
Alternatív recept citrom és menta limonádéhoz lime hozzáadásával. Kicsit tovább tart a főzés, de kiderül, hogy nem kevésbé ízletes.
Hozzávalók
- Szénsavas víz - 1,5 l
- Hűtött forralt víz - 200 ml
- Citrom - 3 db.
- Lime - 1 db.
- Menta - 4 szál
- Cukor -4 evőkanál
A citrom és a lime limonádé elkészítése lépésről lépésre:
- Nagy serpenyő szükséges. Öntsön bele 200 ml forralt vizet, adjon hozzá 1 szál menta és a megadott mennyiségű cukrot. A folyadékot fel kell forralni, majd további 2 percig főzni. Hagyja kihűlni az elkészített szirupot.
- A kész, hűvös szirupból be kell szereznie egy menta gallyat, és magát a folyadékot egy kancsóba kell helyezni.
- Préseljük ki a levét 2 citromból és fél lime -ból, és adjuk hozzá a kancsóhoz a sziruphoz.
- A maradék 1 citromot és 1/2 lime -t vékony karikákra kell vágni, és egy kancsóba kell helyezni.
- Adjunk hozzá 2-3 szál friss mentát a sziruphoz, és adjunk hozzá habzó vizet. Helyezze a kancsót hűtőszekrénybe 2-3 órára. A menta limonádé kész.
Fűszeres limonádé
A citromból fűszeres limonádé készíthető. Kifejezetten kellemes illata és gazdag íze lesz.
Hozzávalók:
- Citrom - 5 db.
- Menta - 2 szál
- Víz -1/2 l
- Bazsalikom - 2 szál
- Tárkony - 2 ág
- Menta szirup - ízlés szerint
Fűszeres limonádé elkészítése lépésről lépésre citromból:
- Hámozz meg 2-3 citromot.
- Préselje ki a levét mind az 5 citromból.
- A menta, a bazsalikom és a tárkony leveleit finomra kell vágni, és el kell keverni citromhéjjal.
- Öntsön vizet egy nagy serpenyőbe, forralja fel, majd hűtse le.
- A kihűlt folyadékhoz adjunk citromhéjat és apróra vágott gyógynövény leveleket. Mindezt körülbelül fél órán át infúzióban kell hagyni.
- Szűrje le a kapott gyógynövény -infúziót, adjon hozzá citromlevet és jól keverje össze.
- Helyezze az italt a hűtőszekrénybe. A hűtött limonádét poharakba önthetjük, amelyek széleit menta- vagy bazsalikomlevéllel díszíthetjük.
Citrom limonádé grapefruit -al
A citrom-narancs ital elkészítésének alternatív módja. További összetevőket, például grapefruitot tartalmaz, így a limonádé íze gazdagabb és emlékezetesebb.
Hozzávalók:
- Frissen facsart citromlé - 100 ml
- Frissen facsart narancslé - 1/2 l
- Frissen facsart grapefruitlé - 200 ml
- Cukor vagy cukorszirup - ízlés szerint
- Szénsavas víz - 1,5 l
- Citrusszeletek - díszítéshez
Lépésről lépésre limonádé elkészítése grapefruitmal
- Mind a 3 frissen facsart gyümölcslevet egy nagy edénybe kell önteni, és ízlés szerint cukrot vagy szirupot kell hozzáadni.
- A gyümölcsleveket habverővel habosra keverjük a cukorral, hogy egyenletesen elkeveredjenek, és a cukorszemek teljesen feloldódjanak.
- Öntsön habzó vizet az előkészített keverékhez, és alaposan keverje össze. Az italt 2 órára hűtőbe kell tenni, hogy jól lehűljön.
- Öntsük a hűtött limonádét poharakba vagy poharakba, és díszítsük szélüket citrom, narancs és grapefruit szeletekkel.
Hűtő limonádé citromból
Egy nagyon népszerű módszer hideg ital készítésére citrom és gyömbér gyökér alapján.
Hozzávalók:
- Citrom - 2 db.
- Gyömbér gyökér -300 g
- Cukor - 3 evőkanál (1 pohár)
- Hűtött forralt víz - 2 l
A limonádé hűtő limonádéjának elkészítése lépésről lépésre:
- A citrusokat megmossuk és a gyömbér gyökerét meghámozzuk.
- Az elkészített citromot és a gyömbérgyökeret közepes méretű kockákra kell vágni, és turmixgépbe kell tenni őrlésre.
- A kapott pépet egy kancsóba kell helyezni, felöntjük forralt vízzel, és 1 órán át hagyjuk állni.
- Egy óra múlva adjunk hozzá egy pohár cukrot, alaposan keverjük össze és szűrjük le az italt egy szitán, hogy megszabaduljunk a "zabkásától". A limonádé fogyasztásra kész.
Videó receptek citromból készült limonádéhoz
A citromos limonádé finom ital. Különféle módon elkészíthető, és különböző ünnepeken tálalható.
