A sütőtök püré lehet önálló étel, de leggyakrabban mindenféle pékáruhoz és süteményhez adják. Hogyan főzzük úgy, hogy a püré puha és lédús legyen, olvassa el ezt az áttekintést.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A tökpüré csodálatos dolog. Önmagában is alkalmas gyermekmenükhöz, de leggyakrabban ezt a csodálatos üres lapot használják sok recepthez. Ahhoz, hogy a sütőtökpüré gyengéd és lédús legyen, minőségi zöldséget kell választania. A sütőtök pépének érettnek, gazdagnak, egyenletes színűnek kell lennie, kifejezett szaggal. Figyelemre méltó, hogy az élénk narancssárga szín ellenére a gyümölcs gyakorlatilag nem okoz allergiát.
A burgonyapüré többféle módon is elkészíthető. A leggyakoribb, amelyet ma tárgyalunk, a főzés. De a sütőtököt sütőben, mikrohullámú sütőben is sütjük, multikokerben és dupla kazánban főzzük. Ezenkívül más folyadékot használnak, amelyen a zöldséget főzik. A további alkalmazástól függ. Ezenkívül, ha nagy töknövényt termesztett, a sütőtökpürét a későbbi felhasználásra elkészíthetjük, gondosan üvegekbe rendezve, sterilizálva és szükség szerint felhasználva. A táplálkozási szakemberek javasolják a tökpüré használatát saját formájában a túlsúlyos emberek számára. Az alacsony kalóriatartalmú és magas tápértékű termék sokféle étrendben tartalmazza.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 31 kcal.
- Adagok - 200 g
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Tök - 250 g
- Narancs forgács - 1 tk
- Cukor - 1 tk (választható)
Lépésről lépésre sütőtök püré főzése
1. Hámozza meg a sütőtököt, kaparja le a magokat, és vágja le a szálakat. Vágja kockákra. Bármilyen méretűek lehetnek, de a kisebb darabok gyorsabban megsülnek.
2. Merítse a sütőtököt egy főzőedénybe, és adjon hozzá annyi vizet, hogy ellepje a zöldséget.
3. Adjunk hozzá cukrot a serpenyőbe. Ez az opció akkor szükséges, ha a sütőtököt édes ételekhez használja tovább. Ha konzerved vagy levest készítesz, akkor ne adj hozzá cukrot.
4. Ezután adjunk hozzá narancsreszeléket és keverjük össze.
5. Tegye a sütőtököt a tűzhelyre párolni. Forraljuk fel, csökkentsük a hőmérsékletet, csavarjuk a tűzhelyet a minimumra, és főzzük puhára a zöldséget. Ez a művelet általában nem tart tovább 20 percnél.
6. A kész tökből engedje le az ivóvizet. Ha túl vizesnek bizonyul, akkor borítsa át egy szitán, és hagyja 10 percig, hogy a felesleges nedvességet elvezetje. Ezután turmixgéppel verjük simára a sütőtököt a narancshéjjal együtt.
7. Sima, narancsízű tökmassza kell.
8. Az elkészített sütőtökpürét tálalja az asztalhoz, majd receptek elkészítéséhez vagy tartósításához használja fel.
Tekintse meg a videó receptjét is a sütőtökpüré elkészítéséről.
